പാമ്പിക്ക് മാഹി-മാഹിയുടെ പുകവലിയാണ് ഇത്. ആഴ്ചയിൽ 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ പാചകം ചെയ്യാൻ സാധിക്കും. ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും നാരങ്ങ നീര് മത്സ്യത്തിൽ മത്സരിക്കുവാൻ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷെ അത് ഓപ്ഷണൽ ആണ്. ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് നേരെ അടുത്തേക്ക് ഓടുന്നത് നന്നായിരിക്കും. മത്സ്യത്തിന്റെ മാധുര്യവും നാരങ്ങാനീറിന്റെ സ്പ്ലാഷും സ്പൂണിനെ വലിച്ചെടുക്കാൻ പാകത്തിന് പാംപാക്കിക്ക് പുകവലിയാണ് നൽകുന്നത്.
ഏതെങ്കിലും മീൻ വിഭവത്തിൽ ഫ്ലേവർ വേഗത്തിലാക്കാൻ ഒരു ദ്രുത വഴി, ഒരു സുഗന്ധപൂരിതമായ വെണ്ണ ചേർത്ത് ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ramekin അല്ലെങ്കിൽ വശത്ത് വെണ്ണ സേവിക്കാൻ ഒന്നുകിൽ ഒരു മേശ ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ നിങ്ങളുടെ മാഹി- mahi മുകളിൽ അതു പ്ലേറ്റ് വരുമ്പോൾ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 mahi-mahi filets
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- ഒലിവ് എണ്ണ
- 1/2 സ്പൂൺ സ്പാനിഷ് പുക ചെയ്തു
- പൈപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ചിപ്ലെറ്റ് പൊടി
- 1
- ചെറുനാരങ്ങ
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു തുണിയിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 1/2 നാരങ്ങയുടെ നീര് ചുരുക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. (നിങ്ങൾ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ ഓപ്ഷണൽ പടി.)
- മുകളിൽ സ്ഥാനത്ത് അടുപ്പിച്ച് വയ്ക്കുക, ബ്രോയിലർ ഓണാക്കുക. ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഗ്രിൽ പാൻ അത് ചൂടാക്കി അൽപം ഒലിവ് എണ്ണ ചേർത്തുകൊണ്ട് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ വെണ്ണ കൂടുതലായി ഫയൽ ചെയ്യും.
- ഒരു ഗ്രിൽ പാൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇരുഭാഗത്തും ഒലിവ് ഓയിൽ അടങ്ങിയ ചായം പൂശിയതിനുശേഷം ചാരനിറമുള്ള പപ്രൈമയും ചിപ്പ്ടോപ്പറിന്റെ പൊള്ളലുമൊക്കെ തളിക്കേണം.
- 7 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ പാകം ചെയ്യുന്ന മത്സ്യം മധ്യഭാഗത്ത് മീൻ മാത്രം തുറക്കുന്നതാണ്. ഒരു ഗ്രിൽ പാൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാൻ ചൂട് ഒരിക്കൽ, മാഹി- Mahi ആദ്യപട്ടിക തിരയുക. നല്ലവണ്ണം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും നല്ല ഗ്രിൽ മാർക്കുകൾ ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനും ഒരു മെറ്റൽ മീൻ സ്പാറ്റുകലയാൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുക. മത്സ്യത്തിന്റെ പാർശ്വഭാഗത്തെ പകുതിയോളം മുകളിലേയ്ക്ക് തിളക്കം കാണുമ്പോൾ, മറ്റൊന്നിന് മുകളിലേക്ക് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക എന്നിട്ട് ഫയൽ ഫോർമാറ്റിന്റെ ഭാഗത്തുനിന്ന് തുറക്കപ്പെടും വരെ ഓപൺ ചെയ്യുക.
- ഒരു ഗ്രിൽ പാൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു തടിച്ചെടുക്കുക. മരത്തിൽ പൂശിയപ്പോൾ, മധുരക്കിഴങ്ങ് ചാണകവും, ഒരു രുചികരമായ വെണ്ണയും, ചെറി തക്കാളിയും ഒരു മിശ്രിതമായ പച്ചിലകൾ സാലഡ്, കാരറ്റ്, തൈല ചീസ് എന്നിവയും വെളിച്ചം ബാൽസിമൽ ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം നൽകണം.
* ഫ്ലേയർ വെണ്ണക്കട്ടകൾ ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ ഫ്രിജററിൽ ഒരു മാസത്തേയ്ക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. അവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവ രണ്ടോ ദിവസത്തിന് ഉപയോഗിക്കുക, അതുവഴി അവർക്ക് കഠിനമായി സമയം ചെലവഴിക്കും.
എഡിറ്റുചെയ്ത ജോയ് നോർഡൺസ്ട്രോം, റൊമാന്റിക് മീൽസ് എക്സ്പെർട്ട്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 410 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 169 മി |
| സോഡിയം | 279 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 3 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 60 ഗ്രാം |