ഈ പാലുല്പന്ന തൈര് ക്രീം പാചകത്തിന് വളരെ ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ്. വെജിഗൻ ഡെസേർട്ടിന് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ക്ഷീരോൽപാദനം അല്ലെങ്കിൽ ലാക്ടോസിനോട് അസഹിഷ്ണുത ഉള്ളവർക്ക് ഇത് ഉത്തമമാണ്. ഹെവി വൈപ്പിംഗ് ക്രീസിനു പകരം തേങ്ങാപ്പാൽ തയ്യാറാക്കി, ഈ വെജിഗൻ ചമ്മട്ടി ക്രീം പാചകവും ആരോഗ്യകരമാണ്! എന്നാൽ ചെറിയ വിശദാംശങ്ങളോട് ശ്രദ്ധിക്കുക - അവ മികച്ച ഫലങ്ങളിലേക്ക് എത്തിയിരിക്കുന്നു.
ഉദാഹരണമായി, ഒരു വിജയകരമായ ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ തേങ്ങാപ്പിന്റെ പൂർണ്ണ കൊഴുപ്പ് (ലൈറ്റ് അല്ല) എന്നും റഫ്രിജറേറ്ററായിരിക്കുമ്പോൾ, കൊഴുപ്പ് ദ്രാവകരൂപത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നതാണെന്നും ഉറപ്പാക്കുക. (ഇത് കേസിലല്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു soupy മെസ്സിനൊപ്പം അവസാനിക്കും.) നിങ്ങളുടെ മിക്സിംഗ് ബൗളും നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ചേരുവകളും പൂർണ്ണമായും ശീതീകരിച്ച് നിങ്ങളുടെ വെജിഗൻ ചമ്മട്ടി ക്രീം ചവിട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഉറപ്പാക്കുക - അത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ് ഏറ്റവും മികച്ച ഫലങ്ങൾ രണ്ട് തേങ്ങാ പാലും , നിങ്ങളുടെ കലർന്ന പാത്രവും, ഫ്രിഡ്ജിലെ തീമാറ്റിക് അക്കൊല്ലവും ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഉപേക്ഷിക്കുക.
ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ക്ഷീര-ചൈതന്യമുള്ള ക്രീം മാറാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഒരു വസ്തുതയുണ്ട്: ഒരു കപ്പ് മധുരമുള്ള ക്ഷീണംകൊണ്ട് ക്രെയ്നിൽ 400 കലോറി കൂടുതൽ ഉണ്ട്, ആ കലോറിയുകളിൽ 90 ശതമാനവും കൊഴുപ്പാണ്. രണ്ട് ശതമാനം പ്രോട്ടീൻ ആണ്.
ആകസ്മികമായി, ഹൈ-എൻഡ് പലചരക്ക് ചങ്ങലകൾ ഇപ്പോൾ എല്ലാ പ്രായോഗിക ആവശ്യകതകൾക്ക് രുചികരമായ ഐസ്ക്രീം കടക്കുന്നു എന്ന് ഡയറി-ഫ്രീ പാകപ്പെടുത്തി ഡസർട്ട് വരികൾ ചേർത്തു. ഉദാഹരണമായി ട്രേഡറുടെ ജോസ്, സ്ട്രോബെറി, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയിൽ തേങ്ങാറ് പാലിൽ ഫ്രോസൺ ഡിസേർട്ട് ഒരു വരി ഉണ്ട്. ഇവ മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളും പോലെ കലോറിയും കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ വസ്തുക്കളും വളരെ ഉയർന്നതാണ്, പക്ഷെ അവർ ഐസ്ക്രീമിനേക്കാൾ നല്ലതാണ്. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ തികച്ചും രുചികരമാക്കാൻ അൽപം വിനിയോഗിച്ച പഴങ്ങളോടൊപ്പം നിങ്ങളുടെ ശീതീകരിച്ച ചമ്മട്ടിയ്ക്കൊപ്പം ചായയും കഴിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 14-ഓൻസ് ക്യാനുകളിൽ തേങ്ങ പാൽ (ഫുഡ്-കൊഴുപ്പ്)
- 1/3 കപ്പ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. മിക്സ് ചെയ്ത പാത്രത്തിനോടൊപ്പം തേങ്ങാപ്പിയുമായി ചേർത്ത്, 8 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജിലെ ഒരു മിക്സറിൽ നിന്ന് തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക.
2. വേനൽ വേഗം നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ ചൂട് കിട്ടാതെ സൂക്ഷിക്കുക. തറച്ച ചമ്മട്ടി തയാറാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് മിക്സറിലേയ്ക്ക് തിമിരം കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളും മിക്സ് ചെയ്ത പാത്രവും ചേർത്തുക.
ഒരു തുറക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിന്റെ അവസാനത്തോടെ തേങ്ങാകൃഷി പാൻകുറിപ്പുകൾക്ക് പരുത്തിക്കൃഷിപ്പിക്കുകയും കരിങ്കൽ ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുക.
ലിക്വിഡ് വറ്റിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, ക്യാനുകളിൽ തുറന്ന് തേങ്ങാപ്പട്ടയിൽ നിന്നും കൊഴിഞ്ഞുപോകുന്ന മിശ്രിതഭക്ഷണത്തിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുക. 15-20 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് ഉയർന്ന വേഗതയിൽ തേങ്ങാ കൊഴുപ്പ് വലിച്ചെടുക്കുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഏകദേശം 20 സെക്കന്റ് നേരത്തേക്ക് മിക്സ് ചെയ്യുക, കുറഞ്ഞ വേഗത്തിൽ ആരംഭിച്ച് ഉയർന്ന വേഗത്തിൽ നീക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് വരെ. ( ഓവർ മിക്സ് ചെയ്യരുത് !) വേഗൻ തറച്ചു ക്രീം ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 3-4 മണിക്കൂർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് സൂക്ഷിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 248 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 15 മി |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |