പെരുംജീരകം കുറിച്ച് എല്ലാ

പെരുംജീരകം, അതോ മധുര ഗനി, വെളിച്ചം എന്നാൽ വ്യത്യസ്തമായ ഗര്, അല്ലെങ്കിൽ ലൈക്കോറൈസി, ഫ്ലേവർ ഉണ്ട്. അസംസ്കൃതമായ സമയത്ത് അത് സൂപ്പർ കഷിപ്പും ഉന്മേഷവുമാണ്, പക്ഷേ സാവധാനത്തിൽ വേവിച്ച മാധുര്യത്തിൽ തിളങ്ങുന്നു. ഉയരം കൂടിയ പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഇലപ്പില്ലുകൾ സെലിവറി പോലെ മുകളിലാണ്. ഒരു വെളുത്ത ഉള്ളി പോലുള്ള ബൾബ് നിന്ന് അതിനാല് വളരുന്നു. എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, നേരിയ, ടെൻഡർ ബൾബ് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിലും ഫ്രഞ്ചുകൾ ഒരു അലങ്കരിച്ചത് പോലെയാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ വിരലിലെണ്ണുന്നു.

• 06 ൽ 01

  പെരുംജീരകം സീസൺ

  പെരുംജീരകം വർഷത്തിലുടനീളം ലഭിക്കുന്നു, പക്ഷേ ശൈത്യകാലത്തെ ശൈത്യകാലത്ത് ആദ്യകാല വസന്തകാലത്ത് വരെ അത് മികച്ചതാണ്. ഏറ്റവും രസകരമായ കാലാവസ്ഥാ കൃഷി പോലെ, പ്ലാന്റ് കട്ടിയുള്ള ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ കൈപ്പും മാറുന്നു. മിതശീതോഷ്ണ കാലാവസ്ഥകളിൽ ഇത് സന്തുഷ്ടമാണ്, ചൂടുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് വളരുന്നു, പക്ഷേ വിപണിയിൽ കൊണ്ടുവരാൻ പലപ്പോഴും "മധുരം".

• 06 of 02

  അത്തിപ്പഴം

  പെരുംജീരകം കഷണങ്ങളായ അസംസ്കൃത മണ്ണ് ആണ്. ഇത് കടലിലെ ഉപ്പ്, മുക്കി, അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ ഒരു ഗുരുതരമായ സങ്കരമായി ഉപയോഗിക്കുക. കട്ടിയുള്ളതും ലളിതമായി ഒലിവ് ഓയിൽ , നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവയാൽ ഉപ്പിട്ടുമ്പോൾ സാവധാനത്തിൽ ഉന്മേഷദായകമായ സാലഡ് ആക്കിത്തീർക്കുന്നു. അത് ശീതകാല സ്റ്റീവ്, റോസ്റ്റ് എന്നിവയോടൊപ്പം ഉത്തമവുമാണ്.

  • മേയർ നാരങ്ങയുടെ കൂടെ പെരുംജീരകം സാലഡ്
  • പെരുംജീരകം & അവോകാഡോ സാലഡ്
  • പെരുംജീരകം ഓറഞ്ച് സാലഡ്
  • പെരുംജീരകം പേൾ വാൾനട്ട് സാലഡ്

• 06-ൽ 03

  പെരുംജീരകം പാചകം

  വേവിച്ചപ്പോൾ പെരുംജീത്രം ടെൻഡർ, മധുരവും ലഭിക്കുന്നു. ചിക്കൻ വേപ്പിലൊഴിച്ച് സസ്യങ്ങൾ ചേർത്ത് വറുത്ത് പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഒരു ചിക്കൻ വറുത്തപ്പോൾ മറ്റു പച്ചക്കറികളുമായി ചേർക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ചതിനു ശേഷം ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണയിൽ വേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, ഈ പാചക പരീക്ഷണം:

  • പെരുംജീരകം പാസ്ത
  • വറുത്ത പെരുംജീരകം
  • പെരുംജീരകം ടാർട്ട്

• 06 in 06

  വാങ്ങുക & പെരുംജീരകം തെരഞ്ഞെടുക്കുക

  തിളക്കമുള്ള വെളുത്ത, മാലിന്യമില്ലാത്ത, ഉറപ്പുള്ള ബൾബുകൾ നോക്കുക ചെറിയ ബൾബുകൾ വളരെ മൃദുവും കൂടുതൽ ടെൻഡറുകളുമാണ് കാണപ്പെടുന്നത്, പക്ഷേ വലിയ ബൾബുകൾ പലപ്പോഴും ആകർഷകമായിരിക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ പുറത്തെ പാളി പുറത്തെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ. ചണത്തണ്ടുകളുടെ കട്ട് അറ്റത്ത് പുതുതായി കാണുകയും ഉണങ്ങാതിരിക്കുകയും ചെയ്യണം. ബൾബ് മുറിക്കത്തിലില്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺലിംഗിനെക്കാൾ കൂടുതൽ പാടില്ല.

• 06 of 05

  പെരുംജീരകം സൂക്ഷിക്കൽ

  ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ സ്റ്റോർ സ്റ്റോപ്പ് പൊതിഞ്ഞു. ഇത് വളരെ തണുത്തതായിരിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. ചീരയും സെലറിയും പോലെ, പെരുംജീരകത്തിലെ ഉയർന്ന വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് അമിതമായി തണുത്ത ഫ്രിഡ്ജുകളിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും. കർഷകരുടെ മാർക്കറ്റിൽ നിന്നും പുതിയത് പെരുംജീരകം 10 ദിവസം വരെ എളുപ്പത്തിൽ സൂക്ഷിക്കും.

• 06 06

  പെരുംജീരകം തയ്യാറെടുക്കുന്നു

  വിഭവം ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, മുറിച്ചു കളയുക. ബൾബിന്റെ പുറം ഭാഗത്ത് നിന്ന് കഷ്ണം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൌൺ ചെയ്യൽ പാളികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. പകുതിയിൽ ബൾബ് മുറിക്കുക, അവയുടെ ഫ്ലാറ്റ് മുറിച്ചു കിടക്കുക, മുറിച്ചു മുറികൾ, പാദങ്ങൾ, സ്ലൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ചോപ്പ് എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാകും.