ഒരു പ്രോ പോലെ ചീസ് വിവരിക്കുന്നു

ഒരു ചീസ് കടയിലേക്ക് നടക്കുന്നത് രഹസ്യഭാഷ അറിയാൻ ശ്രമിക്കുകയാണ്. അവർ സംസാരിക്കുന്നത് എന്താണെന്ന് കൃത്യമായി അറിയാമെന്നാണ് ചീസ് മാംഗന്മാർ "ബാർനാർഡി", "യൌസ്", "ഗ്രാസ്സി", "നർഥി" ചീസ് സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും വിവരിക്കുന്നതിന് cheesemongers ന് വെല്ലുവിളിക്കാം; നിങ്ങൾക്ക് "നല്ലത് രുചിയുള്ളതാണ്" അല്ലെങ്കിൽ "രസം ശക്തമാണ്" എന്ന് പറയാനാകില്ല. അതുകൊണ്ടാണ് സൃഷ്ടിപരമായ നാമവിശേഷണങ്ങൾ വളരെ പ്രാധാന്യമുള്ളത്.

ചീസ് സുഗന്ധവും സൌരഭ്യവും വിശദീകരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ പദങ്ങളുടെ ഒരു പട്ടികയാണ് താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്നത്. മൃദുലവും ശക്തവുമായ വിഭാഗങ്ങളിൽ ചില വാക്കുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു "മണ്ണ്" വാസന വെളിച്ചവും സുഖകരവുമാണ്, ഒരു വനത്തിനുശേഷം വനത്തിന്റെ ഗന്ധം പോലെ, അല്ലെങ്കിൽ അത് കഠിനമായ കഴിയും, പഴയ ഇലകൾ ചിതയിൽ ഒരു ആർദ്ര ശരത്കാല ദിവസം മണക്കുന്നു പോലെ. ശക്തമായ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ഒരു മോശമായ കാര്യമല്ലെന്ന് ഓർമിക്കുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത രുചി അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ്.

വിശദമായ വാക്കുകൾക്ക് ശേഷം ച്യൂസ്മോങ്കർ എന്തു സംസാരിക്കാമെന്ന് പറയുവാൻ സഹായിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ചെറിയ വിശദീകരണമാണ്.

• 01 ഓഫ് 04

  രൂക്ഷമായ അരോമ

  • പുഷ്പ: മസാലയുടെ വിയർപ്പ്, ലവേണ്ടർ തുടങ്ങിയവ
  • സുഗന്ധം: പുഷ്പത്തോട് സമാനമാണ്, എന്നാൽ അൽപം കൂടുതൽ ശക്തമാണ്
  • മങ്ങിയതരം: മഴയ്ക്ക് ശേഷം ഒരു പുല്ത്തകിടിയിലൂടെയോ വനത്തിലൂടെയോ നടക്കുകയോ ഒരു പറയിൻകീഴിലേക്ക് കയറുകയോ ചെയ്യുക
  • ഫ്രെഷ്: കട്ടിയുള്ളതും, വൃത്തിയുള്ളതും പ്രഭാതവുമായ വായു, ഒരു നേരിയ സൌരഭ്യവാസന
  • Fruity: ഒരു ആപ്പിൾ, പീച്ച് അല്ലെങ്കിൽ തണ്ണിമത്തത് തുറന്നു ആഴത്തിൽ മുറിപ്പെടുത്തുക
  • നട്ടി: നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും റോസ്റ്റ് ചെയ്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വിൽക്കുന്ന ഒരു സ്റ്റാൻഡ് വഴി നടന്നിട്ടുണ്ടോ? അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഹസൽനട്ട് തിന്നുമോ?
  • മധുരമുള്ള: ഉപ്പിട്ട സവാള, ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണ്ടാക്കുന്ന ബിസ്ക്കറ്റ് എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക
  • പുല്ല്: പുതുതായി പുഴുക്കിയ പുല്ലും, പുതുതായി മുറിച്ച പുല്ല്
  • ശുഭരാത്രി: ബേക്കറി അപ്പത്തിന്റെ സൌരഭ്യമോ, വീഞ്ഞുണ്ടാക്കുന്ന മണം

• 02 ഓഫ് 04

  ശക്തമായ അരോമ

  • Barnyardy: മൃഗങ്ങൾ നിറഞ്ഞു ഒരു കളപ്പുരയുടെ സൌരഭ്യവാസനയായ അതു പറയുന്നു എന്താണ് എന്നാണ്
  • മങ്ങിയ: ആർദ്ര ഇലകൾ, ആർദ്ര അഴുക്കും, ഒരു പറയിൻ ഒരു ചിതയിൽ
  • കളിമണ്ണ്: മാംസം പോലെയുള്ള സൌരഭ്യവാസനയായ സലാമി പോലൊരു സുഗന്ധം
  • Garlicky: വെറും വെളുത്തുള്ളി കഷണം പോലെ
  • ഉള്ളി: ഗാർലിക്ക് സൌരഭ്യത്തെക്കാൾ മഞ്ഞ്
  • ഫങ്കി: സ്റ്റൈങ്കി, ഭംഗിയുള്ള, ജിം സോക്സുകളുടെ ഒരു ജോഡി പോലെയല്ല
  • മരവിച്ച: ഒരു പഴയ പുസ്തകം തുറന്നു ഒരു പറയിൻ നടക്കുന്നു
  • അമോണിയേറ്റഡ്: ആഗ്രിഡ്, കയ്പേര്, സ്റ്റിംഗ്, (സാധാരണയായി ഒരു നെഗറ്റീവ് ഡിസ്ക്രിപ്റ്റര് എന്നിവ ചീസ് ആണ് അതിന്റെ പ്രാധാന്യം കഴിഞ്ഞത്)
  • F unky: ഭംഗിയുള്ള എന്നാൽ നല്ല രീതിയിൽ, ധീരമായ, അതുല്യമായ, ആക്രമണാത്മക
  • പുളിച്ച: പുളിച്ച പാൽ എല്ലായ്പോഴും
  • മൂക്കുമ്പോൾ: ശ്രദ്ധേയമായതും സൌരഭ്യവുമായ സൌരഭ്യവാസന
  • പഴം: പഴം, വീഞ്ഞ്, ബിയർ

• 04-ൽ 03

  ലളിതമായ ഫ്ലേവർ

  • ഫ്രൂട്ട്: pleasantly അസിഡിറ്റി, ചെറുതായി മധുരവും
  • നാരങ്ങയുടെ കുപ്പായം പോലെ
  • Butterscotch: ഹാർഡ് butterscotch കാൻഡി, മധുരവും, buttery,
  • മസാലകൾ: രുചികരമായ വെണ്ണ ഒരു കോൽ കഴിക്കുന്നത് പോലെ രുചികരമായ ചീസ്
  • ശുദ്ധം: വെളിച്ചവും സുഖകരവും
  • ക്രീം, മിൽക്കി: മുഴുവൻ ക്രീം സിപ്പിംഗ് പോലുള്ള അഭിരുചികൾ
  • ഹെർബൽ, മധ്യഞരമ്പിന്റെ: ഒരു പുല്ലും ഫ്ലേവർ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പുതിയ സസ്യം വ്യത്യസ്തമായി ഒരു ഫ്ലേവർ
  • മധുരം: സ്വീറ്റ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ബട്ടർക്കോകോക്ക് ഗുണനിലവാരം
  • നട്ടി: തെളിവും അല്പം മധുരവും, എപ്പോഴും തെളിവും
  • പച്ച, സ്പ്രിംഗ്-പോലുള്ള: ശതാവരി ചിന്തിക്കുക
  • പലയിടങ്ങളിൽ: പലപ്പോഴും മണ്ണിന്റെയും മൂർച്ചയുള്ളവരുടെയും ഇടയിൽ ഒരു കുരിശ്
  • ശുഭരാത്രി: ബേക്കറി അപ്പത്തിന്റെ സൌരഭ്യമോ, വീഞ്ഞുണ്ടാക്കുന്ന മണം
  • മെറ്റാലിക്ക്, സോപ്പ്: ടിൻഫോയിൽ പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സോപ്പിന്റെ ഒരു ബാറിൽ മുലകുണ്ട്. അസുഖകരമായ സമയത്ത്, ഈ തരത്തിലുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ സാധാരണഗതിയിൽ ക്ഷീണിപ്പിക്കുന്നവയാണ്

• 04 of 04

  ശക്തമായ ഫ്ലേവർ

  • മീറ്റി, ബേക്കൺ-വൈറ്റ്: ചുട്ടുപഴുപ്പുള്ളതോ ബേക്കായോ പോലുള്ള ചായങ്ങൾ
  • ഉപ്പുവെള്ളം, അസിഡിക്: സിട്രസ് പോലുള്ളവ, നിങ്ങളുടെ വായനയുടെ വശങ്ങൾ ഉലയ്ക്കുന്നു (ചില പുതിയ കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് പോലെയാണ്)
  • ഉപ്പിട്ടത്: ഉപ്പിട്ട കറുവപ്പട്ട കഷായത്തിൽ ഒരു മുട്ടയിടുന്നതുപോലെ, മധുരമുള്ള മധുരവും
  • കോംപ്ലക്സ്: ഓരോ കടിയും അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്, ശക്തവും എന്നാൽ വളരെ മനോഹരവുമായ സ്വാദാണ്
  • പൂർണ്ണ-ഫ്ലേവർ, റോബസ്റ്റ്: നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ഒരു സുഗന്ധം
  • സ്ഫോടനാത്മക: വാച്ച്ടിസ്റ്റ്, നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് സ്വാദൊന്നുമല്ല
  • Goaty: ഒരു കോലാട്ടുകൊറ്റനെ പോലെ അഭിരുചികൾ
  • Barnyardy: മൃഗങ്ങളെ നിറഞ്ഞു ഒരു കളപ്പുരയിൽ നടന്നു പോലെ
  • കൂൺമണി: ഫങ്കിയും മണ്ണും, ജിം സോക്ക് മേഖലയിൽ അല്ലെങ്കിലും അടുത്താണ്
  • കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, പരുപരുത്തൽ: ചിക്കൻ ചിലതരം കുരുമുളക്, പാപ്പിക്ക, മറ്റു സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഫ്ലേവർ ഉണ്ട്. ചിലതരം വെണ്ണയെ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ കുരുമുളക് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
  • ധനികർ: സാധാരണ സൂപ്പർ ക്രീം എന്നാണ്
  • റിപ്പ്: മികച്ച രീതിയിലുള്ള ഫുഡ്-ഫ്ലേയർ, ഇപ്പോൾ കഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നാളെ അത് വളരെ തീവ്രത ആയിരിക്കാം
  • കുത്തനെ: ശ്രദ്ധേയമായ രസം, ചിലപ്പോൾ അസിഡിറ്റി
  • സ്മോക്കിയ - ഒരു ചീസ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ സ്മോക്ക് ചെയ്തതാണ് (സ്നാക്ക്ഡ് കഡ്ഡാർ പോലുള്ളവ) അല്ലെങ്കിൽ ഇത് സ്മോക്ക് ചെയ്ത ഒന്ന് ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്ന ഒരു സ്വാദും ഉണ്ടാകും
  • വൈൻ-വൈ, പുളിപ്പിച്ചെടുത്തത്: ചീസ് യഥാർഥത്തിൽ വീഞ്ഞിൽ ലഹരി ചെയ്തിട്ടുണ്ടാകാം (മദ്യപിക്കാത്ത ആട് പോലെ) അല്ലെങ്കിൽ ഇതിന് ഒരു അസിഡിറ്റി കട്ടി ഉണ്ടായിരിക്കാം
  • കയ്പുള്ളവ: മധുരത്തിന് വിപരീതമാണ്