വെജിറ്റേറിയൻ, വെഗൻ സാറ്റായ് സാധാരണ സാറ്റായുടെ പോലെ രുചികരമായിരിക്കാം, പക്ഷേ ഒരു രഹസ്യമുണ്ട്: ഒരു നല്ല പഠിയ്ക്കാവ്. ഈ വിഭവങ്ങൾക്കായി സാറ്റായുടെ നാവികത എൻറെ ഭർത്താവിന്റെ കുടുംബത്തിലൂടെ തലമുറകളായി കൈമാറിയിട്ടുണ്ട്, തായ്ലൻഡിലേക്കും വടക്കൻ മലേഷ്യയിലേക്കും മടങ്ങാം - നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും അതിൻറെ ആധികാരികതയെ അനുഭവിക്കും!
ഈ മുറിക്കെതിരെ നിങ്ങളുടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്തതോ വേവിച്ചതോ ആകാം. ഒരു pan eanut satay സോസ് അതു ജോടിയാക്കുക ഉറപ്പാക്കുക - ഇത് എളുപ്പമാണ് ഈ വലിയ വെജിഗൻ വിഭവം ഫിനിഷ് ടച്ച് ചേർക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൌണ്ട് ഗോതമ്പ് ഗ്ലൂറ്റൻ അല്ലെങ്കിൽ സോയ് പ്രോട്ടീൻ സ്ട്രിപ്പുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വെജിറ്റേറിയൻ / മോക്ക് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ 1 ബ്ലോക്ക് ഇടത്തരം
- 1/2 പർപ്പിൾ ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ പാചകം ഉള്ളി, ഓപ്ഷണൽ വേണ്ടി skeding ഏതിനേക്കൾ പരിപ്പ്
- സതേ മറിനേഡ്:
- 1/4 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്
- പുൽതൈലം , പുതിയതോ മരവിച്ചതോ ആയ
- 2 ഷീറ്റുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ 1/4 കപ്പ് ധൂമ്രനൂൽ സവാള, പരിപ്പ്
- 3 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 1 മുതൽ 2 വരെ ചുവന്നമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ 1/2 to 3/4 ടീസ്പൂൺ. ചുവന്ന മുളക്
- 1 തം വലിപ്പമുള്ള ഭാഗം ഗംഗാങ്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. മഞ്ഞൾ
- 2 ടീസ്പൂൺ. നിലം മല്ലി
- 2 ടീസ്പൂൺ. നിലത്തു ജീരകം
- 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഇരുണ്ട സോയ സോസ്
- 3 ടീസ്പൂൺ. സാധാരണ സോയ് സോസ്
- 6 ടീസ്പൂൺ. തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 3 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഗോതമ്പ് ഗ്ലൂറ്റൻ , മോക്ക് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്കോ, ജോലിചെയ്യുന്ന കഷണങ്ങളിലേക്കോ (സാറ്റീ വിറകുകൾ നെയ്തെടുക്കുന്നതിന് നേർത്ത ഭാഗത്ത്) മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസ്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാ പഠനോപകരണങ്ങളും വയ്ക്കുക. ഒരു ഇരുണ്ട, സമ്പന്നനായ സാറ്റെയിൽ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക . ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മാധുര്യത്തിനായുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ആസ്വദിക്കുക. ഈ പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ, നിങ്ങൾ ആദ്യം മധുരവും പിന്നെ മസാലകൾ പിന്നാലെ ഉപ്പും ആസ്വദിപ്പിക്കണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ആവശ്യമെങ്കിൽ മതിയാവില്ല. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചൂടിൽ കൂടുതൽ മിഠായി ചേർക്കുക.
- എല്ലാ ഭാഗത്തും മൂടുവാൻ അവരെ രൂപാന്തരപ്പെടുത്തി തയ്യാറാക്കിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പഠിയ്ക്കുക.
- ഉള്ളി ചേർത്താൽ, എല്ലാം ചേർത്ത് സൌമ്യമായി ടോസ് ചെയ്യുക. ചുരുങ്ങിയത് 1 മണിക്കൂറെങ്കിലും കഴുകുക അല്ലെങ്കിൽ 24 മണിക്കൂർ വരെ അവശേഷിപ്പിക്കുക. മരം skewers ഉപയോഗിച്ച്, ദഹിപ്പിക്കുന്നത് തടയാൻ 10 മിനിറ്റ് മുൻപ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക .
- ഗോതമ്പ് ഗ്ലൂറ്റൻ, മോക്ക് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു കഷണങ്ങളാക്കിയത് തറയിൽ മരം skewers അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ്സ്-സ്റ്റീൽ skewers എന്നിവയിലേക്ക് മാറ്റുക. ബാക്കിംഗ് വേണ്ടി മരിയാൻട് റിസർവ് ചെയ്യുക.
- ഗ്രില്ലിംഗിൽ, എണ്ണയൊഴിച്ച് അല്പം ഗ്രില്ലിൽ തേച്ച് പിടിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ചുളിവുകൾ വെക്കുക. ഗ്രിൽ, കറങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന skewers, എല്ലാ വശങ്ങളും തവിട്ട് ബ്രൌൺ വരെ, ശേഷിച്ച പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ നല്ലപോലെ ബത്ത് ചെയ്യുക. (ചുവടെയുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക് ചുവടെ കാണുക.)
- ഈസി Satane പീനട്ട് സോസ് , പ്ലെയിൻ അരി , c oconut അരി അല്ലെങ്കിൽ s ticky അരി കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇത് ഉണ്ടാക്കുക
- വെട്ടിച്ചെറുക്കലിന് ശേഷം, ആവശ്യമെങ്കിൽ കടലാസ് കടലാസിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തയാറാക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏറ്റവും ഉയർന്ന രണ്ടാമത്തെ ചവിട്ടപ്പുറത്ത് ഒരു റാക്ക് അടിച്ചു വയ്ക്കാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സജ്ജമാക്കുക. ബ്രൈയിലറിനും സവാളയ്ക്കും താഴെ നേരത്തേക്ക് 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് സ്ലൈഡ് ഇടുക. ഈ വശത്ത് ബ്രൈലിംഗ് തുടരുക, എല്ലാ വശങ്ങളിലും വാരങ്ങളിലും കറുപ്പ് നിറമാകുന്നതു വരെ, ഇത് കഴുകിക്കളയുകയോ വേഗത്തിൽ കറങ്ങുകയോ ചെയ്യും.
- പാഴായിപ്പോകുന്ന പാചകത്തിൽ പാചകം ചെയ്തുകൊണ്ട് പാതിരാക്കുക, മുകളിലുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 395 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1,283 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 46 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 18 ഗ്രാം |