11 വെജിറ്റേറിയൻ മീൻ പാചകക്കാർ സസ്യവേദി ദിനം ആഘോഷിക്കൂ

ഈ ക്ലാസിക്കുകളിലെ മീറ്റ് നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും നഷ്ടപ്പെടുത്തില്ല

ഒക്ടോബർ മാസത്തിലെ ഓരോ വർഷവും നടക്കുന്ന വാർഷിക പരിപാടിയാണ് വേൾഡ് സസ്യറി ഡേ. 1977 ൽ വടക്കേ അമേരിക്കൻ വെജിറ്റേറിയൻ സൊസൈറ്റി (അല്ലെങ്കിൽ എൻഎച്ച്എസ്) ആണ് ഈ പരിപാടി സ്ഥാപിച്ചത്. പരിപാടിയുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ, മാസിക നീണ്ട സസ്യാഹാര ബോധവൽക്കരണ പ്രചാരണ പരിപാടിയായി അവർ ഒരു കിക്ക്-ഓഫ് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സസ്യാഹാരത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് ബോധവാനായി, മൃഗങ്ങളേയും നമ്മുടെ ഗ്രഹങ്ങളെയും രക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിനാണ് അവരുടെ ദൗത്യം.

ഞാൻ Meatless തിങ്കളാഴ്ച പ്രചാരണം പോലെ, ഈ വാർഷിക പരിപാടി നാം നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഇരിക്കുന്നതിന്റെയും അവയ്ക്ക് ഭൂമി എപ്രകാരമാണെന്നതിന്റെയും അവബോധത്തിനായി ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്. നമ്മിൽ ഭൂരിഭാഗവും അല്ലെങ്കിലും ഒരുപക്ഷേ സസ്യഭുക്കാകാൻ പോകുന്നില്ലെങ്കിലും, ഈ വേൾഡ് വെജിറ്റേറിയൻ ദിനത്തിൽ ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ മഹത്തായതായി ഞാൻ കരുതുന്നു. ക്ലാസിക്കുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി മാംസം-സൌജന്യ ഡിലൈറ്റായി രൂപാന്തരപ്പെട്ട പതിനൊന്ന് പാചകമാണ് താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്നത്. ആസ്വദിക്കൂ!