വെജിറ്റേറിയൻ "ഗോമാംസം", ബ്രോക്കോളി എന്നിവ ചൗ മിൻ നൂഡിൽസ്. ചൈനീസ് കറുത്ത ബീൻസ് സോസും സസ്യഭുക്കുകളും കൂൺ, ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഒട്ടേറെ ഏഷ്യൻ ഉണങ്ങിയ പച്ചക്കറികളുമുണ്ട്. മിക്ക പച്ചക്കറി സമരപ്പച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകളേപ്പോലെ, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികളും അതിലധികം അളവിൽ കുഴപ്പവും ഇല്ലാതെ വ്യത്യാസപ്പെടാം, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതോ, കൈവശം വെക്കുന്നതോ ആയ കാര്യങ്ങളിൽ പരീക്ഷിക്കുക.
ഹൂയിസീൻ സോസ് പോലെ, "സ്നേഹിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വെറുക്കുകയോ" ചെയ്യുന്നവയോ, പ്രത്യേകിച്ച് ചൈനീസ് പാടവസ്തുക്കൾക്ക് പരിചിതമല്ലാത്ത പാശ്ചാത്യരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ബ്ലാക്ക് ബീൻസ് സോസിലേക്ക് ഇത് വിളിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് കോളുകളേക്കാൾ കുറച്ചുമാത്രം ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സ്വാദുള്ള വെള്ളം കുറച്ച് അൽപം കൂടി കഴുകുക.
ഗാർഡീനിന്റെ പാചകരീതിയും ഫോട്ടോയും.
ഇവയും കാണുക: കൂടുതൽ സസ്യഭക്ഷണം-വൈറസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പായ്ക്കറ്റ് സ്റ്റോക്ക് വാങ്ങിയ ബീഫ് പകരം (ഗാർഡീൻ ബ്രാൻഡ് "ബീഫ്ലെസ് ടിപ്പുകൾ" പരീക്ഷിക്കുക)
- 1/2 ഇടത്തരം ചുവന്ന സവാള, നേർത്ത പരിപ്പ്
- 10 ഷീറ്റേക്ക് കൂൺ, വെട്ടിയിട്ടു
- 1/2 ഇടത്തരം തല ബ്രോക്കോളി, കടിയേറ്റ വലിപ്പത്തിലുള്ള ഫ്ളോറുകളിലേക്ക് അരിഞ്ഞത്
- 1 ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, പെട്ടെന്ന് (വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും)
- 1/2 കപ്പ് കറുത്ത കാപ്പിക്കുരു വെളുത്തുള്ളി സോസ്
- 1 ബാഗ് (300 ഗ്രാം) ചൗ മിൻ നൂഡിൽസ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കനോല എണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ന്യൂട്രൽ ഓയിൽ)
- ചെറുതായി മൂപ്പിക്കുക 1 പച്ച ഉള്ളി (സ്കോല്ലിയൻസ്)
- ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ആദ്യം, ചൗ മിൻ നൂഡിൽസ് തയ്യാറാക്കുക. 4 കപ്പ് ഉപ്പിട്ട് വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ടെൻഡർ വരെ നൂഡിൽസ് പാകം ചെയ്യുക, ബാഗിലെ പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരുക.
- ഒരു ഇടത്തരം സ്യൂട്ടി പാൻ, കനോല എണ്ണ ഒരു ബിറ്റ് ചൂടാക്കുക, എല്ലാ തവിട്ട് ബ്രൌൺ ബീഫ് പകരം പിന്നീട് browned വരെ. ഉള്ളി, അരപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 3-5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
- അടുത്തതായി, കറുത്ത കാപ്പിക്കുരു സോസ്, 1/2 കപ്പ് വെള്ളം, ബ്രോക്കോളി, ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. പാൻ മൂടുക, ഒരു മിനിറ്റ് ചൂട് അനുവദിക്കുക. കണ്ടുപിടിക്കുക, അരപ്പ് എടുക്കുക. ചൂട് അനുവദിക്കുക, പതിവായി മണ്ണിളക്കി, സോസ് ഏതാണ്ട് പകുതി കുറഞ്ഞു വരെ.
- വെജിറ്റേറിയൻ "ബീഫ്", ബ്രൊക്കോളി മിശ്രിതം, പച്ച നിറമുള്ള ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച ചൗന്നൂൻ,
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 717 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 26 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 13 മി |
| സോഡിയം | 513 മി |
| കാർബോ | 112 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 19 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 23 ഗ്രാം |