ആർട്ടിചോക്കുകളിൽ നിന്ന് സുഷിനിയിലേക്ക്
മികച്ച സുഗന്ധവും മികച്ച മൂല്യവും വീഴ്ചയിൽ കൃഷിക്കാരുടെ വിപണിയും ഉൽപന്ന വകുപ്പുകളും ഈ പച്ചക്കറികൾക്കായി നോക്കുക. വെറും പച്ചക്കറികളേക്കാൾ കൂടുതൽ ആവശ്യമുണ്ടോ? വീഴ്ച ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഈ സമ്പൂർണ പട്ടിക കാണുക.
വീഴില്ലേ? വസന്തം , വേനൽ , ശീതകാലം എന്നിവ പരിശോധിക്കുക .
ആർട്ടിക്ക്കെയ്സ് വീഴ്ചയിൽ രണ്ടാമത്തെ വിളയാണ് ( ആദ്യകാലത്ത് വസന്തകാലത്താണ്), ചെറിയ മുതൽ ഇടവേളകൾ വരെ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.
തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുക്കുന്ന തണുത്ത കാലാവസ്ഥയാണ് കുരുമുളക്. അത് വേനൽക്കാലത്ത് വേനൽക്കാലത്ത്, ശരത്കാലത്ത് ധാരാളം സ്ഥലങ്ങളിൽ വളരുന്നു.
ബീറ്റകൾ സീസണിൽ സീമയിൽ തണുപ്പുകാലത്ത് വീഴുന്നു. എല്ലായിടത്തും വർഷം മുഴുവനും സ്റ്റോറേജിൽ ലഭ്യമാണ്.
എല്ലാ ചിക്കാഗോയിലേയും പോലെ ശൈത്യകാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും, ഒരു പരമ്പരാഗത സീസണാണ് (വയലിൽ വളരുന്നതും, മണൽ മറയ്ക്കുന്നതും).
മിക്ക കാലാവസ്ഥയിലും തണുത്ത താപനിലയിൽ വിളവെടുക്കുമ്പോൾ ബ്രോക്കോളി കൂടുതൽ മധുരവും, കൈപ്പും കൂർത്തതുമാണ് .
ബ്രോക്കോളി റോബ് / റാപ്പിനിയുടെ കസിൻ, ബ്രോക്കോളി എന്നിവയെക്കാളേറെ കയ്പുള്ളതും പച്ചക്കറികളുമാണ്.
ബ്രൂസെൽസ് വളർച്ച ഒരു തണ്ടിൽ വളരുന്നു, നിങ്ങൾ വിൽക്കുന്നത് വിൽപ്പിക്കുന്നതിന് അവർ കണ്ടാൽ - അവർ വെട്ടിക്കുറച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ അവർ അൽപം നീണ്ടുനിൽക്കും.
CABBAGE അപ്രത്യക്ഷമായതും മൃദുവായതും മാളവുമുള്ളതും കൂടുതൽ മധുരം കഴിക്കുന്നതുമാണ്. വിളവെടുക്കുമ്പോൾ കാലാവസ്ഥ തണുപ്പിക്കുന്നതാണ്, മധുരക്കിഴിവാനുള്ള സ്വീറ്റർ (ഇത് "മഞ്ഞ് ചുംബിക്കുന്നു").
കാറ്റ്രോട്ടുകൾ മിതമായ പ്രദേശങ്ങളിൽ വർഷാവർഷം വിളവെടുക്കുന്നു.
അസാധാരണമായ ഇനങ്ങൾ ക്യാരറ്റ് പ്രകൃതി കാലത്തു വിളവെടുക്കുന്നു.
CAULIFLOWER വർഷം മുഴുവൻ വിളവെടുക്കാം, പക്ഷേ അത് തണുപ്പേറിയ വസന്തകാല വസന്തത്തിലേക്ക് വീഴുന്നതാണ്.
വീൽ , ശൈത്യകാലം, വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ (ശീതകാലത്ത്, വേനൽക്കാലത്തും, ആദ്യകാല വീഴ്ചയിലും ഇത് കാണാം) ഒഴുകുന്ന തണുപ്പേറിയ മാസങ്ങളിൽ, സീൽഷോക്ക് / ഗുഡ് റൂട്ട് ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്.
ചൂളം കൊയ്ത്തിനുശേഷം ചൂടും മിതശീതോഷ്ണവുമായ കാലാവസ്ഥയിൽ കൊയ്ത്തു തുടരുകയാണ്.
എല്ലാ പാചക പച്ചക്കറികളേയും പോലെ ചാരൻ , അത് കൂടുതൽ ചൂട് വരുമ്പോൾ chard തിളക്കവും തിരിക്കും. മിതശീതോഷ്ണ പ്രദേശങ്ങളിൽ വർഷാവർഷം Chard വളരുന്നു, ഏറ്റവും വേനൽക്കാലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യകാല മഴക്കാലങ്ങളിൽ വീണുകിടക്കുന്നതാണ്, ചൂടുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ വസന്തകാലങ്ങളിൽ വീഴുന്നതാണ്.
എസ്കാർഷോ , ചുരുളൻ എൻഡ്വിഡ്, റാഡിക്ചിയോ, ബെൽജിയൻ എൻഡ്വീസ് തുടങ്ങിയ ശില്പങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും മികച്ചതാണ്.
വേനൽ കാലഘട്ടത്തിലും വീഴുന്നതിലും ഏറ്റവും നല്ലതാണ് CHILES .
EDAMAME പുതിയ സോയ ബീൻസ് ആകുന്നു - വൈകി വേനൽക്കാലത്ത് അവരെ നോക്കി.
വേനൽക്കാലം അവസാനിക്കുന്നതിനിടയിൽ ഉദ്ഘാടനം ചെയ്യുകയാണ്, എന്നാൽ തിളക്കമുള്ള തിളക്കമുള്ള കനത്ത തോന്നൽ മാതൃകകൾ സീസണിൽ നല്ല വീഴ്ചയിൽ തുടരും.
ഫ്രെനെൽ ഒരു സ്വാഭാവിക കാലഘട്ടം വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ നിന്ന് വീഴുന്നതാണ്. ഏറ്റവും രസകരമായ കാലാവസ്ഥാ കൃഷി പോലെ, പ്ലാന്റ് കട്ടിയുള്ള ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ കൈപ്പും മാറുന്നു.
ഞങ്ങൾ മറന്നുപോകുന്ന മറ്റൊരു ഉൽപ്പന്ന ഉൽപന്നമാണ് GARLIC ; പുതിയ വെളുത്തുള്ളി അതിന്റെ കൊഴുപ്പ് ആണ്, വേനൽകാലം വേനൽക്കാലത്ത് വീഴുന്നതാണ് നല്ലത്.
ഗ്രീൻ ബീൻസ് സ്വാഭാവിക സീസണിൽ വളരെ മധുരവും , കൂടുതൽ ടെൻഡർമാരുമാണ് . മിക്ക പ്രദേശങ്ങളിലും മധ്യത്തോടെ വേനൽക്കാലം പതിക്കുന്നതാണ്.
ഹൃദയാഘാതം ഹെർബസ് വീഴ്ചയിൽ പുതിയ ലഭ്യമാണ് - Rosemary, ആരാണാവോ, കാശിത്തുമ്പ, മുനി ബണ്ടിലുകൾ നോക്കി നോക്കുക.
വീഴ്ചയും ശൈത്യവും മികച്ചതാണ് ഹൊർസേർഡ്ഡിയ്ക്ക് , പക്ഷേ നന്നായി സൂക്ഷിച്ചുവെയ്ക്കുകയും, നല്ല രൂപത്തിൽ നല്ല ഉറവെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ജെറുസലേം ആർട്ടിക്ക്കൂസ് / സൺക്രോക്കുകൾ ബ്രൌൺ നിബുകൾ ആകുന്നു, പുതിയ ഇഞ്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ പോലെ ഒരു ബിറ്റ് ആ. മിനുസമുള്ളതും, വീഴ്ചയും ശീതകാലത്തു ടാൻ തൊലികളുള്ള സ്ഥാപനത്തിൽ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ തിരയുക.
കാലേ , എല്ലാ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള പച്ചിലകൾ പോലെയാണ് - തണുപ്പുള്ള കാലാവസ്ഥ അത് മധുരമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.
പതനത്തിന്റെ അവസാനം കൊഹ്ലബ്ബി സീസണിൽ സീസൺ ആകുമ്പോഴേക്കും മഞ്ഞുകാലത്ത് ഏറ്റവും മധുരമുള്ളതാണ്.
1 1/2 ഇഞ്ച് വീതിയിൽ കൂടുതൽ LEEKS കൂടുതൽ ശക്തമായ ഉൾവശത്ത് ഉണ്ടായിരിക്കും. മുകളിൽ പച്ച നിറമുള്ള ഇലകൾ പുതുതായി കാണണം - സവാള ബലി കളഞ്ഞുകൊണ്ട് ഒഴിവാക്കുക.
LEMONGRASS ചൂട് ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരുന്നു, സാധാരണയായി അമേരിക്കയിൽ മിഡ്- പെയ്ലിലേക്ക് പുതിയതായി ലഭ്യമാണ്.
LettUCE യുഎസ് വർഷത്തെ എവിടെയോ ആണ്. ശൈത്യകാലത്ത് കൊടും തണുപ്പിലെ താഴ്ന്ന ഊർജ്ജ ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ ഇത് കൃഷി ചെയ്യാം.
OKRA വളരാൻ ചൂട് ആവശ്യമാണ്. വൈകി വേനൽക്കാലത്ത് ആദ്യകാല വീഴ്ചയിൽ ഉറച്ചു, പ്പ്സ് ഫ്രീഡുകൾക്കായി നോക്കുക.
എല്ലാ വർഷവും സംഭരണത്തിൽ നിന്നാണ് ഓറിയൻസ് വരുന്നത്, പക്ഷെ ഏറ്റവും വേനൽക്കാലത്ത് ഉള്ളി വേനൽക്കാലത്ത് വിളവെടുക്കുന്നു.
വെളുത്ത കാരറ്റ് പോലെ PARSNIPS ഒരു വലിയ നട്ട് രസമാണ്. മയക്കുമരുന്നില്ലാത്ത parsnips തിരയുക, ഫ്രോറ്റർ കട്ട് നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ള, മരം കോർ ഉണ്ട് കാരണം.
മസാലവും മസാലയും പെപ്പേഴ്സ് വേനൽ വേനൽക്കാലത്തും ആദ്യകാലകാലത്തും വിളവെടുക്കുന്നു.
നല്ല സംഭരണ പച്ചക്കറാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , എന്നാൽ പല തരങ്ങളും വീഴ്ചയിൽ വിളവെടുക്കുന്നു.
സെപ്റ്റംബറിൽ മിക്ക ശൈത്യകാലങ്ങളിലും ഏറ്റവും സാധാരണ ശൈത്യകാല സ്ക്വാഷ് പൂങ്കൊഴിഞ്ഞു .
എല്ലാ ചിക്കാഗോറിയും പോലെ റാഡിക്ചിയോ, റാഡിക്ഷിയോ വളരെ തണുപ്പുള്ളതാണ്.
മിക്ക കാലാവസ്ഥയിലും വളരുന്ന സീസണിൽ പല തവണ കൃഷിചെയ്യുന്നത് വളരെ വേഗം വളരുന്നവയാണ് . ചെറിയ ചുവന്ന മുള്ളങ്കിക്ക് സീസൺ അവസാനവും സീകിൻറെ തുടക്കവും വലിയ ഡൈക്കോൺ തരത്തിലുള്ള മുള്ളങ്കിക്ക് കുറിക്കും.
Rutabagas ("മഞ്ഞ turnips" എന്നും "സ്വീഡൻ" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) stews , വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ധാരാളം വെണ്ണ കൊണ്ട് പാകം ചെയ്യുന്ന മധുരവും, നക്കി റൂട്ട് പച്ചക്കറിയും.
ഷോളോട്ട് വൈകി വേനൽക്കാലത്ത് വീഴുന്നതും ഉണങ്ങിയതും പുതുമയുള്ളതുമാണ്.
വേനൽക്കാലത്ത്, നിങ്ങളുടെ കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ച് വേനൽ വേനൽക്കാലത്ത് ഉണക്കിയ ബീൻസ് ആകാം , എന്നാൽ ബീജസങ്കലനം എന്ന നിലയിൽ ബീറ്റ്റിപ്പിടിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന ബീൻസ് ആൺ ബീൻസ് ആണ്.
സ്പീഷീസിനു ഒരു സീസൺ ഉണ്ട്. കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം, കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം, വേനൽക്കാലം, തണുപ്പുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ വീഴുക, ഊഷ്മാവ് പ്രദേശങ്ങളിൽ നീരുറവയാണ്.
സ്വീറ്റ് പെയ്റ്റോകളെ പലപ്പോഴും "ചേന" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അവർ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുകയും ചൂടുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ വർഷാവർഷം പ്രാദേശിക ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് ലഭ്യമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു; വൈകി വേനൽക്കാലം മുതൽ ശീതകാലം മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിൽ വരെ.
തമറ്റിലസ് ചെറിയ പച്ച തക്കാളിയെ പോലെ ഇളം പച്ചയായ പേപ്പറും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
TURNIPS ഒരു മൂർച്ചയേറിയ പക്ഷേ തിളങ്ങുന്ന മധുരമുള്ള സുഗന്ധമുണ്ട്. അവയുടെ വലിപ്പത്തിന് ഭീഷണിയുള്ള turnips കാണും.
വൈൽഡ് മഷ്റൂമുകൾക്ക് യുഎസ്എ വേനൽക്കാലത്ത് വ്യത്യസ്ത കാലങ്ങളുണ്ട്. വേനൽക്കാലത്ത് കൂടുതൽ വേനൽക്കാലത്ത് മറ്റു കാട്ടുപോത്തുകൾ വീഴുന്നതാണ്.
എല്ലാ തരത്തിലുമുള്ള വേനൽ കാലഘട്ടത്തിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് നന്നായി ഇടാം .
വേനൽക്കാലത്ത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ കാലാവസ്ഥയിൽ മഴ പെയ്യുന്ന ഒരു വിളവെടുപ്പ് സ്യൂചിനിയിലുണ്ട് .