ചില്ല ഫിൽഡ് യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗ് പാചകം

യോർക്ഷെയർ പുഡ്ഡിംഗുകൾ പ്രിയപ്പെട്ട ബ്രിട്ടീഷ് ഭക്ഷണമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഞായറാഴ്ച ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടി . ഫിൽഡ് യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗുകൾ മിഡ്-ആഴ്ച്ചക്കുള്ള വലിയ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഞായറാഴ്ച ഞായറാഴ്ച ഒരു ബദലായിട്ടാണ്. യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗിന്റെ ഉയർച്ച ഭാഗങ്ങൾ അതിനെ ഒരു വിഭവമായി മാറുന്നു.

എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫില്ലിംഗുകളിൽ ഒന്ന് ചൂടായതാണ്, മസാല ചിൽ കൺകോൺ കാർണാണ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പഞ്ച് പുഡ്ഡിംഗ് മിശ്രിതത്തിന്റെ മൃദു രുചിയിൽ നിന്ന് അല്പം ശാന്തമാക്കുന്നു. പുൽമേടിൽ നിന്ന് എല്ലാ കാലിനും വരുന്നതുപോലെ അരിയോ ഉരുളക്കിഴങ്ങോ ആവശ്യമില്ല. ലളിതമായ ഒരു വിഭവം. കൊള്ളാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പാചകക്കുറിപ്പ്
• യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗ് batter
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• 1 വലിയ ഉള്ളി (തൊലികളഞ്ഞത്, തൊട്ട് അരിഞ്ഞത്)
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (തൊലികളഞ്ഞതും ഏകദേശം അരിഞ്ഞതും)
• 1 പൌണ്ട് ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് (മെലിൻ)
• 2 ടീസ്പൂൺ മുളക് (ഉണക്കിയത്, വെട്ടിയിടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിക്കുക)
• 1 കഴിയും / 400 ഗ്രാം തക്കാളി (തൊലി, അരിഞ്ഞത്, പ്ലസ് ജ്യൂസ്)
• 1 കഴിയും / 420 ഗ്രാം കിഡ്നി ബീൻസ് (വറ്റിച്ചു)
• 1 ടേബിൾ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തക്കാളി എടുപ്പ്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ആരാണാവോ
• ഉപ്പ് രുചി
• കുരുമുളക് രുചി
• ഓപ്ഷണൽ: ടബാസ്കോ സോസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

• പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗ് മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുക.
• ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പാൻ, ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി, ഉള്ളി ചേർത്ത് മൃദുവായ വരെ വേവിക്കുക - ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്. ഉള്ളി ബേക്കിംഗ് എന്നു ശ്രദ്ധിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• ചൂട് ഉയർത്തി അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം ചേർക്കുക. എല്ലാ മാംസം browned വരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. മുളകുകൾ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

• തക്കാളി, ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർത്ത്, വറ്റാത്ത ചുവന്ന കിഡ്നി ബീൻസ് പിന്തുടരുക. വീണ്ടും ഇളക്കി ചൂടിൽ 5 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ചേർക്കുക, തക്കാളി എടുപ്പ്, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ സോസ് കഴുകുക. സോസ് വളരെയധികം കട്ടിയുള്ള ചൂട് വളരെ ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും അല്പം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക.
• ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ഓവെലിനെ ചൂടാക്കുക, എന്നിരുന്നാലും, 450 F / 230C കവിയാൻ പാടില്ല അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാം.
• കൊഴുപ്പ് പുകവുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിരിയുന്ന, തൈറോ, അല്ലെങ്കിൽ ½ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ, 4 വ്യക്തിഗത യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗ്, അല്ലെങ്കിൽ 7 "/ 18cm വിക്ടോറിയ സാന്ഡ്വിച്ച് ടിന്നുകൾ എന്നിവ ചൂടാക്കുക.
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച് മൂന്നിലൊന്ന് നിറയ്ക്കുക. അടുപ്പിൽ വേഗത്തിൽ മടങ്ങിപ്പോകുക. 20 -25 മിനുട്ട് പുഡ്ഡിംഗ് സ്വർണ്ണവും ഉയിർത്തെഴുന്നേറ്റതു വരെ
• ഒരിക്കൽ ചില്ലി പാകം ചെയ്ത ശേഷം, ആരാണാവോ, ഉണർത്തി, ഇളക്കി ക്രമീകരിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ചിക്കൻ തക്കാളി സോസ് ഏതാനും തുള്ളി തക്കാളി സോസ് ചേർക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഇട്ടു മേശയിൽ വയ്ക്കുക. ). കൂടുതൽ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• ഒരു ഡിന്നർ പ്ലേറ്റ് വച്ച് യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗ് ഇടുക, വേവിച്ച ചില്ലി നിറയ്ക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	655
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	23 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	143 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	305 മി
കാർബോ	50 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	12 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	61 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)