നിങ്ങൾ ഈ ക്രീം വെജിഗൺ കൂൺ സോസ് പോലെ നിങ്ങൾ കൂൺ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഉപയോഗിക്കുക. ഷീറ്റേക്ക്, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, പോർട്ടൊബെലോ, പ്ലെയിൻ ബട്ടൺ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
ഒരു കൂൺ ക്രീം സോസ് പലപ്പോഴും ഇറച്ചി ജോഡിയാണ്, പക്ഷേ അത് ഫ്യൂട്ടക്ക്കൈൻ പാസ്ത, മുട്ട നൂഡിൽസ്, ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു സ്റ്റീക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ മോക്ക് മാംസം തുടങ്ങിയവയെപ്പറ്റിയുള്ള ഡാഡിയാണ്. ഇറ്റാലിയൻ പാചകവിഭവങ്ങളാൽ പ്രചോദിപ്പിക്കപ്പെട്ട ഈ ഡയറി-ഫ്രീ, വെഗൻ കൂൺ സോസ് എന്നിവ സോയ പാൽ, ഒരു പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, വെളുത്തുള്ളി, പുതുതായി പൊടിച്ച കുരുമുളക് ഒരു സ്പർശം എന്നിവകൊണ്ട് നിർമ്മിക്കുന്നു. ഞാൻ മസാലകൾ അനുഭവിക്കുന്നെങ്കിൽ, തകർന്ന ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളോ കായീകളുള്ള ഒരു ഡാഷോ ചേർക്കാനും കഴിയും. ആസ്വദിക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടീസ്പൂൺ. വെഗൻ അധികമൂല്യ
- കൂൺ 8-12 ഔൺസ് (പരിപ്പ്; ഷീറ്റേക്ക്, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പോർട്ടൊബെലോ)
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂൺ. മാവു
- 1 1/4 കപ്പ് ശുദ്ധമല്ലാത്ത സോയ് പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ ബദാം പാൽ)
- 1 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ ആരാണാവോ (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 നാരങ്ങ നീര് (1 മുതൽ 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ നാരങ്ങകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ)
- കടൽ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കോഷർ ഉപ്പ് (രുചി)
- ശുദ്ധമായ കുരുമുളക് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 10 oz. പാകം ചെയ്ത പാസ്ത (ഉദാഹരണത്തിന്, പാക്കറ്റ് നിർദ്ദേശങ്ങളനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഫ്യൂച്ചക്കൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ലിംഗുൻ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ചൂട് മേൽ സോസ് ചട്ടിയിൽ വെജിഗൻ അധികമൂല്യ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ, പിന്നീട് കൂൺ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ കറിവേപ്പിലയും വെളുത്തുള്ളിയും മൃദുവാകും. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് കൂൺ, വെളുത്തുള്ളി നീക്കം ചെയ്യുക.
വീണ്ടും ചൂട് മേൽ, സ്പൂൺ വെജിഗൻ അധികമൂല്യ രണ്ടാം ടേബിൾ സ്പൂൺ, പിന്നീട് മാവു ഇളക്കി ഒരു പേസ്റ്റ് രൂപീകരിക്കാൻ ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക അനുവദിക്കുക. ക്രമേണ സോയ പാൽ ഒഴിച്ചു മിനുസമാർന്ന വരെ മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക.
ഒരു കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റ് ഉണ്ടായിരിക്കണം.
അടുത്തത്, കൂൺ, പുതിയ വേനൽ, നാരങ്ങ നീര്, കടൽ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തോഷർ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. സോസ് സുണീ തുടങ്ങണം. ഇല്ലെങ്കിൽ, ചൂട് ഉയർത്തുക അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ സുലഭം അതിനെ ഒരു ബിറ്റ് കൂടുതൽ മാവു അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം അന്നജം ചേർക്കുക കഴിഞ്ഞില്ല.
ചൂടുള്ള വേവിച്ച പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ്, പുതിയ പച്ചക്കറി ആരാണാവോ (ആവശ്യമെങ്കിൽ) ഒരു സ്പർശം അലങ്കരിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ പുതിയ കൂൺ ക്രീം സോസ് പകരും ഉടനെ സേവിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!
അടിസ്ഥാന മാരിനാര അല്ലെങ്കിൽ സ്പാഘട്ടി സോസ് വിരിയിച്ചോ? ഇവിടെ ചില പൂർണ്ണമായും നോൺ-ബോറംഗ് രസകരമായ ഇറച്ചില്ലാത്ത പാചക സോസ് പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ:
- വേപ്പൻ ചുവന്ന കുരുമുളക് പെസ്റ്റോ പാചകക്കുറിപ്പ്
- ക്രീം വെഗൻ ആൽഫ്രെഡോ സോസ്
- മീറ്റിലൊരു മത്തങ്ങും മുനി പാസ്ത സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
- പാസ്ത വേണ്ടി ഈസി ഹൗസ് അസുഖവും സോസ്
- അവോക്കാഡോ, പെസ്റ്റോ പാസ്ത
- വെജിഗൻ marinara ഫ്യൂഷൻ സോസ് Curried
- ക്രീം ചീര ചീഞ്ഞുള്ള മൂന്ന് കാപ്പിക്കുരു പാസ്ത
- ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത Puttanesca കപ്പ്, ഒലീവുകൾ
- ഫ്രെഷ് ആപ്രിക്കോട്ട് പാസ്ത
- ഈസി വെഗൻ പാസ്ത പ്രൈമർ റെസിപ്
- മാസ്കാർപോൺ ആൻഡ് ഗോർഗോൺസോള രണ്ടു ചീസ് ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത സോസ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 998 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1,389 മി |
| കാർബോ | 179 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 14 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 34 ഗ്രാം |