ഈ ബ്ലൂബെറി കക്കയിറച്ചി ഒരു വിറച്ചു കറുവപ്പട്ട തൊലികളഞ്ഞത് കൊണ്ട് ഒരു രുചികരമായ ബ്ലൂബെറി കേക്ക് ആണ്. ഫ്രെഷ് നല്ലതാണ്, എന്നാൽ ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിക്കാം.
ഇതും കാണുക
പുളിച്ച ക്രീം ബ്ലൂബെറി പൈ
ബ്ലൂബെറി പുളിച്ച ക്രീം ക്രം കേക്ക്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 ടേബിൾസ് വെണ്ണ (ഊഷ്മാവ്)
- 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 മുട്ട
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 1 3/4 കപ്പ് എല്ലാ സാധുതയുള്ള മാവു (sifted; 8 ഔൺസ്)
- 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 2 കപ്പ് ബ്ലൂബെറി (പുതുമാംസം, കഴുകൽ, ഫ്രോസൺ, അൺലാക്ഡ്)
- ടോപ്പിങിനായി:
- 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ)
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് പഞ്ചസാര)
- 1/3 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ഫിൽറ്റർ വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
- 9 ഇഞ്ച് സ്ക്വയർ ബേക്കിംഗ് പാൻ ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുക.
- 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ വെണ്ണ 1/2 കപ്പ് വിടുക, അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചം, മാറൽ വരെ.
- മുട്ടയും വാനില സത്തിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്ത് നന്നായി അടയ്ക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ 1 3/4 കപ്പ് മാവും ബേക്കിംഗ് പൊടിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- 1/2 കപ്പ് പാൽ ചേർത്ത് വെവ്വേറെ വെണ്ണ മിശ്രിതം വരെ ഉണക്കിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
- ബ്ലൂബെറിയിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു.
- തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് പാനിൽ batter പൊടിക്കുക.
- മുട്ടയിടുന്ന ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വിരലുകളോ ഒരു വില്ലലോ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതമാക്കുക.
- Batter over നുറുങ്ങുകൾ തളിക്കേണം.
- 40 മുതൽ 50 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ ചേർത്ത ഒരു ടൂത്ത്പിക് വൃത്തിയാക്കണം.