പെൻസിൽവേയിലെ സീസണിൽ എന്താണ് ഉള്ളത്?
പെൻസിൽവാനിയ ധാരാളം സമ്പന്നമായ, മനോഹരമായ കൃഷിഭൂമിയും അനേകം വിളകളും ഉണ്ട്. സീസണിൽ നിങ്ങൾ പെൻസിൽവാനിയയിൽ എന്തൊക്കെയുണ്ടെന്ന് നോക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് പ്രാദേശികമായി വേനലും കാലികമായും ഭക്ഷണം കഴിക്കാം.
കൃത്യമായ വിള ലഭ്യതയും വിളവെടുപ്പിലെ സമയവും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ സമീപമുള്ള വിപണികളിൽ എപ്പോൾ നോക്കുന്നതെന്നറിയാൻ ഈ സംഗ്രഹം നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. വലിയ ദൂരത്തിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ, പ്രാദേശികമായി വളർന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ കഴിയും.
പെൻസിൽവേയിലെ ലോക്കൽ സീസണൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ആസ്വദിക്കുന്നത് എങ്ങനെ
നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പഴം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറിക്കായി വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുകയോ സംരക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്താൽ, ഇത് ഒരു കർഷക മാർക്കറ്റിൽ, കൃഷിയിടത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ലോക്കൽ സ്റ്റോറുകളിൽ ലഭ്യമാകുമ്പോൾ ഈ ലിസ്റ്റ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. പ്രദേശിക ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ലഭ്യമാകുമ്പോഴും അവ രസത്തിന്റെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സീസണൽ മെനുകൾ പ്ലാൻ ചെയ്യാൻ ഈ പട്ടിക സഹായിക്കും. കാനിംഗ്, ഫ്രീസ് ചെയ്യൽ, വർഷം മുഴുവൻ ആസ്വദിക്കാൻ പ്രാദേശിക ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കൽ എന്നിവയെല്ലാം എപ്പോഴാണ് സജ്ജീകരിക്കുന്നത് എന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം.
പെൻസിൽവാനിയ സീസണൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറി ലഭ്യതയും
നിങ്ങൾ ജനറൽ / ദേശീയ സീസണുകളിലൂടെ ഉത്പന്നം നോക്കാം: വസന്ത , വേനൽ , വീഴ്ച , ശീതകാലം .
ആപ്പിൾ, ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ (സ്പ്രിംഗ് വരെ തണുത്ത സംഭരണം)
അരുൾള, മെയ് സെപ്റ്റംബർ വരെ
ശതാവരി, മെയ്, ജൂൺ
സെപ്തംബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ
ബീറ്റ്റേഴ്സ്, ജൂൺ മുതൽ ഡിസംബർ വരെ
പറക്കാരയും, ഓഗസ്റ്റ് മദ്ധ്യത്തിൽ വഴി ജുലൈ അവസാനത്തോടെ
ബ്ലൂബെറി, ജൂലൈ, ഓഗസ്റ്റ്
ബ്രോക്കോളി, ജൂൺ മുതൽ നവംബർ വരെ
ബ്രോക്കോളി റോബ്, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ നവംബർ വരെ
ബ്രസ്സൂസ് സ്പ്രെട്ടുകൾ, സെപ്റ്റംബർ മുതൽ നവംബർ വരെ
ഒക്ടോബർ മുതലുള്ള ക്യാബേജ്, ജൂൺ
കാന്റലൂപ്പ്, ഓഗസ്റ്റ്, സെപ്തംബർ
കാരറ്റ്, ജൂൺ മുതൽ സെപ്തംബർ വരെ (മാർച്ചിലൂടെ സംഭരണത്തിൽ ലഭ്യമാകുന്ന പ്രാദേശിക വിളവു)
കോളിഫ്ലവർ, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ നവംബർ വരെ
സെലറിക് / സെലറി റൂട്ട്, സെപ്റ്റംബർ മുതൽ നവംബർ വരെയാണ്
സെലറി, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ
Chard, മെയ് നവംബർ വരെ
ചെറി, ജൂലൈ
ചിക്കാഗോ, സെപ്റ്റംബർ, ഒക്ടോബർ
ധാന്യം, ഓഗസ്റ്റ് ജൂണിൽ
ക്രാൻബെറീസ്, ഒക്ടോബർ മുതൽ ഡിസംബർ വരെയാണ്
വെള്ളരിക്കാ, ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ
Currants , ആഗസ്റ്റ്
വഴുതന, ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലൈ
എസ്സ്കറോള്, സെപ്തംബര്, ഒക്ടോബര്
ഫാവ ബീൻസ്, മെയ്, ജൂൺ
പെരുംജീരകം, ഒക്ടോബർ, നവംബർ
ഫിഡിൽഹെഡ്സ്, ഏപ്രിൽ, മേയ്
വെളുത്തുള്ളി, ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ (സംഭരിച്ചു വർഷം മുഴുവൻ)
വെളുത്തുള്ളി Scapes / ഗ്രീൻ വെളുത്തുള്ളി, മെയ്, ജൂൺ
മുന്തിരിപ്പഴം, സെപ്റ്റംബർ, ഒക്ടോബർ
ഗ്രീൻ ബീൻസ്, ജൂലൈ മുതൽ സെപ്തംബർ വരെ
പച്ച ഉള്ളി / സ്കോലിയൻസ്, മെയ് സെപ്റ്റംബർ വരെ
കലേ, നവംബർ മുതൽ നവംബർ
ചീര, ഏപ്രിൽ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെ
കോഹ്ലബ്രി , ജൂണ്, ജൂലൈ, സെപ്തംബര്, ഒക്ടോബര്
ലീക്സ്, ഓഗസ്റ്റ് - ഡിസംബർ
ലെറ്റോസ്, മെയ് ഒക്ടോബർ വരെ
ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ ഉരുകുന്നത്
തുളസി, സ്പ്രിംഗ്, വേനൽ
മോറലുകൾ , സ്പ്രിംഗ്
വർഷം തോറും കൃഷിചെയ്യപ്പെട്ട കൂൺ , വീഴ്ചയിലൂടെ കാട്ടു നീരുറവ
നെക്റ്ററൈൻസ്, ഓഗസ്റ്റ്, സെപ്തംബർ
പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , മെയ്
ഓക്റ, ആഗസ്ത്, സെപ്തംബർ
ഉള്ളി, ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലൈ (ശൈത്യകാലത്ത് സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന)
Oregano, ജൂൺ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ
നവംബറിലൂടെ പാർസ്ലി, മേയ്
ഡിസംബർ, മെയ് മാസങ്ങളിൽ പർസനിപ്സ്, ഏപ്രിൽ, മേയ് എന്നിവിടങ്ങളിലും
പീച്ച്ച്ച്, ജൂലൈ മുതൽ സെപ്തംബർ വരെ
പിയേഴ്സ്, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ഡിസംബർ വരെയാണ്
പീ ഗ്രീൻസ് , ഏപ്രിൽ മുതൽ ജൂൺ വരെ
പീസ്, പേ പാദങ്ങൾ, ജൂൺ, ജൂലൈ
കുരുമുളക് (മധുരവും), ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ
നാള്, പ്ലൂട്ടോ, ആഗസ്ത്, സെപ്തംബര്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ജൂലൈ മുതൽ ഡിസംബർ വരെ (സ്റ്റോറേജ് വർഷം മുഴുവനും മുതൽ ലഭ്യമാണ്)
പംപ്കിൻസ്, സെപ്റ്റംബർ മുതൽ നവംബർ വരെ
Radicchio, സെപ്റ്റംബർ, ഒക്ടോബർ
രാമായണമാസം, സെപ്തംബർ വരെ
ജൂലൈ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെ Raspberries
റാബാർബ്, ജൂലൈ മുതൽ മെയ് വരെ
രത്തബാഗസ്, ആഗസ്റ്റ്-നവംബര്
ഷെൽവിംഗ് ബീൻസ്, സെപ്റ്റംബർ മുതൽ നവംബർ വരെയാണ്
ചീര, സെപ്തംബർ വരെ
സ്ക്വാഷ് (വേനൽക്കാലത്ത്), ജൂലൈ മുതൽ സെപ്തംബർ വരെ
സ്ക്വാഷ് (ശീതകാലം), ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ഡിസംബർ വരെയാണ്
Stinging തൂവാല, സ്പ്രിംഗ്
വഷളച്ചീര, ജൂൺ
കാശിത്തുമ്പ, മെയ് സെപ്റ്റംബർ വരെ
സെപ്റ്റംബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ തക്കാളി
ഗോപുരങ്ങൾ, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ നവംബർ വരെ (ശീതകാലം സംഭരണത്തിൽ ലഭ്യമാകുന്ന പ്രാദേശിക വിളവു)
തണ്ണിമത്തൻ, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ
വിന്റർ സ്ക്വാഷ്, ഓഗസ്റ്റ് - ഡിസംബർ
സെപ്തംബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൂത്തു, ജൂൺ, ജൂലൈ