തൈര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഈ രുചികരമായ കബാബ്സ് വിത്ത് നൽകുന്നു. തക്കാളി ചെടികളുടെയും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും മാംസപേശിക്ക് ചെറിയ അളവിൽ ആസിഡ് പ്രകൃതിക്ക് മാറ്ജിനുള്ളതാണ് കാരണം അത് ഒരു വലിയ അളവുകളായിരിക്കും. ചൂടായ പാത്രങ്ങളിലോ പുതിയ പച്ചിലകൾ ഒരു കിടക്കയിലോ സേവിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് / 900 ഗ്രാം
- പന്നിയിറച്ചി tenderloin 2 ഇഞ്ച് ചതുരങ്ങളിലാണ് മുറിച്ചു
- 2 കപ്പ് / 475 മില്ലിഗ്രാം. തൈര്
- 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലിഗ്രാം. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്
- 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
- അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- 2 കപ്പ് / 10 മില്ലി വറുത്ത ഇഞ്ചി
- 2 കപ്പ് / 10 മില്ലി കടലുപ്പ്
- 2 കപ്പ് / 10 മില്ലി നിലത്തു ജീരകം
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലിഗ്രാം. മല്ലി (നിലം)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- തൈര് നാരങ്ങ, നാരങ്ങ നീര്, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, ജീരകം, മല്ലി, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടത്തരം ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
- ഒരു പോസിറ്റീവ് പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചിയിൽ പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ച് പന്നിയിറച്ചി മേൽ പഠിയ്ക്കണം.
- എല്ലാ കഷണങ്ങൾ നന്നായി coated ഉറപ്പാക്കുക, ബാഗിൽ നിന്ന് എയർ റിലീസ്, 4-12 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു മുദ്രയും സ്ഥലത്തു.
- Preheat grill.
- Skewers ലംബമായി മാരിഡ് പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങൾ, 4-5 കഷണങ്ങൾ ഓരോ skewer നീളം ആശ്രയിച്ച്.
- 25-30 മിനുട്ട് ഒരു ഇടത്തരം തീയിൽ പാചകം അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി വരെ (140 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് / 60 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യൽ താപനിലയിൽ എത്തുന്നത്) വഴറ്റുക.
- പാകം ചെയ്ത ശേഷം, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 10 മിനിറ്റ് (മൂടി) വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 317 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 137 മി |
| സോഡിയം | 909 മി |
| കാർബോ | 6 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 46 ഗ്രാം |