നാടൻ പോട്ട് ധാന്യം, ബീഫ് സ്റ്റഫ് കുരുമുളക് എന്നിവ

ഈ സ്റ്റഫ് കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കുകയും സാവധാനത്തിൽ കുക്കറിൽ വേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഒപ്പം ധാന്യവും ചേർത്ത് ബഡ്ജറ്റിൽ എളുപ്പത്തിൽ മാംസം നീക്കുന്നു. നിങ്ങൾ മയക്കുമരുന്ന് സ്റ്റഫ് കുരുമുളകുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, 1 പൗണ്ട് നിലയല്ല ഗോമാംസം, 1/2 കപ്പ് ധാന്യം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. ഈ ധാന്യം, ഗോമാംസം എന്നിവ ഒരു അരി പാകംചെയ്ത തൈര്, ഒരു ഗ്രീസ് സാലഡ് എന്നിവകൊണ്ട് കുരുമുളക് കുഴയ്ക്കുക.

ഈ പാചകത്തിൽ ചേരുവകൾ ക്രമീകരിക്കുന്നതിന് പല വഴികളുണ്ട്. ചുവന്ന മാംസം ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവയെ ടർക്കിയിൽ കൊണ്ടു നടത്തുക (തുടർച്ചയായി തുടച്ചോ സങ്കലനമോ). 1 1/2 കപ്പ് ധാന്യത്തിന് പകരം, 3/4 കപ്പ് ധാന്യം, കറുത്ത ബീൻസ് 3/4 കപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ടെക്സ്-മെക്സ് സ്വാദുള്ളതിന്, ഇറച്ചി മിശ്രിതം തക്കാളി 1 ടേബിൾ ചേർക്കുക; അവർ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞ് 10 മിനുട്ട് മുൻപ് ചില കുരുമുളക് ചായപ്പൊ ഉപയോഗിച്ച് ചായുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 4 വലിയ പച്ച മണി കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടിനാഷണൽ)
• 1/2 പൗണ്ട് ലീൻ നിലത്തു ഗോമാംസം
• 1/4 കപ്പ് ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പിയമിന്റോ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1 1/2 കപ്പ് ശീതീകരിച്ച ധാന്യ കേർണലുകൾ (പാകംചെയ്ത് വറ്റിച്ചു)
• 2 കപ്പ്
• വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
• 1 ടീസ്പൂണ് ഒരു കടുക് തയ്യാറാക്കി
• 1 (10-അൻറ്) തക്കാളി സൂപ്പ് (undiluted) ചെയ്യാം
• 1 (14.5-ഔൺസ്) തക്കാളി (ചെറുതായി വറ്റിച്ചു)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഓരോ കുരുമുളക് മുകളിൽ ഒരു കഷണം മുറിക്കുക. കോർ കോട്ട് മുറിക്കുക; വിത്തുകൾ, വൈറ്റ് മെംബറേൻ നീക്കം.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ, നിലത്തു ഗോമാംസം, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, പിമിയാനോ, ഉപ്പ്, ധാന്യം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. കുരുമുളക് ഷെല്ലുകളിലേക്ക് മിശ്രിതം കലശം.
3. വേവിച്ച കുപ്പയിൽ കുരുമുളക് ഉയർത്തുക. നിങ്ങൾ കുക്ക് ഒരു പാളിയിൽ ഒതുക്കില്ലെങ്കിൽ, അത് അവരെ സ്റ്റേക്ക് ചെയ്യാൻ കുഴപ്പമില്ല.
4. ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാനപാത്രത്തിൽ തക്കാളി സൂപ്പും തക്കാളിയും ചേർത്ത് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, കടുക് എന്നിവ ചേർക്കാം. കുരുമുളക് ഒഴിക്കട്ടെ.

1. മൂടി 5 മുതൽ 7 മണിക്കൂർ വരെ കുറഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് ടെൻഡർ വരെ.