ഇന്ത്യൻ സബ്ജി (അല്ലെങ്കിൽ സബ്സി) പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കറി സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ടുള്ളതാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ ലഭിക്കും. നാരുകൾ ഉയർന്നതാണ്, കലോറി കുറഞ്ഞതും, രസം നിറഞ്ഞതുമാണ്. റസ്റ്ററന്റ് പതിപ്പ് ഒരു കനത്ത, ക്രീം ഡിഷ് ആണ്, ഈ ഗ്രീൻ പീസ്, കോളിഫ്ളവർ, തക്കാളി എന്നിവയുടെ കൂടെ ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം വളരെ അസാധാരണമായ ആരോഗ്യമുള്ളതാണ്. ഇത് വെജിഗൻ, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആണ്.
ബ്രൌൺ അരി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് ടോറില്ല, താഴ്ന്ന ഭക്ഷണം ഗ്രീൻ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച പയറ് ഒരു ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണം വേണ്ടി.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/4 കപ്പ് കടുക് എണ്ണ (കനോല അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ കുറവ് ആധികാരിക സുഗന്ധത്തിനു പകരം ഉപയോഗിക്കാം)
- 1 ടീസ്പൂൺ. കടുക് മണി
- 1 ടീസ്പൂൺ. മുഴുവൻ ജീരകം
- 2 ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ ഇഞ്ചി, അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ ജലാപ്പോനോ, അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂൺ. മഞ്ഞൾ
- 2 ടീസ്പൂൺ. മല്ലി
- 1 ടീസ്പൂണ്. ഗരം മസാല
- 1 ടീസ്പൂൺ. ഉലുവ (ഓപ്ഷണൽ)
- 1 വലിയ കോളിഫ്ളവർ, മൂപ്പിക്കുക
- 1 കപ്പ് ഗ്രീൻ പീസ്
- 3 വലിയ തക്കാളി, മൂപ്പിക്കുക
- 2 മണി കുരുമുളക്, വെട്ടിയിട്ടു
- 2 കപ്പ് ചീര
- ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പുളകത്തിൽ കനോലയോ കടുക് എണ്ണയോ ചൂടാക്കുക. ഫ്രൈ കടുക്, ജീരകം എന്നിവ ഏതാനും മിനുട്ട് മുക്കിയിരിക്കും.
- സവാള, ഇഞ്ചി, ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക. മറ്റൊരു മിനിറ്റ് മഞ്ഞൾ, മല്ലി, ഗരം മസാല എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് കോളിഫ്ലവർ, ഗ്രീൻ പീസ്, കുരുമുളക്, കൂൺ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് 10-12 മിനിറ്റ് ചൂട് കുറഞ്ഞതും ചൂടും ചൂടാവുകയും ചെയ്യുക. പുഴുങ്ങുന്നത് വരെ മാത്രം ചൂടാക്കി ചൂടും. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, ത്യജിച്ചു സീസൺ.
- ഇൻഡ്യൻ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊളളുന്ന അരിഭക്ഷണം ഈ ഇൻഡ്യൻ ബസ്മതി അരി .
ഈ ഉപവിഭാഗം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കൂടുതൽ സസ്യാഹാരവും സവാളയും ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണ പാചകത്തിനായി സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 166 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 99 മി |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |