മുഗ്ളായ് പാറത

ഈ ആരോഗ്യകരമായ രുചിയുള്ള മുഖ്ളായി ശൈലിയിൽ ആഹാരം പാകം ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചട്ണിയിൽ ആരാധിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• കുഴെപ്പിന് വേണ്ടി:
• 500 ഗ്രാം വീതിയേറിയ മാവു
• 1 കപ്പ് പാൽ
• ഡാഷ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
• ഫില്ലിംഗിനായി:
• 500 ഗ്രാം മസാല ഖീമാ (മസാല
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ) - താഴെ പാചകരീതി
• 3 മുട്ടകൾ
• നെയ്യ്, പച്ചക്കറി, കനോല അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (വറചട്ടിയിട്ട്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. പാചകക്കുറിപ്പിൽ മസാല കാവേമ (മസാലചേ്ഡ് ഇറച്ചി) തയ്യാറാക്കുക.
2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ രുചി മാവും ഉപ്പും ചേർത്തുക. ഒരു സമയത്ത് പാൽ അല്പം ചേർക്കുക, ആക്കുക. പാൽ ഉപയോഗിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, വെള്ളം ചേർക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം-സോഫ്റ്റ്, മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണം നന്നായി അപ്പമുണ്ടാക്കുക. നിന്റെ കൈ വെച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപരിതലത്തിൽ തളികുക. നനഞ്ഞ തുണി കൊണ്ട് മൂടുക, 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
3. ഉപ്പും മുട്ടയും ചേർത്ത് ഉഴുന്നു.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യ വലിപ്പത്തിലുള്ള ബോളുകളായി വിഭാഗിക്കുക, എന്നിട്ട് ഫ്ലാറ്റ് അമർത്തുക. മൃദുവായ ഒരു ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു 4 "സർക്കിളിലേക്ക് ഒരു പന്ത് കള്ളിയിൽ വയ്ക്കുക. മസാല ഖീമയുടെ വലിയൊരു സ്പൂൺ വൃത്തത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് വട്ടത്തിലെ അരികുകളും വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരികുകളും പൂർണ്ണമായി മൂടുക, മസാല കമീമ അടയ്ക്കുക. .

1. നിറയെ പതുക്കെ പതുക്കെ അമർത്തി ചലിപ്പിക്കുന്നതിനു ശേഷം 6 മില്ലീമീറ്റർ വൃത്താകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് നിങ്ങൾക്ക് അത് പോലെ ധാരാളം പാത്തകളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം ഉപയോഗിക്കാത്ത മണം തണുപ്പിച്ച് 3 ദിവസം വരെ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ പരാത്തങ്ങളെ പിഴുതുമാറ്റിക്കൊടുക്കുമ്പോൾ, അവ വൃത്തിയാക്കി സൂക്ഷിക്കുക - മറ്റൊന്നിന് ഇടയിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു ഷീറ്റ് കൂടി ചേർത്താൽ അവ പരസ്പരം ചേർന്നിട്ടില്ല.
2. ഒരു ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. അതിൽ ഒരു പാറത്തുണ്ടാക്കുക. മുകളിലെ ഉപരിതലത്തിൽ ചെറിയ കുമിളകൾ കാണപ്പെടുന്നതുവരെ കുക്ക്. ഇപ്പോൾ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക.
3. ഇപ്പോൾ മുകളിലുള്ള ഉപരിതലത്തിൽ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ കാത്തിരിക്കുക. ഈ ഉപരിതല നെയ്യ് അൽപം നെയ്യ് / പാചകം ചെയ്യുക.
4. ചില മുട്ടകൾ കൊണ്ട് ഉപരിതലത്തിൽ മുകളിലേയ്ക്ക് തിരിക്കുക, വീണ്ടും ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. മറുഭാഗത്ത് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അതിന്മേൽ മുട്ട പിടിച്ചുവാ.
5. ഇരുഭാഗത്തും മുട്ട പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ പരോത്ത തയ്യാറാണ്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	123
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	87 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	83 മി
കാർബോ	14 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	7 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)