സസ്യുൻ പെപ്പർകോർൺ ഉപ്പ്

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണസാധനമായി സമനിലയോടെ പഴയ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മടുത്തുവോ? സോഷ്വാൻ കുരുമുളക് ഉപ്പ് ഒരു മസാലയുടെ ബദലാണ്. കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് കുരുമുളക്, മിക്സ് തുടങ്ങിയ മറ്റു തരത്തിലുള്ള കുരുമുളകുകൾ ചേർത്ത് അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മുൻഗണനകൾക്കനുയോജ്യമായ ഉപ്പ് വരെ Szechuan കുരുമുളകിന്റെ അനുപാതം വ്യത്യാസപ്പെടുത്താം. ഒരിക്കൽ കുരുമുളക് ഉപ്പ് നിർമ്മിച്ചതിനുശേഷം, ഇത് മിശ്രിതം ചിക്കൻ കാലിൽ ഉപയോഗിക്കാം

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• സചുവാൻ പെപ്പർരോൺ
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
• കോഷർ അല്ലെങ്കിൽ കടൽ ഉപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചൂട് അൽപം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കനത്ത ചൂടിൽ പാൻ ചെയ്യുക. പുക വലിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പാൻ കുമിച്ച്, കുരുമുളകുകൾ സുഗന്ധം (8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ) സുഗന്ധമാണ്. രസകരം.
2. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് മിശ്രിതം പ്രോസസ് ചെയ്യാനുള്ള നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. കുരുമുളക് (മി 30 സെക്കൻഡിനെ) വരെ ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ഒരു ചാന്തും പെണ്കുട്ടിയും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പഴയ രീതിയിലുള്ള രീതിയിൽ ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. മിശ്രിതത്തിൽ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉരുക്കുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു ഉപാധി.

1. ഊഷ്മാവിൽ ഒരു അടച്ചിട്ടിരിക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ കുരുമുളക് സൂക്ഷിക്കുക. (ഇത് മാസങ്ങൾ നീണ്ടുനിൽക്കും).

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	0
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	388 മി
കാർബോ	0 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)