സൂപ്പർ ചോക്ലേറ്റ് എസ്പ്രസ്സോ കുക്കീസ്

ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കുക്കി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബസ് നൽകാം, എസ്പ്രെസോ ചേർക്കുക, എന്തുസംഭവിക്കുമെന്ന്. കുട്ടികൾക്ക് ഇത് നൽകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്ന് എനിക്കുറപ്പില്ല. അവർ ഇതിനകം അമിതമായി സജീവമായിരിക്കാം. ഇപ്പോൾ അവർക്ക് മുതിർന്നവർക്ക് കൊടുക്കുന്നു എന്നത് മറ്റൊരു കഥയാണ്. ഇതാണ് തികഞ്ഞ ഉച്ചയ്ക്ക് പിക് അപ്-മീ-അപ്.

വാനില ഐസ്ക്രീം ഒരു പാത്രം വൃത്തിയാക്കി ഒരു പ്രത്യേക പാനൽ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ഡൂലിയുടെ മൂടി നിറച്ച സൂസിയിൽ വൈൻ ഗോപ്ലെറ്റ് വയ്ക്കുക. ഈ സൂപ്പർ ചോക്ലേറ്റ് എസ്പ്രസ്സോ കുക്കികളിൽ രണ്ടെണ്ണം ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കപ്പ് സെമി-മധുരവും
• ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്
• 3 ഔൺസ് ബേട്ടേർസ്വീറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് (അരിഞ്ഞത്)
• 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ
• 3/4 കപ്പ്
• മാവു
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തൽക്ഷണം എസ്പ്രെസോ പൊടി (അല്ലെങ്കിൽ കോഫി granules)
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 3 മുട്ടകൾ
• 3/4 കപ്പ്
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 കപ്പ് ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. സെമി-മധുര ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, ബേട്ടേർസ്വിറ്റ് ചോക്ലേറ്റ്, വെണ്ണ എന്നിവ ഒരു ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ഉരുകി വെക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഉണക്കണം. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിന്നും ഒരു കലത്തിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക.
2. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മാവു, എസ്പ്രെസോ പൊടി, ബേക്കിംഗ് പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതിന് ഒരു വയർ വിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. ബോൾ മാറ്റി വെക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നേരിയ മഞ്ഞ വരെ മുട്ട തല്ലി. എല്ലാ കൂട്ടിച്ചേർക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ശർക്കരയിൽ അടിക്കുക. ക്രമേണ മുട്ട മിശ്രിതം മാവു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കൂടിച്ചേർന്ന് വരെ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ലെ ഇളക്കുക.

1. ഫ്രിഡ്ജിൽ 350 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുൻപ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന സിലിക്കൺ ബേക്കിംഗ് മാറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ.
2. അടുപ്പിൽ preheated ഒരിക്കൽ അടുപ്പിൽ നിന്ന് കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം. കുക്കി ഷീറ്റുകളിൽ കുറഞ്ഞത് 2 ഇഞ്ച് വേവിച്ച കുക്കി കുഴിയുടെ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വിടുക. 10 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ കുക്കികൾ ചുടേണം. അടുപ്പത്തുനിന്നും കുക്കി ഷീറ്റുകൾ വൃത്തിയാക്കാനും, ബേക്കിംഗ് അഴികൾ വയ്ക്കുക. 2 മിനിറ്റ് പാൻ എളുപ്പമാക്കുക. പാൻസിൽ നിന്ന് കുക്കികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് അഴികളിലെ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	124
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	25 മി
സോഡിയം	56 മി
കാർബോ	14 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)