ഈ ഉത്സവകാല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ പ്രത്യേക അവസരത്തിൽ ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഞായറാഴ്ച അത്താഴത്തിന് നല്ല മാർഗ്ഗം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്രീം ചീസ്, പർമേസൻ, കഡ്ഡാർ എന്നിവ ചേർത്ത് പച്ചക്കറികളും പിംമിന്റോസും ചേർന്നതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 പൗണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (തൊലി & ക്വാർമ്ഡ്)
- 1 1/2 സ്റ്റിക്കുകൾ വെണ്ണ (6 ഔൺസ്)
- 6 ounces ക്രീം ചീസ്, ഇളക്കി (രണ്ട് 3-ഔൺ പാക്കേജുകൾ)
- 1 കപ്പ് കഡ്ഡാഡ് ചീസ് (മൂർച്ചയുള്ള അല്ലെങ്കിൽ മൃദുലമായ, പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു, വിഭജിച്ചു)
- 1 തുരുത്തി (2 ounces) അരിഞ്ഞത് പിമിന്റോൺ (വറ്റിച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ 1/4 കപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്)
- ഒരു ചെറിയ പച്ച മണി കുരുമുളക് (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 6 പച്ച ഉള്ളി (സ്കെല്ലിയൻസ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1/2 കപ്പ് Parmesan ചീസ് താമ്രജാലം
- 1/4 കപ്പ് പാൽ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ Quartered ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടി. ഒരു ക്വാർട്ടർ വെള്ളം 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. പാത്രത്തിൽ മൂടുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം, ഇടത്തരം കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. കളയുക, ഒരു വലിയ പാത്രവും മാഷ് കൈമാറ്റം.
- 350 എഫ് (180 സി / ഗ്യാസ് 4) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. വെണ്ണ 2-quart ബേക്കിംഗ് വിഭവം.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലേക്കുള്ള വെണ്ണ, ക്രീം ചീസ് ചേർക്കുക. ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മിഴിഞ്ഞു വരെ തല്ലി. ഓവർബീറ്റ് ചെയ്യരുത്. 1/2 കപ്പ് ചേഡ് ബേസ്, അടുത്ത 6 ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- തയ്യാറായ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കലശം. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ചൂടുള്ളതും അരികുകളിൽ ചുറ്റിക്കറങ്ങുന്നതു വരെ, 25-35 മിനിറ്റ് മുൻപ് ചൂടാക്കി ഓയിൽ ചുടേണം.
- ബാക്കി 1/2 കപ്പ് ചേദർ ചീസ് കൂടി തളിക്കേണം; വെറും 5 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ.
അത് മുൻകൈയെടുക്കൂ
- മുട്ടയിടുന്നതിനു മുൻപ്, രാത്രി മുമ്പുള്ള കാസർരോളി തയ്യാറാക്കുക.
- മൂടിക്കെട്ടിയും ലഘുപാനീയങ്ങളും രാത്രിയിൽ.
- ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്ന് 30 മിനിറ്റ് മുക്കാൽ കൊണ്ട് കാസറോൾ എടുക്കാം.
- ചൂടാകുന്നത് വരെ ചൂടാക്കി, ബാക്കി 1/2 കപ്പ് ചീസ് ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് പൂർത്തിയാകും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 698 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 50 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 29 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 139 മി |
| സോഡിയം | 524 മി |
| കാർബോ | 47 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 19 ഗ്രാം |