പോളിഷ് നലെസ്നിക്കി (നഹ-ലെഷ്- NEE- കീ) ക്രെയ്പ്പ് പോലുള്ള പാൻകേക്കുകളാണ്. ഇത് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, അല്ലെങ്കിൽ ഈ പോളിഷ് ക്രീപ്പ് പാചകത്തിൽ പോലെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും.
ഈ അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് മധുരമുള്ളതും മധുരമുള്ള ഫില്ലിംഗിനും നിറയും. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് പാൻകേക്ക്. 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഉപ്പ് കുറയ്ക്കുക.
ഒരിക്കൽ പൂരിപ്പിച്ച് ഉരുട്ടിച്ചെടുത്താൽ, അവർ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചവയോ പാൻ വറുത്തതോ ആകാം, അല്ലെങ്കിൽ അടികൊണ്ടു മുട്ടയും പ്രഹസനപൂക്കളവും വറുത്തതും മുക്കിയിരിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം (ചൂട്)
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- ഓപ്ഷണൽ: വറചട്ടിക്ക് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ, മാവു, പാൽ, വെള്ളം, മുട്ട, വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ മിനുസമാർന്ന സംയുക്തമാവണം. ഒരു കുഴിയിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 30 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക, അങ്ങനെ ദ്രാവകം മാവു ഉപയോഗിച്ച് ആഗിരണം ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
- 2-അണ്സ് ലവള് ഉപയോഗിച്ച്, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഇളംചൂടുകളുള്ള ഒരു പരുക്കനായ പരുന്ത് പായലുകളോ ചെറിയ തൊണ്ടയിലേയോ പുറത്തെത്തുക.
- പാൻ മുഴുവൻ താഴെയെത്തുന്നതുവരെ ഉടൻ പാൻ, സ്വിറിൽ batter തിരിക്കുക . കുക്ക് തവിട്ടുനിറത്തോ, തവിട്ടുനിറമുള്ള തവിട്ടുനിറത്തോ വരെ. വെളിച്ചം തവിട്ട് വരെ രണ്ടാമത്തെ വശത്ത് തിരിക്കുക.
- വാക്സിഡ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പറിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ള batter ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക.
- ഓരോ naleśniki മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ സ്ഥലം 2 ഒരു മുട്ട roll അല്ലെങ്കിൽ burrito വേണ്ടി പോലെ, നിങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുട്ടും ചുവട്ടിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുന്നു ആദ്യം വശങ്ങളും മടക്കിക്കളയുന്നു.
- നിറഞ്ഞു naleśniki വെണ്ണ പാൻ-വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ സജ്ജീകരിക്കുന്നതുവരെ ഒരു മസാലക്കാരൻ കാസറോൾ വിഭവം ചുട്ടു കഴിയും.
- തക്കാളിയുടെ മുട്ടയിലിരുന്ന് നെയ്ക്ക്നിനി മുക്കി പിന്നെ വരണ്ട പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ മുക്കിയെടുക്കാൻ ചിലർ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം വെണ്ണയിൽ വറുക്കുകയോ സുഗന്ധം മുഴുവൻ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ എല്ലാ ഭാഗത്തും സ്വർണ്ണനിറമാകും.
ശ്രദ്ധിക്കുക: പരുവപ്പെടുത്താത്ത പാൻകേക്കുകളെ 1 മാസം വരെ തണുത്തുറാനും കഴിയും.
കൂടുതൽ കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ പാൻകേക്കുകൾ
ഹംഗേറിയൻ എന്ന് വിളിക്കുന്ന ക്രെപ്സ് പാലസ്സിന്റ , സെർബും ക്രൊയേഷ്യക്കാരും അവരെ പലാസിങ്കി എന്നു വിളിക്കുന്നു, ബൾഗേറിയക്കാർ അവരെ വിളചിന്കി , ചെക്സ്, സ്ലൊവാക്, അവരെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു എന്ന് വിളിക്കുന്നു, സ്ലോവേനിയക്കാർ അവരെ പലാസിങ്കി എന്നു വിളിക്കുന്നു, ലിത്വാനിയക്കാർ അവരെ വിളിച്ചാൽ നലിസനിക് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലിനായി , ഉക്രൈനീസ് അവരെ nalysnyky അല്ലെങ്കിൽ mlyntsi എന്നു വിളിക്കുന്നു, റഷ്യക്കാർ അവരെ വിളിക്കും അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞ ബ്ലിനി റൊമാനിയൻ ഭാഷയിൽ അത് ക്ലട്ടൈറ്റ് ആണ് .
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 103 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 86 മി |
| സോഡിയം | 158 മി |
| കാർബോ | 7 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |