നിങ്ങളുടെ തുണികൊണ്ടുള്ള ഒരു ചിക്കൻ പെയ്യിക്കൽ, വസന്തകാലത്തെ ശ്വാസം പോലെയാണ്. ഊർജ്ജസ്വലമായ പച്ച നിറവും പുതിന പുഷ്പത്തിന്റെ സുഗന്ധവും ഇത് പല വിഭവങ്ങളുമായി ഒരു വലിയ ആവരണം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
മുഷിഞ്ഞ പീസ് ഉണ്ടാക്കാൻ പാടില്ല. ഈ പാചകം വേനൽകൃഷിയും മയക്കുമരുന്നും വേവിച്ച പുഴുങ്ങിയതും പുതിയതുമായ പുതിന പുഷ്പവും പുതിയ പുതിനയും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്നു. അതേസമയം, മുഷിഞ്ഞ പീസ് ഉണങ്ങിയ മരോഫ്ഫാറ്റ് പീസ് അടങ്ങിയതാണ്, അത് പെയ്യുന്ന ഒരു സോഡയുടെ ബൈകാർബണേറ്റ് കൊണ്ട് ഒരു നീണ്ട, പതുക്കെ പാചകം ചെയ്യുക.
ഏകദേശം എല്ലാ മാംസം, മീൻ, വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ കഴിച്ചുവയ്ക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ പാത്രമാണ് പ പേസി. പുകകൊള്ളിച്ച അയലമ മത്സ്യങ്ങൾ പോലെയുള്ള എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യങ്ങളാൽ പ്രത്യേകിച്ച് മനോഹരമാണ്. ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ബദലായി, ടോറിയിൽ പ്യൂയർ വ്യാപിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് / 600 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
- 10 1/4 ഔൺസ് / 300 ഗ്രാം തോട്ടം പീസ് (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസർ, കുറിപ്പ് കാണുക)
- ഉപ്പ് പിഞ്ച് ചെയ്യുക
- 1/4 കപ്പ് പുതിയ പുതിന ഇല
- ഉപ്പും കുരുമുളക്
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ
- ഓപ്ഷണൽ: പുതിയ പുതിന ഇല (അരിഞ്ഞത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വെള്ളം ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. പീസ്, ഉപ്പ്, പുതിന എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും പീസ് ടെൻഡർ ആകുന്നതുവരെ 5 മിനിട്ട് വരെ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക.
- പീസ് ഊറ്റി ഒരു മുങ്ങൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു സുഗമവും പേസ്റ്റ് സൃഷ്ടിക്കാൻ പീസ് പുതിന ഉപയോഗിച്ച് വേഗം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുങ്ങൽ ബ്ലെൻഡർ ഇല്ലെങ്കിൽ, പകരം ഒരു ഭക്ഷണ പ്രോസസർ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പെയ്സ് മാഷ് ചെയ്യുക.
- പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഉപ്പും കുരുമുളപ്പും ചേർക്കുക.
- പരുക്കൻ പരുത്തി രൂപത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് പീസ് ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ നല്ലത്, സുഗമമായ പുഷ്പം വേണമെങ്കിൽ, മിശ്രിതം നല്ലൊരു തുണികൊണ്ട് വയ്ക്കുക.
- എല്ലാ വെണ്ണയും ഉരുകുന്നത് വരെ പരുത്തിയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മീൻ വിഭവത്തിനൊപ്പം ചിക്കൻ പെയെ ചൂടാക്കുക.
കുറിപ്പ്: കറക്കിയിട്ട് നല്ലവണ്ണം മരവിപ്പിച്ച് ഒരു മാസത്തിനകം ഉപയോഗിക്കും.
ഏത് പീസ് ഉപയോഗിക്കുക
ബ്രിട്ടനിലും അയർലണ്ടിലും (സാധാരണയായി മെയ് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ) പുതിയ പീസ് സീസൺ കുറവാണ്. അതിനാൽ അവയിൽ ഭൂരിഭാഗം പേരും നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ചു സമയം എടുത്തേക്കാം.
സീസണിനു പുറത്ത്, ശീതീകരിച്ച പീസ് ഉപയോഗിക്കുക, അവർ വളരെ മനോഹരമാക്കുകയും, വളരെ വേഗത്തിലാണ് ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത്.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
- കൂട്ടിച്ചേർത്ത സുഗന്ധത്തിനു വേണ്ടി വെജിറ്റബിൾ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കിൽ പീസ് വേവിക്കുക.
- മറ്റ് പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷണം, വെറും പുതിനപോലെയുള്ള, ഇത് തീർച്ചയായും, ക്ലാസിക് ആണെങ്കിലും. ടാറാഗൺ അല്ലെങ്കിൽ ശീതകാലം സവാരി നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 84 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 8 മി |
| സോഡിയം | 81 മി |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |