ടോറ്ററ്റില്ലോസിനെക്കുറിച്ച് എല്ലാം - അവ ഗ്രീൻ തോമസ് അല്ല

Tomatillos പേപ്പറി husk മൂടി ചെറിയ പച്ച തക്കാളി പോലെ, പക്ഷേ അവർ മറ്റൊരു പ്ലാന്റ് നിന്ന് മറ്റൊരു ഫലം. തക്കാളിയിൽ പച്ച തക്കാളി പോലെ, അവർ തക്കാളി അല്ല, ഒരു അകലെയുള്ള ബന്ധുവാണ്.

Tomatillos ചെറിയ ആകുന്നു, വൈകി വേനൽക്കാലത്ത് വിളവെടുത്തു ഫലമായി ചുറ്റും പഴങ്ങൾ. നാം അവരെ അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ മഞ്ഞ, ചുവപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ധൂമകേതുവരെ അവർ വിളിക്കും, പക്ഷേ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോലെയാണെങ്കിൽ, അത് പച്ച നിറമുള്ള പിഞ്ചിറ്റില്ലാണ്.

ടോറ്ററ്റില്ലോസ് എങ്ങനെ ആസ്വദിക്കും?

സ്വാദിഷ്ടമായ ആഹാരവും വറുത്ത ഇനങ്ങൾക്കൊപ്പം തിളങ്ങുന്ന, നാരങ്ങ പോലുള്ള സുഗന്ധവും ടോമാറ്റില്ലസിന് ഉണ്ട്. അവയ്ക്ക് സ്റ്റെയിസിനും മറ്റ് കനത്ത നിരക്കിലേക്കും ഒരു ആസിഡ് ഹിറ്റ് ചേർക്കാനും കഴിയും.

എങ്ങനെ Tomatillos തിരഞ്ഞെടുക്കുക ലേക്കുള്ള

ടോട്ടറ്റില്ലകൾ സാധാരണയായി വൻ തുളകളിൽ വിൽക്കപ്പെടുന്നു. ആ കൈപ്പിടികളിൽ ഒരുപാട് വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. ഉറച്ചുവിടുന്ന തക്കാളില്ലുകളെ നോക്കുക, എന്നാൽ തണുപ്പുള്ള തണുപ്പുകളല്ല, പുതിയതായി കാണുന്നതും, അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ചുകാണും.

തൊണ്ട് തുറന്ന് വിഭജിക്കപ്പെടാം, പക്ഷേ അവർ തങ്ങളെ കഷണമായി മുറിച്ചെടുക്കാനോ ചിതറിക്കിടാനോ ഒക്കെ നിങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യരുതെന്ന് ആഗ്രഹമില്ല. അവർ പോപ്പരി ഉമ്മയ്ക്ക് വേണ്ടത്ര നീണ്ട ഇരിപ്പിടത്തിൽ ആയിരിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. ഉണങ്ങിയതിൽ നിന്നും ബ്രൌൺ അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടിക്കുക.

എങ്ങനെ Tomatillos സംഭരിക്കാം

ഫ്രിഡ്ജിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പൊതിഞ്ഞ് പൊതിയുന്ന ഒരു ആഴ്ചയിൽ രണ്ടു ദിവസം ഊഷ്മാവിൽ തക്കാളി ഇലകൾ സൂക്ഷിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ അവയെ സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കുകയും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അവരുടെ പാപ്പരഭാഗം ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.

ടോമാറ്റില്ലസ് എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കാം

Tomatillos on papery husks മനോഹരമാണ്, പക്ഷേ പാചകം മുമ്പ് നീക്കം ചെയ്യണം. ലളിതമായി അവരെ നിവർത്തുകയും അവരെ അവഗണിക്കുകയും ചെയ്യുക, അവ പ്രതിരോധം ആണെങ്കിൽ ബ്രെയ്ം അറ്റത്ത് അവ മറിക്കുക. അവരുടെ വിരലുകൾ നീക്കം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, തക്കാളിയിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നു. ഇത് ശരിയും സാധാരണവുമാണ്.

വെറും തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ശുദ്ധിയുള്ള അവരെ കഴുകിക്കളയുക. വീണ്ടും, നിങ്ങൾ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ, അവരുടെ papery husks നീക്കം ചെയ്യരുത്.

Tomatillos കൂടെ പാചകം എങ്ങനെ

ടാറ്റാറ്റില്ലോസിനെ പലപ്പോഴും വേവിച്ചെടുത്ത് സോസുകളിലേക്ക് വേവിച്ചെടുക്കുന്നു. അവർ ഒരു ഇതിലേക്കുള്ള lemony സ്വാദും ഈ വറുത്ത ടോറ്റാറ്റോ സൾസ അല്ലെങ്കിൽ ഈ ഗ്രീൻ ചിലി Tomatillo സൂപ്പ് , എന്നിരുന്നാലും, ഒരു വിഭവം കൊണ്ടുപോകും കഴിയും.

ഞാൻ ഈ ഫ്രൈഡ് ടോറ്ററ്റില്ലോസിന്റെ ഒരു ആരാധകനാണ്, വറുത്ത പച്ച തക്കാളിലെ ഒരു വിഭവം. സൽസ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് അവയ്ക്ക് തന്നെ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചൂടുള്ള, crunchy ഘടകം സലാഡുകൾ മുകളിൽ മുകളിലെ കമ്പോസ്റ്റ് അവരെ ഉപയോഗിക്കുക.

ചൂടുള്ള ദിവസത്തിൽ, തക്കാളിയും ഈ ഉന്മേഷദായകമായ ശീതീകരിച്ച് ഗ്രീൻ ഗാസ്പച്ചോയുടെ നട്ടെല്ല് ഉണ്ടാക്കുന്നു.