ഇത് സാധാരണ ഉപയോഗത്തിൽ വളരെ ചുരുക്കം മാത്രമായിരുന്നു. ഉണങ്ങിയ വസ്തുക്കളും തയ്യാറുള്ള കടുക് ഇന്നും നിലനിൽക്കുന്ന മഞ്ഞ കുപ്പി. ഒട്ടും തന്നെയില്ല. നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്കായി സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ ഷെൽഫുകളിൽ ഡസൻ കണക്കിന് കൌണ്ടർ ഉള്ളത് സാധാരണ അല്ല. പക്ഷേ, ആത്യന്തിക തീരുമാനം നിങ്ങളുടേതാണ്. നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കിയ കടുക്, AKA ആർദ്രമായ വസ്തുക്കൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ, കടുക് വളം ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിലും കടുക് പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് ലിക്വിഡ് ചേർക്കുക.
അടിസ്ഥാനങ്ങൾ
കടുക് വിത്ത് തയ്യാറാക്കിയ കടുക് പ്രധാന ചേരുവയാണ്. എന്നാൽ ഒരു കടുക് കടുക് ഒരു ടേബിൾ ഒരു കടുക് ഒരു ടേബിൾ അധികം ചൂട് ആണ് വിനാഗിരി, മഞ്ഞൾ, Paprika, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ.
ചട്ടം പോലെ, നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി വിളിച്ചു തയ്യാറാക്കിയ കടുക് ഓരോ സ്പൂൺ വേണ്ടി ഉണങ്ങിയ കടുക് 1 ടീസ്പൂണ് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിനായി തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവയ്ക്കായി നിലത്തു കടുക് കൈമാറ്റം കാരണം നഷ്ടപ്പെട്ട ദ്രാവകത്തിന് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഗ്രൗണ്ട് കടുക് ഓരോ ടീസ്പൂൺ വേണ്ടി, ദ്രാവക 2 കപ്പ് ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ വെറും വെള്ളമെടുക്കുന്നെങ്കിൽ കടുക് കൂടുതലായിരിക്കും. ഒരു ടീസ്പൂൺ വെള്ളം, വിനാഗിരി 1 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക. വെളുത്ത ഡിസ്ക്രിലർ വിനാഗിരി പോലും വെറും വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചൂടിലും വേദനയുടേയും കുറച്ചു കുറയ്ക്കും.
നിങ്ങളുടെ മിശ്രിതം ഒരു അമിതാളമില്ലാത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
കടുക് ഉഷ്ണത്തിൽ ചൂടാക്കാൻ വിനാഗിരിയിലെ ആസിഡ് സഹായിക്കുന്നു.
നിങ്ങളുടെ ഉപ്പയെ ആശ്രയിച്ച് പഞ്ചസാരയോ കുറവോ ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഭവനങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയ കടുക് തേനും ചേർത്ത് കഴിക്കാം.
ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
കടുക് ഒരു ടേബിൾ അധികം വേണമെങ്കിൽ, ഒരു nonmetallic പാത്രത്തിൽ താഴെ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച്.
മെറ്റൽ ഒഴിവാക്കുക കാരണം നിങ്ങളുടെ ചേരുവകളുമായി ഇടപെടുമ്പോൾ അസുഖകരമായ പിന്നോക്കം അവശേഷിക്കും.
- 4 കപ്പ് കടുക് പൊടി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം
- 1 സ്പൂൺ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി
- 2 കപ്പ് തേൻ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
ഒരു മിശ്രിതം ഒരു പേസ്റ്റ് ആയി ഇളക്കി, ഒരു മണിക്കൂറോളം ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കൂ. ഇത് 1/4 കപ്പ് ഉണ്ടാക്കും.
പരീക്ഷണത്തിനായി സമയം ചിലവഴിക്കുക
ഈ സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ ഒരു നുള്ള്യിൽ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, അവർ കടുക് കുറുക്കുവഴികൾ മാത്രമാണ്. മികച്ച ഭവനങ്ങളിൽ കടുക് പൂർണ്ണമായും കടുക് വിത്തുകൾക്കൊപ്പം ആരംഭിക്കുന്നു. പ്രധാന പലചരക്കുകിൽ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ കടുക് വിത്തുകൾ കണ്ടെത്താം, വിത്തുകൾ നിലത്തു വരെ, അവർ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ ഒരു കടുക് വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ നീണ്ടുനിൽക്കും.
നിങ്ങളുടെ കടുക് വിത്തുകൾക്ക് പച്ചമരുന്നും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർത്തുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കടുക് പൊടിച്ചെടുക്കാനും കാപ്പി അരക്കെട്ടിൻറെ മുഴുവൻ സിങ്കിങ്ങും ഒരു ചാരനിറവും പെണ്കുട്ടിയും ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും തയ്യാറാക്കിയ കടുക് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ദ്രാവകം ആവശ്യമാണ്. ഒരു ക്രീമിയൺ ഡിജോൺ വെള്ളത്തിനായി വീഞ്ഞ് മാറ്റുക.
നിങ്ങളുടെ കടുക് കൂടുതൽ ചൂട് ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, wasabi അല്ലെങ്കിൽ നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക. ശരിക്കും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സുഗന്ധം.
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കടുക് പാചക വസ്തുക്കൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനേക്കാളും അൽപം ചിന്തോദ്ദീപിയാണെങ്കിൽ, ഇവിടെ ഭവനങ്ങളിൽ ഡിജോൺ-സ്റ്റൈൽ കടുക് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്.