വറുത്ത പൊട്ടിച്ചെടുക്കാൻ ഈ തായ് പാചകത്തിന് എളുപ്പമാണ്. ഈ പാചകവിഭവങ്ങളുമായി മറ്റ് തരത്തിലുള്ള മത്സ്യബന്ധനങ്ങളും, സ്റ്റീക്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഫില്ലറ്റും, സാൽമോൺ, സാൽമൺ എന്നിവയും. വറുത്ത മത്സ്യം അത്രമാത്രം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതല്ല, പ്രത്യേകിച്ച് ഹലിബറ്റ്. തായ് മാരിനഡിനൊപ്പം ഒരു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരുമിച്ചിരുന്ന് ഒരു ബോണസ് എന്നപോലെ ഒരു ഗ്ലാസും ഡൈപ്സ് സോസും ആയി ഇരട്ടിക്കുന്നു. ഈ മീൻ പാചകത്തിന് ദിവസവും വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഭക്ഷണം നൽകുന്നു, നിങ്ങളുടെ അടുത്ത ബാർബിക്യൂ അല്ലെങ്കിൽ cookout ൽ സേവിക്കാനുള്ള ശേഷിയും അത് തന്നെയാണ്. ആസ്വദിക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2-4 ഹാലുബട്ട് (സ്റ്റീക്സ് അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു വെളുത്ത മത്സ്യം)
- മാരിനേറ്റ് സോസ് വേണ്ടി:
- 1/2 കപ്പ് മുളക് സോസ് (
- തായ് സ്വീറ്റ് എന്റെയും കാണും
- ഹൌസ്ഡ് സ്വീറ്റ് ചില്ലി സോസ് പാചകരീതി )
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- മീന് സോസ്
- 6 ടേബിൾസ് സോയ സോസ്
- 1/4 മുതൽ 1/3 കപ്പ് മല്ലി (പുതിയ സ്പൂണ്)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 4-6 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (അല്ലെങ്കിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പൊടിച്ച വെളുത്തുള്ളി)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (പുതുതായി ഞെക്കി)
- 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര (ബ്രൌൺ അല്ലെങ്കിൽ 1/2 സ്പൂൺ വെളുത്ത പഞ്ചസാര)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒന്നിച്ച് എല്ലാ പഠക / സോസ് ചേരുവകളും ചേർത്ത് പഞ്ചസാര പിരിച്ചു കളയുക.
- മത്സ്യം ഉണങ്ങിയതും ഉണങ്ങിയതും ഉണക്കുക. ഒരു ഫ്ലാറ്റ് ബേക്കിംഗ് വിഭവം (ഒരു ഗ്ലാസ് ലസഗാന-തരം casserole വിഭവം പോലെ), ഒപ്പം പഠിയ്ക്കാന് / സോസ് 1/3 പകരും. ശേഷിക്കുന്നതിനായി ബാക്കി റിസർവ് ചെയ്യുക.
- എല്ലാ ഉപരിതലങ്ങളും സോസ് കൊണ്ട് മൂടിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് പല തവണ മത്സ്യം തിരിക്കുക. ഒരു ഡിന്നർ പാർട്ടിക്ക് വേണ്ടി തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 24 മണിക്കൂർ മുൻകൂറായി (മൂടിയതും റഫ്രിജറേറ്റും) ഒറ്റയടിക്ക് അനുവദിക്കുക.
- അൽപം എണ്ണയിൽ തേച്ച് പിടക്കോഴികൾ തയ്യാറാക്കുക - ഇത് അമിതമായി തടയാൻ സഹായിക്കും . ഒരു മീൻ കൂട്ടിൽ ബാർബിക്യെയ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, എണ്ണയുടെ അന്തർ ഉപരിതലത്തിൽ എണ്ണയും ഉറപ്പാക്കുക.
- ഗ്രില്ലിംഗ് നുറുങ്ങുകൾ: ടേൺ ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു വശത്ത് കുറഞ്ഞത് 3 മിനുട്ട് മത്സ്യത്തെ കരിച്ചെടുക്കുക - ഇത് കറങ്ങുന്നത് തടയും. നിങ്ങളുടെ മത്സ്യം വേവിച്ചോ എന്ന് പരിശോധിക്കുന്നതിനായി: മാംസത്തിന്റെ കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്തേക്ക് ഒരു വിറകുകൂടി ചേർത്ത് സൌമ്യമായി മാംസം വലിച്ചെടുക്കുക. ആന്തരിക മാംസം ഇപ്പോഴും അർദ്ധസുതാര്യവും ഇടതൂർന്നതുമാണെങ്കിൽ (മങ്ങിയതല്ല), മത്സ്യത്തിന് ഇപ്പോഴും കുറച്ച് സമയം പാചകം ആവശ്യമാണ്. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അകത്തെ മാംസം അപരിചിതമായിരിക്കും, എളുപ്പത്തിൽ ഇളകിപ്പോകും.
- സേവിക്കാൻ, മുൻ കരുതിവച്ചിരിക്കുന്ന അധിക വിഭവം / സോസ് ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പാകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല - വെറും ചൂട് (ചൂട് 5 മിനിറ്റ് മതി). വശത്ത് ഒരു മുക്കി പോലെ അധിക സോസ് കൊണ്ട് മാളത്തിൽ ചൂട് മത്സ്യം. അല്ലെങ്കിൽ, മത്സ്യം ഉയർത്തി സോസ് കലശം സ്പൂൺ. ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കിയാൽ മല്ലി തളിച്ച തവിട്ടുനിറവും, മല്ലിപ്പൊടിയിൽ അരിയും ചേർത്ത് വിളമ്പുക. ആസ്വദിക്കൂ!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ |
|---|
| കലോറികൾ | 187 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 48 മി |
| സോഡിയം | 2,199 മി |
| കാർബോ | 21 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 24 ഗ്രാം |
(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)