സമ്മർക്ക് ചെടികളോടൊപ്പമുള്ള രറ്റാറ്റൂയി

വേനൽക്കാല പച്ചക്കറിയും പുതിയ പച്ചമരുന്നും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ലളിതമായ പാചകമാണിത്. ഈ ആരോഹണ വിഭവം ഒരു ആദ്യ കോഴ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രകാശ entree ആയി അത്ഭുതകരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

സ്മോൾ പ്ലേറ്റ്സ്, പെർഫക്റ്റ് വൈൻസ് , ലോറി ലിൻ നാർലോക്ക് (ആൻഡ്രൂസ് മക്മേൽ 2007) എന്നിവരുടെ അനുമതിയുമായി പുനർനാമകരണം നടത്തി.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 ഗ്ലോബ്
• വഴുതന (ഏകദേശം 1 പൗണ്ട്, unpeeled 1 ഇഞ്ച് ഘ സമം മുറിക്കുക)
• 1 ടീസ്പൂണ് തോറയുടെ ഉപ്പ് (തളിക്കലിനു വേണ്ടിയുള്ള പ്ലസ് കൂടി)
• 1/2 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 സവാള (മധുരമുള്ളത്, 1 ഇഞ്ച് കറക്കത്തിലേക്ക്)
• 2 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (1-ഇഞ്ച് സമചതുര മുറിച്ച്)
• 1/2 മണി കുരുമുളക് (ചുവപ്പ്, വിത്ത്, 1 ഇഞ്ച് ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക)
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1 പൗണ്ട് തക്കാളി (പാകമായ, വിത്തുകൾ, അരിഞ്ഞത്)
• 1/3 കപ്പ് തക്കാളി പേസ്റ്റ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ സ്പൂൺ (ആട്ടിറച്ചി)
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുതിയ മുനി (അരിഞ്ഞത്)
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഫ്രൈ ഒരെഗാനോ (അരിഞ്ഞത്)
• കുരുമുളക് രുചി (പുതുതായി നിലം)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 400 ° F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
2. ഒരു colander വഴുതന ഇട്ടു ഉപ്പ് തളിക്കേണം. ഈർപ്പവും 15 മിനിറ്റ്, വഴുതന ഉപരിതലത്തിൽ താടി തുടങ്ങുന്നു വരെ നിൽക്കട്ടെ.
3. വഴുതന ഉണങ്ങുക. ഒരു വശങ്ങളുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ വിരിച്ചു വഴുതനത്തിന്മേൽ ഒലീവ് ഓയിൽ 1/4 കപ്പ് ഒഴിക്കുക. തുല്യമായി അഗാധത്തിലേക്ക് ടോസ് ചെയ്യുക. 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് തളിക്കേണം. ചുക്ക്, ടെൻഡർ വരെ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ, 25-30 മിനിറ്റ് വരെ തിരിയുക.
4. ഒരു വലിയ പുളളിയിൽ, ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് ബാക്കി 1/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. 5 മുതൽ 7 മിനിട്ട് വരെ വറുത്ത് സവാള ചേർക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മണി കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. കുരുമുളക് ഇടുന്നത് വരെ 10 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കുക.

1. തക്കാളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇളക്കുക. കുക്ക്, തക്കാളി ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്, ഉരുകി വരെ പലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി. വഴുതന ചേർത്ത് സുഗന്ധങ്ങൾ മിശ്രിതമായി, 10 മിനിട്ട് വരെ വേവിക്കുക. പാത്രത്തിൽ, മുനിയിൽ, ഒരിഗോഗോയിൽ ഇളക്കുക. കുരുമുളക്, സീസൺ, ഉപ്പ് എന്നിവ പാകപ്പെടുത്തി ചേർക്കുക.
2. 6 ചെറിയ പാത്രങ്ങളിൽ വീതിയും സേവിക്കും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	365
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	28 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	20 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	617 മി
കാർബോ	28 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	10 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	6 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)