വെളിച്ചെണ്ണയിൽ നാരങ്ങ ഇടുക, ഈ തുള്ളിത്തരങ്ങൾ ഇറങ്ങുക! നാരങ്ങാ കോക്കനറ്റ് ട്രൂഫിൽസിന്റെ ഈ പാചകത്തിൽ ഒരു വെള്ള ചോക്ലേറ്റ് ട്രൂഫിൽ അടിവശം പുതിയ നാരങ്ങാനുഭവം, ജ്യൂസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉഴുന്നു. പിന്നീട് മധുരക്കിഴങ്ങിൽ ഉന്മേഷദായകമായ ഉഷ്ണമേഖലാ കാൻഡി തയ്യാറാക്കാം. പല ടൂഫിൾ പാചകക്കുറിപ്പുകളെപ്പോലെ , ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ധാരാളം ദീർഘകാലാഘടകങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ മുന്നോട്ട് വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ധൈര്യമുള്ള വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ട്രൂഫിൽ നിന്ന് ധാരാളം ധീരമായ സ്വാദോടെ പ്രതിഫലം ലഭിക്കും!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/3 കപ്പ് പ്ലസ് 1 ടീസ്പൂൺ ക്രീം
- ഒരു കുമ്മായം
- 1 ടീസ്പൂൺ പുതിയ ഞെക്കി നാരങ്ങ നീര്
- 1.25 കപ്പ് (9 ഔൺസ്) വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ ചിപ്സ്)
- ഉപ്പ് നുള്ളു
- ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് 1/2 സ്റ്റിക്ക് (4 ടീസ്പൂൺ) വെണ്ണ
- 1 കപ്പ് തേങ്ങ ചിരട്ട
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ക്രീം, ചുണ്ണാമ്പുകല്ല് എന്നിവ ഒരു ചെറിയ എണ്നിലും ഇടത്തരം ചൂടിലും, ഉഷ്ണത്തിനോടൊപ്പം ചൂടും. ഉടനെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം 20 മിനുട്ട് എത്രയായിരിക്കും ക്രീം അനുവദിക്കുന്നു, ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടി.
- ക്രീം സ്റ്റെപ്പിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്), ഉപ്പ്, പെട്ടെന്ന് വലുപ്പമുള്ള വെണ്ണ എന്നിവ ഒരു വലിയ മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ചോക്ലേറ്റ്, വെണ്ണ എന്നിവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടാക്കി 45 സെക്കന്റ് നേരത്തേക്ക് ചോക്ലേറ്റ്, വെണ്ണ എന്നിവ കലർത്തി വയ്ക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, ചൂടിൽ ക്രീം തിരികെ വന്ന് അത് വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കുന്നത് വരെ അത് വീണ്ടും അരപ്പ് എത്തും വരെ. ചൂടിൽ ഉപ്പിട്ട ക്രീം നീക്കം ചെയ്യുക, കൂടാതെ പുതിയ നാരങ്ങ നീര് ലെ ഇളക്കുക.
- ചോക്ലേറ്റ്, വെണ്ണ എന്നിവയുടെ പാത്രത്തിൽ ഒരു വയർ മെഷ് സ്ട്രെയിനർ സ്ഥാപിക്കുക, ചോക്ലേറ്റിലെ സ്റ്റൈലറിലൂടെ ചൂടായ ക്രീം ഒഴിക്കുക. ബാക്കി ജ്യൂസ് മുഴുവൻ പുറത്തെടുക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് സ്റ്റൈണററിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് അമർത്തുക.
- മിശ്രിതം മിശ്രിതവും ചിക്കലുകളുമൊക്കെ ഉരുകുന്നത് വരെ മിശ്രിതം ക്രീം, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉപരിതലത്തിൽ മൂടുക, അതിൽ 4 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി ആകാം.
- കാൻഡി വിളവെടുക്കുമ്പോൾ, വെളിച്ചെണ്ണയോ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറോ ഉപയോഗിച്ച് തേങ്ങാക്കാൻ തയ്യാറാക്കുക. തേങ്ങാപ്പട്ടയിൽ തേങ്ങാപ്പിയെടുക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഒപ്പം വാചകം കൂടുതൽ ആകർഷണീയമാണ്.
- ചോക്കലേറ്റ് ആവശ്യത്തിന് പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ ഒരു ടേൺ സ്പൂൺ ചോക്കലേറ്റിൽ നിന്ന് ഒരു പന്ത് സ്കാൻ ചെയ്യുക. പൂർണ്ണമായും മൂടിയിട്ടും അരിഞ്ഞത് തേങ്ങാപ്പിയെടുക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചോക്ലേറ്റ്, തേങ്ങ എന്നിവയോടൊപ്പം ആവർത്തിക്കുക.
- ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്. ശരിയായി സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത്, അവർ ആഴ്ചയിൽ അവസാനിപ്പിക്കണം. ഒപ്റ്റിമൽ രുചിയും ടെക്സ്ച്ചറുകളും ലഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പേ അവരെ ഊഷ്മാവിൽ കൊണ്ടുവരണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 148 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 17 മി |
| സോഡിയം | 36 മി |
| കാർബോ | 11 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |