വേവിച്ചെടുക്കൽ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച, അല്ലെങ്കിൽ മസാലുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങ്
പോഷകാഹാരം, മധുരക്കിഴങ്ങ് സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ വർഷാവർഷം ലഭിക്കുന്നു, പല പച്ചക്കറികളുമുണ്ട്. ഗ്രാറ്റിൻസ് , ബ്രെസ് , ബിസ്കറ്റ് , പിന്നെ കാസറോളുകൾ പോലെയുള്ള മുഴുവൻ വിഭവങ്ങളുപയോഗിച്ച് അവർ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചേക്കാം . മധുരക്കിഴങ്ങ്, രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടി , നനഞ്ഞ ദോശ, മഫിൻസ് , മധുരക്കിഴങ്ങ് കുക്കികൾ എന്നിവയാണ് ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ.
വില താഴ്ന്നതും, വേവിച്ചതും, വറുത്തതും, അല്ലെങ്കിൽ വറുത്തതും, മരവിപ്പിച്ചതും തകർച്ചയിൽ വീണു.
നിങ്ങളുടെ മധുരക്കിഴങ്ങ് വളരെ പുതുമയുള്ളതാണെങ്കിൽ മികച്ച വാരത്തിൽ ഏകദേശം 1 ആഴ്ച്ചവരെ കഴുകുക. അവയെ സൌരോർജ്ജമാക്കുന്നതിനായി അവയെല്ലാം 80 ഫൗണ്ടറിൽ നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ള മുറിയിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും, 90% മുതൽ 95% വരെ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുകയും വേണം.
വേവിച്ച പരുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് കഴിക്കുന്ന സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ ഫ്രീസുചെയ്യാം
- ഒരു വലിയ പാത്രം വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- മധുരക്കിഴങ്ങ് തേച്ച്, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു.
- 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ പാകംചെയ്യുക, അവർ ടെൻഡർ ആകുന്നതുവരെ തുടരുകയും ഇപ്പോഴും വളരെ ഉറച്ചതും ആകുന്നു. വലിയ മധുര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മീഡിയയിൽ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും.
- സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നീക്കം എന്നിട്ട് തണുപ്പിച്ചത് വരെ അവരെ ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കട്ടെ.
- എപ്പോഴാണ് കൈകാര്യം തണുത്ത സമയത്ത്, പീൽ സ്ലൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പകിട.
- ശീതീകരണ സ്റ്റോറേജ് ബാഗുകളിൽ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. ബാഗുകളിൽ നിന്ന് പരമാവധി വായു നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വാക്വം സീറ്റിംഗ് സിസ്റ്റം ഇല്ലെങ്കിൽ, വൈക്കോൽ രീതി പരീക്ഷിക്കുക. ബാഗ് അടയ്ക്കുക, വൈക്കോലിന് ഒരു ഓപ്പണിംഗ് മതിയാകും, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നത്ര എയർ ചെയ്യണം. ബാഗ്, ഫ്രീസ് എന്നിവ അടയ്ക്കുന്നത് അവസാനിപ്പിക്കുക.
- 12 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യണം.
- പയറ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റെയിസ്, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺഷുഗർ അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ് എന്നിവകൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച മധുരക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ മധുരക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുക.
ബേക്കഡ് അല്ലെങ്കിൽ തുണിത്തരച്ച ചായക്കപ്പ് ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിലത്തു അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന റാക്ക് ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത ഡ്യൂറ്റ് ഫോയിൽ വയ്ക്കുക 375 എഫ് അടുപ്പിൽ ചൂടാക്കുക.
- മധുരക്കിഴങ്ങ് തുളച്ചുകയറി, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കുറച്ച് സ്ഥലങ്ങളിൽ അവരെ ഞെക്കി, preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു റാക്ക് സ്ഥാപിക്കുക.
- 1 മുതൽ 1 1/2 മണിക്കൂർ, അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുടേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുക്കുക എന്നു. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ഫോയിൽ ലെ തണുത്ത സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുത്വലിബ് മുഴുവൻ ഫ്രീസ് ലേക്കുള്ള ശീതീകരണ ബാഗുകൾ അവരെ കൈമാറ്റം കഴിയും.
- പറങ്ങോടൻ വേണ്ടി, അടുപ്പത്തു നിന്നു തണുത്ത സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുത്തു തൊലികൾ മുറിക്കുക, മാംസം ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
- മിനുസമാർന്ന വരെ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടിച്ചു. ഓരോന്നിനും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. നാരങ്ങാനീര് ബ്രൌൺ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കും, പക്ഷേ അത് പൂർണ്ണമായും ആവശ്യമില്ല.
- ബാഗുകളിലേക്ക് മധുരക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം പായ്ക്ക് ചെയ്യുക. കഴിയുന്നത്ര എയർ നീക്കം കഴിയുന്ന ബാഗ് പരത്തുക.
- 12 മാസം വരെ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രീസ്.
- തേൻ, മാപ്പിൾ സിറപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ മധുരക്കിഴങ്ങ് സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ചേർക്കുകയോ മധുരക്കിഴങ്ങ് കാസറോള് , റൊട്ടി, ബിസ്ക്കറ്റ് , പുഡ്ഡിംഗ് , കേക്ക് , മധുര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.
- മുഴുവൻ ചുട്ടു മധുരക്കിഴങ്ങ് reheat ലേക്കുള്ള, ഫോയിൽ നീക്കം. ഒരു പുതിയ ഷീറ്റ് ഫോളിലാക്കി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് 350 ഫിൽ ഓവറിൽ 25-35 മിനിട്ട് നേരത്തേയ്ക്ക് ഇടുക. ഒരു ചെറിയ വെണ്ണയും കറുവാപ്പട്ടയും ചേർക്കുക .
നുറുങ്ങുകൾ
- പാചകരീതി നിർദേശിക്കുന്ന പക്ഷം ചർമ്മത്തിന് മധുരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്ത ശേഷം തൊലി പെട്ടെന്ന് നീക്കം ചെയ്യും. അവർ ജൈവ മധുരക്കിഴങ്ങ് ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തൊലി കഴിക്കാം!
- ഫ്രൈസർ പുറത്തു എടുത്ത ശേഷം ഉടൻ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്തരീക്ഷത്തിൽ ഇരുണ്ടതായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ലെങ്കിൽ ഉടനെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 1/2 കപ്പ് നാരങ്ങനീര് ചേർത്ത് 1 കുപ്പായം വെള്ളം ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുക.