ഈ ചെറിയ ഹാര്ഡ് ഡിക്ക്വര് ഏത് പാര്ട്ടിക്കും ഒരു ഹിറ്റാകും. വശത്ത് അധിക ബാർബിക്യൂ സോസും coleslaw ഉം കൂടെ മിനി sandwiches ആരാധിക്കുക. പന്നിക്ക് മുൻപ് ചൂടുപിടിക്കുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുകയും ചെയ്യാം. നിങ്ങളുടെ പാർട്ടിക്ക് മുമ്പ് സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇത് ചൂടാക്കുക.
പരുക്കനായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രീകേജ് പോർക്കി ഫ്രെഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഈ പാചകത്തിൽ ഒരു പിച്ചിൽ പറിച്ചെടുക്കാൻ പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ടത്: ടോപ്പ് 12 മികച്ച പുൾഡ് പോർക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പുൾഡ് പോർക്ക്:
- 1 പൗരുഷം
- പന്നിയിറച്ചി കഴുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ തോളിൽ (4 മുതൽ 5 പൗണ്ട് വരെ)
- 3 മുതൽ 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ക്രിയോൾ അല്ലെങ്കിൽ കാജുൻ
- ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി (വയനയില)
- 1 വലിയ ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ
- 1 കപ്പ് ബാർബിക്യൂ സോസ്
- മിനി ഹാംബർഗറുകളുടെ റോളുകൾക്കായി:
- 1 കപ്പ് പാൽ, 110 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി
- 1 പാക്കറ്റ് (2 / 1/4 ടീസ്പൂൺ) സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുകി
- 1 വലിയ മുട്ട (അടിപ്പു കൊണ്ട്)
- 3 1/4 കപ്പ് മാവു
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- ഓപ്ഷണൽ: സേവിക്കുന്നതിനുള്ള coleslaw
- ഓപ്ഷണൽ: നിങ്ങളുടെ ചോയ്സ് ബാർബിക്യൂ സോസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
- വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വലിയ തോതിലുള്ള ഒരു വലിയ ഷീറ്റ് കിടക്കുക. പന്നിയിറച്ചി ഫോയിൽ വയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, ചന്നമണി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി തടവുക. മുകളിൽ ഉള്ളി ഉള്ളി സ്ലൈസുകളെ ക്രമീകരിക്കുക. പന്നിയിറച്ചിയുടെ ചുറ്റുമുള്ള ഫോയിൽ പൊതിയുക.
- 4 മുതൽ 5 മണിക്കൂർ വരെ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി, അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി വളരെ ഇളയതും വേർതിരിച്ചതു വരെ. മാംസം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ വേണ്ടത്ര തണുത്തപ്പോൾ, അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, മാംസം തുളച്ചുകയറുകയോ, മുളകുകയോ കഴിക്കുകയോ, കഴിയ്ക്കുകയോ കഴിയുക.
- ടെൻഡർ വരെ എണ്ണയിൽ സ്പൂണ് സവാള പൊടിക്കുക. സ്പിഡ് ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി സാവധാനത്തിൽ കുക്കറിൽ ഇടുക. 1 കപ്പ് ബാർബിക്യൂ സോസ്, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. 2 മണിക്കൂർ നേരത്തേയ്ക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സമയത്ത് പോർക്ക് ചൂടാക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, 30 മിനിറ്റ് 1 മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ അരപ്പ്, മൂടി.
- പന്നിയിറച്ചി സാവധാനത്തിൽ കുക്കറിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, കുപ്പികൾ ഉണ്ടാക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ കപ്പിൽ, പാൽ, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴിക്കുക. പുളിച്ച അഴുകൽ വരെ, മിശ്രിതം നിലത്തു തണുപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പാലുൽപ്പന്ന നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം പാൽ, യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം, ഉരുകി വെണ്ണ, ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട, മാവു, പഞ്ചസാര, ബ്രെഡ് മഷീനിൽ ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ വയ്ക്കുക. കുഴെച്ച സൈക്കിൾ ഓടിക്കുക. പൂർണ്ണമായും ഫ്ളഡ്ഡ് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് മാലിന്യ കുഴമ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. 1/4-ഇഞ്ച് കനം അല്ലെങ്കിൽ അല്പം കൂടുതലോ കുഴിയെടുക്കുക. ഒരു 1/2-ഇഞ്ച് കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ sandwiches- ന്റെ സ്ലൈഡർ-വ്യാപ്തം 2 ഇഞ്ച് കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റുക.
- ഒരു കടലാസിൽ പേപ്പർ-വരയുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ റൗണ്ടുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു അടുക്കള തുവർ കൊണ്ട് മൂടി അവയെ ഏകദേശം 30 മിനുട്ട് മുടക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- 350 എഫിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
- 15 മുതൽ 18 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ browning വരെ. ചൂടുള്ള സമയത്ത് അല്പം വെണ്ണ കൊണ്ട് തല്ലുക. ഒരു കുഴിയിൽ പൂർണമായും തണുപ്പിക്കുക.
- തണുത്ത ബൺസ് വിഭജിക്കുക.
- ഓരോ ചെറിയ സ്പ്ലിറ്റ് ബൺ നിറമുള്ള തലയോട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ചെറിയ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ കൊണ്ട് വശത്ത് slaw സേവിക്കുക. ആവശ്യമുള്ളപക്ഷം ബുൻഡിന്റെ മുകളിലായി മാറ്റി ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമായിരിക്കും.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂ സോസ് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കൂടുതൽ slaw ഒരു ട്രേയിൽ മിനി പന്നിയിറച്ചി sandwiches പിൻവലിക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- പന്നിയിറച്ചി ധാരാളം ഉണ്ടാകും, അതിനാൽ ഒരു വലിയ പാർട്ടിക്കായി മിനി ബണുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇരട്ടിയാക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
- മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം മിശ്രിതം തറച്ചു കുഴയ്ക്കുക. അത് ഉയർന്നുവരാൻ അനുവദിക്കുക, ചൂട്, ഡ്രാഫ്റ്റ്-ഫ്രീ എന്ന സ്ഥലത്ത് ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ. റോൾ, മുറിക്കുക, ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 257 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 105 മി |
| സോഡിയം | 314 മി |
| കാർബോ | 11 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 22 ഗ്രാം |