പഫ് പേസ്ട്രി ഗ്രീക്ക് പാചകരീതിയോടെ പെട്ടെന്നുള്ള ചീസ് പി

ഗ്രീക്കിൽ: τυρόπιτα με σφολιάτα, എന്ന് ഉച്ചാരണംപദ്യം, ടേ- ROH-pee-tah meh sfoh-lee-AH-tah

ഈ feta ചീസ് pie പൃഥ്വിരാജ് ആണ്. ഇത് sfoliata , ഗ്രീക്ക് puff പേസ്ട്രി കൂടെ ഉണ്ടാക്കി, അതു നേർത്ത phyllo കുഴെച്ചതുമുതൽ ഷീറ്റുകൾ പ്രകാശ-പോലെ-എയർ flakiness വിടുവിക്കുന്നില്ല എങ്കിലും, സമയം ഒരു പ്രീമിയത്തിന്റെ ഒരു വലിയ ബദൽ തുടർന്ന്. ഇത് "രാജ്യം ഫില്ലോ" ഉം പതിവ് കനംകുറഞ്ഞ ഫില്ലോ ഷീറ്റുകളും കൂടി ചേർക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• ഫ്രീസുചെയ്ത ദീർഘചതുരം sfoliata (1 ഷീറ്റുകൾ)
• ഗ്രീക്ക് പഫ് പേസ്ട്രി )
• ഫെമ്പാ ചീസ് 1 പൌണ്ട്
• 3 മുട്ടകൾ
• 3/4 പാൽ മുഴുവൻ പാൽ
• കുരുമുളക് 1 ടീസ്പൂണ്
• ഉപ്പ് പിഞ്ച്
• 1 മുട്ട, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തല്ലി (ഓപ്ഷണൽ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. രണ്ടു മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് ഊഷ്മാവിൽ നിന്ന് sfoliata കുറയ്ക്കുക . (ഇത് രാത്രിയിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാൻ കഴിയും, ഒരു ദിവസം വെച്ച്, റഫ്രിജറേറ്റിൽ സൂക്ഷിക്കും.)
2. 350F (180C) വരെ മുൻകൂർ ഓവൻ.
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഷേപ്പായി പൊട്ടുന്നതിനായി ഒരു വിറച്ചുപയോഗിക്കുക.
4. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ 3 മി മുളകും പാലും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വയ്ക്കുക.
5. ചീസ് വരെ പാൽ മിശ്രിതം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ചേർക്കാം. മിശ്രിതം വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ (അത് "slushy" ആയിരിക്കണം), അല്പം കൂടുതൽ പാൽ ചേർക്കുക.

1. Sfoliata പാക്കേജ് തുറന്ന് ഷീറ്റുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അൺറോൾ ചെയ്യുക . പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ സാധാരണയായി 2 ഷീറ്റുകൾ ഉണ്ട്; "രാജ്യം ഫില്ലോ" 2 മുതൽ 8 ഷീറ്റുകളിൽ വരെയേ ഉള്ളതാകാം; നേർത്ത പേസ്ട്രി ഫൈലോയിൽ 20-22 ഷീറ്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം.
2. ഇളം വെണ്ണ ബേക്കിംഗ് പാൻ അടിയിൽ ഷീറ്റുകൾ പകുതിയായി ഇളംതോറും വെയിലുകയും ചെയ്യുന്നു. നിറയെ പൂശിയതിനു ശേഷം ബാക്കിയുള്ള ഫില്ലോയുമായി പൊതിയുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് അൽപനേരം ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
3. അടിച്ചെടുത്ത മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ പാൽ കൊണ്ട് പേസ്ട്രി മുകളിൽ ബ്രഷ്. 12 കഷണങ്ങളായി (അല്ലെങ്കിൽ മുൻഗണന) കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്കോർ ചെയ്യുക, 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൌൺ ബ്രൗൺ, ഫ്ലേക്കി വരെ 350F (180C) ചുട്ട്.
4. നീക്കം ചെയ്യുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് തണുക്കുക, സേവിക്കുക.

വരുമാനം: 12 എണ്ണം

ശ്രദ്ധിക്കുക: ഇത് സാധാരണ മെലിഞ്ഞ ഫൈറ്റോ ഷീറ്റിനൊപ്പവും ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	250
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	18 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	105 മി
സോഡിയം	456 മി
കാർബോ	12 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	10 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)