യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗുകൾക്ക് അഞ്ച് വഴികൾ

01 ഓഫ് 05

യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്വിംഗുകൾക്ക് അഞ്ച് വലിയ വഴികൾ

ബ്രിട്ടനിലെ ഏറ്റവും പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണ ജോഡികളിലൊന്നിൽ റോസ്റ്റ് ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ചപ്പോൾ യോർക്ക്ഷെയർ പുഡ്ഡിംഗുകൾ നിങ്ങൾക്ക് പരിചയമുണ്ടാകാം. മുട്ട, മാവു, പാൽ എന്നിവകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച തണുത്ത മിശ്രിതം മഫിൻ (അല്ലെങ്കിൽ യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗ്) തിളപ്പിച്ചാണ്.

അവർ അൽപ്പം ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നതായി തോന്നിയെങ്കിലും യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗ് അത്ര എളുപ്പമല്ല. എന്നാൽ, അവരെ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾ ആകുലനാകുകയോ മുൻപിൽ പരാജയപ്പെടുകയോ ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു തമാശയുള്ള റെസിപ്പിനെ ഈ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.

02 of 05

ഹോൾ റിസസിൽ ലോഡ് ചെയ്യുക

കുടുംബത്തിനുവേണ്ടി യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗിന് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട വഴിയിൽ കുഴിയെടുക്കുക എന്നതാണ്. ആർക്കും എവിടെ നിന്നാണ് പേര് ലഭിച്ചത് എന്ന് അറിയാം. തുടക്കത്തിൽ വിഭവം സോസേജ് മാംസം ഉപയോഗിച്ചു, അതിനാൽ പൂർത്തിയായ വിഭവം batter ൽ ഇരിക്കുന്ന ടാരടിക്കാൻ സാദ്ധ്യതയുണ്ട്.

പേരിന്റെ ഉറവിടം ഇല്ലെങ്കിലും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് യോർക്ക് ഷെയറി പുഡ്ഡിംഗ് പൂരിപ്പിക്കൽ ആഹാരമാക്കി ലളിതമായ സോസേജുകളാക്കി മാറ്റുന്നു . ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു വലിയ യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത വ്യക്തിത്വങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനും സോസേജുകൾ പാകം ചെയ്യാനും കഴിയും.

05 of 03

ചില്ലി പൂരിപ്പിച്ച യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗ്

യോർക്ഷെയർ പുഡ്ഡിംഗ് ഒരു വലിയ മിഡ്വീക്ക് വിഭവം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുകയും ഒരു മസാല ചില്ലി (മാംസം അല്ലെങ്കിൽ സസ്യാഹാരം ) നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു . ഈ രണ്ടു ജോലിയും ഒരുപോലെ നന്നായി! നിങ്ങൾ അത്ഭുതപ്പെടും! അതു മുഴുവൻ കുടുംബവും തികഞ്ഞതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗുകൾക്ക് മാംസം ഉണ്ടാകേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഒരു ചിക്കൻ സസിയുടെ വെജിറ്റേറിയൻ പതിപ്പ് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും.

"ഡിന്നർ-പ്ലേറ്റ് വലിപ്പമുള്ള" യോർക്ക്ഷയറുകളോ മഫിൻ ടിൻ വലിപ്പത്തിലോ വേണ്ടി പുഡ്ഡിംഗിൽ പുഡ്ഡിംഗ് നടത്താം.

05 of 05

പായസം കൊണ്ട് പുഡ്ഡിംഗ് നിറയ്ക്കുക

"നിറച്ച" യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗുകൾ ബ്രിട്ടീഷ് ഭക്ഷണത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രിട്ടീഷ് പബ്ബിൽ വളരെ പ്രചാരമുണ്ട്. പുഡ്ഡിംഗ് ഒരു വലിയ പാത്രങ്ങളുണ്ടാക്കാൻ ഒരു പാത്രമായി മാറുന്നു. ഐറിഷ് പായസം , പച്ചക്കറികൾ, ഗ്രേവി മുതലായവ പുള്ളിയിലേക്ക് ഒഴുകും. നിറച്ച യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗുകൾക്ക് അത്താഴക്കടൽ വലിപ്പമുള്ള പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ നല്ലതാണ്. മഫിൻ ടിൻ നിർമ്മിച്ച ചെറിയ ചെറിയ അളവിലുള്ള ഫില്ലിങ്ങുകൾ ഉണ്ടാവില്ല.

05/05

മധുരമുള്ള പല്ലുവേക്കൾക്കും

യോർക്ഷെയർ പുഡ്ഡിംഗ് എന്നത് വെറും തക്കാളി ഭക്ഷണമല്ല. ഒരു യോർക്ഷെയർ പുഡ്ഡിംഗ് batter ഒരു ക്രീപിൽ batter പോലെയല്ല-വ്യത്യസ്തമായി പാകം ചെയ്തതുകൊണ്ടാകാം-അവ മധുരമുള്ള ഫില്ലിങ്ങിനുള്ള പുഡ്ഡിംഗുകൾക്ക് സമാനമായ ഒരു ഫ്ലേവറുമുണ്ട്. പ്രായോഗികമായി ഏതെങ്കിലും മധുരപലഹാരം, ജാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു പാൻകേക്കിലേക്ക് ചേർക്കുക എന്നു സിറപ്പ് ഒരു യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗ് പോലെ നല്ല ആസ്വദിച്ച് ചെയ്യും.

യോർക്ക്ഷയറിൽ പുഡ്ഡിംഗുകൾ വിളമ്പുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത രീതി റാസ്ബെറി വിനാഗിരി ഒരു ചാഞ്ചാടുകൂടിയാണ്, അല്പം സുവർണ സിറപ്പിലൂടെ പരന്നു കിടക്കുന്നു. ഐസ് ക്രീം ചെറിയ പുഡ്ഡിംഗുകൾക്ക് വലിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ആണ്.