നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും കൈകളിലെത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ തനത് അരി മിക്സ് ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും പച്ചമരുന്നുകളും നിയന്ത്രിക്കാനും സോഡിയം ഉള്ളടക്കം നിയന്ത്രിക്കാനും സാധിക്കും.
ഈ പാചകത്തിൽ വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺ അരി ഉപയോഗിക്കാം. ഈ പാചകവിഭവങ്ങളിൽ ബ്രൗൺ, വൈറ്റ് അരി മുതലായ വ്യത്യാസങ്ങൾ (നാരുകളും കൂടാതെ ചില പോഷകങ്ങളും ഒഴികെ) പാചകം മാത്രമാണ്.
ആറുമാസം വരെ അടുപ്പമുള്ള ഒരു തറയിൽ, ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഈ മിശ്രിതം സംഭരിക്കുക. നാലു സേവിംഗുകൾക്ക്, നിങ്ങൾ ഒരു കപ്പ് മിക്സ് 2 കപ്പ് വെള്ളം ഉപയോഗിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്, ബീഫ് സ്റ്റോക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു എന്നിവയും ഉപയോഗപ്പെടുത്താം.
തൃപ്തികരമായ ഒരു അത്താഴത്തിന് വേണ്ടി ഒരു വറുത്ത ചിക്കനെയോ മാംസംലോഫിനൊപ്പമുള്ള ഈ എളുപ്പ പാലിഫുവിനെ ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 കപ്പ് അരി (വേവിക്കാത്ത നീണ്ട ധാന്യം വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് അരി)
- 1/4 കപ്പ് പാർസ്ലേ അടരുകളായി (ഉണങ്ങിയത്)
- ഓപ്ഷണൽ: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തൽക്ഷണ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംപൂച്ച ബോഡിൻ പൊടി
- 1 സ്പൂൺ സവാള പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കാശിത്തുമ്പ ഇല (ഉണങ്ങിയത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അരി, ഉണക്കിയ പാർസ്ലി ഫ്ലക്സ്, ബ്യുലിയൻ പൗഡർ (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ), സവാള പൊടി, കാബേമീ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു ദൃഡമായി മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്ന കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ചു 6 മാസം വരെ സംഭരിക്കുക.
- Pilaf ഉപയോഗിക്കാൻ ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ൽ, ഒരു തിളപ്പിക്കുക 2 കപ്പ് വെള്ളം കൊണ്ടുവന്നു 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ കൊണ്ട്. 1 കപ്പ് സീസൺഡ് അരി മിക്സിൽ ഇളക്കുക, ചൂട്, കവർ, വെളുത്ത അരിക്ക് 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൌൺ അരിക്ക് 30 മുതൽ 40 മിനുട്ട് വരെ അരി തവിട്ട് നിറമുള്ളതും ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ വരുകയും ചെയ്യും. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഫ്ഫുഫ് .
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 350 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 562 മി |
| കാർബോ | 73 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |