വറുത്ത ഓക്രയും തക്കാളിയും

തക്കാളിയുമായി ഈ വറുത്ത ഓക്റ പച്ചക്കറി ആസ്വദിക്കാനുള്ള മികച്ച വഴിയാണ്. ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്. 3 ചേരുവകളും ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയും മാത്രമാണ് ഓക്രയും തക്കാളിയും.

പരിപ്പ് ഓകറയും തക്കാളിയും ലഭിക്കുന്നത് വെറും ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാണ്. ഈ പാചകത്തിൽ, ഓക്കര തക്കാളി കൂടിച്ചേർന്ന്, പരിപ്പ്, പിന്നീട് അല്പം ഒലിവ് എണ്ണ സീസൺസ് കൂടെ പൂർണ്ണമായി വറുത്ത.

ഒറ്ര പലപ്പോഴും അതിൻറെ മോശമായ ഒരു രാപകടം അനുഭവിക്കുന്നു. Okra കറങ്ങുന്നത് ഒരു അധിക ബോണസ് നൽകും - okra ആ "slimy" ടെക്സ്ചർ ഇല്ല. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഓക്കരയുടെ രുചി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ടെക്സ്ചർ ഉപയോഗിച്ച് നിർത്തുകയാണെങ്കിൽ, ഈ രീതി പരീക്ഷിക്കുക.

ഇതും കാണുക

Stewed തക്കാളി, Okra

ഓക്രയും തക്കാളി സൂപ്പ് പാചകവും

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 8 ഓൺ ഓക്കറ, 20 മുതൽ 24 വരെ കായ്കൾ (1 മുതൽ 1 1/2 കപ്പ് വരെ വേവിച്ചിരിക്കുന്നു)
• 1 കപ്പ് മുന്തിരിപ്പഴം തക്കാളി (അല്ലെങ്കിൽ ചെറി തക്കാളി)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
• 1 ചെറിയ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 425 F (220 C / gas 7) ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
2. അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ കൊണ്ടുവന്ന് ഒരു വലിയ റീമഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ധരിക്കുവിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫോണുമായി പാൻ വയ്ക്കുക.
3. ബ്രൈൻ അറ്റത്തും നുറുങ്ങുമില്ലാതിരുന്നാൽ, ഓക്രയുടെ ട്രിം ചെയ്യുക. 1/2-ഇഞ്ച് റൗണ്ടുകളായി ഒക്രാ പാഡ് വലിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
4. വലുപ്പമെങ്കിൽ 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 കഷണങ്ങളാക്കി പകുതിയോടുകൂടിയ തക്കാളിയെ പകുതിയായി വയ്ക്കുക. ഓക്ക കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
5. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് ഒക്രവും തക്കാളി മിശ്രിതവും സീസണും ഒലീവ് ഓയിൽ എണ്ണ. നന്നായി കിട്ടും.

1. തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് പാൻ ഒരു പാളി പച്ചക്കറി ക്രമീകരിക്കുക. 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം, ചെറുതായി അരികുകളും ചുറ്റും browned വരെ, വല്ലപ്പോഴും തിരിഞ്ഞു.

വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ

• ഓകാറയ്ക്ക് ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുമ്പോൾ, കളങ്കരഹിതമായ ഫ്രെണ്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. വലിയ പാടുകളെ ഒഴിവാക്കുക. ചെറിയ പാഡുകൾ - 4 ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ താഴെ - മികച്ചതാണ്.

വ്യതിയാനങ്ങൾ

• ഒക്കറ, തക്കാളി എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി ചേർക്കുക. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ടോസ് ചെയ്ത് പാചകത്തിന് തുടരുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം

തക്കാളിയും അരിയും കൊണ്ട് ചെമ്മിയും ഓഗ്രായും

ഫ്രങ്ക് ഓക്രോ ഉപയോഗിച്ച് കോണമാവ് കോട്ടിംഗ്

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	84
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	588 മി
കാർബോ	5 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)