സോസേജുള്ള ക്ലാസിക് ചിക്കൻ, ഷംപം ജംബാലയ

ജുബാലയ ലൂസിയാനിലെ ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഒന്നോ അതിലധികമോ പ്രോട്ടീനുകൾ ചേർത്തുവരാം. ചെമ്മീൻ, പയർ, പന്നി, ഹാം, ക്രൊബിഷ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. അതു ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം കൊണ്ട് ചെയ്യാം. ഉള്ളി, കുരുമുളക്, സെലറി എന്നിവയുടെ "വിശുദ്ധ ത്രിത്വ" സംയോജനമാണ് മിക്ക ജംബാലയ പാചകത്തിലും കാണപ്പെടുന്നത്.

അരി, കോഴി, ഓറൈൽ സോസേജ് , ചെമ്മീൻ എന്നിവയുടെ ഒരു രുചികരമായ സമ്മിശ്രമാണ് ജാംബാലയ . തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, ചീര സീസണിൽ ഈ രുചികരമായ വിഭവം.

തക്കാളിക്ക് അൽപം വേവിച്ച പീസ് ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചില പാകം ചെയ്ത വറ്റാത്ത ബീൻസ് ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 ബ്രോയിലർ ചിക്കൻ (വെട്ടി, 3 പൗണ്ട്)
• രുചി പേപ്പരി
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 കപ്പ് ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1 കപ്പ് ബെൽ കുരുമുളക് (പച്ച, അരിഞ്ഞത്)
• 2 സ്പൂൺ സെലിവറി (വെട്ടിയിട്ടു)
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1/2 പൗണ്ട് സോസേജ് പുകകൊണ്ടു (കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്)
• 2 ക്യാനുകളിൽ തക്കാളി (stewed; 14 1/2 ഔൺസ് ഓരോ)
• 2 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
• 1 കപ്പ് അരി (നീണ്ട ധാന്യം)
• 2 കപ്പ് താമ്രവും (ഉണങ്ങിയ ഇല, തകര്പ്പ്)
• 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
• 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ചൂട് കുരുമുളക് സോസ് ( തബസ്കോ )
• 1 പൌണ്ട് ചെമ്മീൻ, ഷെൽഡ് ആൻഡ് ഡീനിചെയ്തത്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി പാപ്രികയിൽ ഇട്ടു.
2. ഒരു വലിയ പുഷ്പത്തിനുള്ളിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചിക്കൻ, കറുപ്പ് എന്നിവ എല്ലാ ഭാഗത്തും ചേർക്കുക. ചിക്കനിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുക.
3. ഉള്ളി, പച്ച മല്ലി കുരുമുളക്, സെലറി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. 10 മിനുട്ട് ഉള്ളി ഇളതായി വരെ ചൂടാക്കി കുറയ്ക്കുക.
4. സോസേജ്, തക്കാളി, ചിക്കൻ ചാറു, അരി, കാശിത്തുമ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചൂടുള്ള സോസ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ചിക്കൻ ചേർത്ത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അങ്കിയിലേക്ക് തിരിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ചൂട്, മൂടി, 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഇളയുന്നത് വരെ.

1. ഷേമിൽ ഉണർത്തി 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീൻ പിങ്ക് നിറമാകുമ്പോൾ.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	960
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	46 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	21 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	361 മി
സോഡിയം	1,674 മി
കാർബോ	45 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	88 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)