ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ മുട്ടകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്നിയിറച്ചിയും പുതിയൊരു ക്യാബേജ് സ്ലോയുമൊക്കെ നിറച്ചിരിക്കും. പന്നിയിറച്ചി വിട്ടുകൊടുത്തത് ഉപയോഗിക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു മികച്ച മാർഗമാണിത്. ഒരു പ്രധാന വിഭവം, ഗെയിം ഡേ, ടിവി ലഘുഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാർട്ടി വിശകലനമായി അവർ പ്രവർത്തിക്കാനാകും.
മുട്ട റോളുകൾ മുട്ടകൾ ഉരുട്ടി കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഒപ്പം ഫ്രൈയിംഗ് ബേക്കിംഗിനും ഞാൻ നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ എടുക്കും!
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വാങ്ങിച്ച പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ പിച്ചിൽ വാങ്ങിച്ചെടുത്ത പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കുക, പന്നിയിറച്ചിയെടുക്കുക, സുഗന്ധദ്രവ്യത്തിന് മതിയായ ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിക്കുക. Coleslaw മികച്ചത് മുൻകൂട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദിവസം പോലും കുറച്ച് മണിക്കൂർ ചെയ്തു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 ഔൺസ്
- കാബേജ് (4 മുതൽ 5 കപ്പുകൾ പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ കട്ടികുറഞ്ഞതായി പരിപ്പ്)
- 1/2 കപ്പ് കീറുകയും കാരറ്റ്
- 1/4 കപ്പ് ചുവന്ന ഉള്ളി (കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്)
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് സിഡെർ വിനെഗർ
- 1/3 കപ്പ്
- കനോല എണ്ണ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ സെലറി വിത്തുകൾ
- 1/2 ടീസ്പൂണ്
- വരണ്ട കടുക്
- ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി പിഞ്ച്
- 1 1/2 മുതൽ 2 കപ്പ് പിണ്ഡമുള്ള ഒരു പന്നിയിറച്ചി (ഒരു ചെറിയ ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നനച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ 1 പൗണ്ട് വിലയുള്ള പന്നിയിറച്ചി വാങ്ങുക)
- 15 മുതൽ 18 വരെ മുട്ടകൾ ഉരുട്ടിക്കളയുന്നു
- 1 മുട്ട വെള്ള
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം
- ബാർബിക്യൂ അല്ലെങ്കിൽ മധുരവും പുളുവുമുള്ള സോസ് (മുക്കിയിട്ട്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അതിന്ടെ ക്യാരറ്റ്സും ചുവന്ന സവാളയും ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊടിച്ച കാബേജ് ഇടുക. ഒത്തുചേരാൻ ടോസ് ചെയ്യുക.
- ഒരു എണ്നാവിൽ പഞ്ചസാര, സിഡെർ വിനെഗർ, 1/3 കപ്പ് കനോല എണ്ണ, സെലറി വിത്തുകൾ, വരണ്ട കടുക്, വെളുത്ത കുരുമുളക് അടരുകള എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പാചകം ചെയ്യുക, മണ്ണിളക്കി, 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ, അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുവരുക.
- കാബേജ് മിശ്രിതം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക, ചേരുവകൾ കൂട്ടിക്കലുക. കാബേജ് ചൂടുള്ള വസ്ത്രധാരണത്തിൽ അനുവദിക്കുക പാത്രത്തിൽ മൂടുക. ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ, 2 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ രസിപ്പിക്കുക.
- നന്നായി coleslaw കളയുക.
- 400 എഫ് (200 സി / ഗ്യാസ് മാർക്ക് 6) അല്ലെങ്കിൽ 1 1/2 മുതൽ 2 ഇഞ്ച് വരെ ചൂട് 375 എഫ് (190 സി) ചൂടാക്കി മാറ്റുക.
- വെള്ളം 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് മുട്ട വെള്ളയോടും ചേർക്കുക.
- ഒരു മുട്ട ഉരുള വായുവിൽ 1 1/2 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വരെ Coleslaw മിശ്രിതത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക. വലിച്ചെടുത്ത് പോർക്ക് ഏകദേശം 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊണ്ട് മുകളിൽ. പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, മുട്ടകൾ വെള്ളത്തിലിറക്കുന്നതിനായി മുട്ടകൾ വെള്ളമൊഴിച്ച് നിറയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള coleslaw, പന്നിയിറച്ചി, മുട്ടകൾ ഉരുട്ടിക്കളയുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.
ഡീപ് ഫ്രൈ:
- 4 അല്ലെങ്കിൽ 5 ബാച്ചുകളിൽ മുട്ടകൾ ഉരുട്ടി, 1 മുതൽ 1 1/2 മിനിട്ട് ബ്രൌൺ ഇരുവശത്തേക്കും തിരിഞ്ഞ് വയ്ക്കുക.
- മുട്ടകൾ ഉരുളൻ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അത് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് പേപ്പർ തൂവാലകളിലേക്ക് മാറ്റുക. ഓരോ ബാച്ചിനും 3 മുതൽ 4 മിനിട്ട് വരെ എടുക്കും.
ചുടേണ്ടതിന്നും:
- എണ്ണ ചൂടാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മുട്ടകൾ ഉരുക്കിയെടുക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോൺ സ്റ്റോഫ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക). അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ തേച്ചു പിടിപ്പിക്കുക.
- ഏകദേശം 12 മുതൽ 14 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മിനുസമാർന്ന വരെ, ബേക്കിംഗ് സമയം പാതി മാറി.
വശത്ത് ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട റോളുകൾ ആരാധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മധുരവും പുളിച്ച സോസ് അവരെ സേവിക്കും.
കൂടുതൽ നുറുങ്ങുകൾ
* നിങ്ങൾ വാങ്ങിച്ച പിൻ പന്നിയിറച്ചി വാങ്ങിയാൽ, അത് അല്പം ശ്രദ്ധേയമാണ്. സംവിധാനം പോലെ കുക്ക്, എന്നിട്ട് നന്നായി മെഷ് strainer നന്നായി വയ്ച്ചു പന്നിയിറച്ചി ഇട്ടു. അധിക സോസ് നിരസിക്കുകയും മുട്ടയുടെ റോളുകൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുൻപ് പോർക്ക് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
നിങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ചതിനുശേഷം വേവിച്ച മുട്ട റോളുകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ 250 ഫൺ (130 സി / ഗ്യാസ് മാർക്ക് 1/2) വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. വേവിച്ച മുട്ട റോളുകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് പാൻ ഒരു റാക്ക് ചെയ്ത് ബാക്കിയുള്ള സമയത്ത് ബാക്കിയുള്ളത് അടുപ്പത്തുവച്ച് മാറ്റണം.
മുട്ടയുടെ റോളുകൾ വീണ്ടും ആക്കണം, 15-20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് 350 എഫ് (180 സി / ഗ്യാസ് മാർക്ക് 4) അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചാണകവും ചൂടും ഒരു റാക്ക് ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 479 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 30 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 549 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 254 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 24 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 28 ഗ്രാം |