ഈ രുചികരമായ ഹൃദയം രൂപത്തിൽ ചുവന്ന ഉള്ളി, പരം ഹാം വിയർപ്പ്, വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു പ്ലേറ്റ് ധരിക്കുന്നു, സത്യസന്ധമായിരിക്കുമെങ്കിലും വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും ഈ കൊമ്പുകൾ മനോഹരമാണ്. ഹൃദയത്തിൻറെ ആകൃതി, തീർച്ചയായും ഇത് വാലന്റൈൻസ് ദിനത്തിൽ തികച്ചും ഒരു വിഭവമാക്കി മാറ്റും.
ചൂട്, വെളിച്ചം, സൂപ്പർ-ആധുനികവത്കരിക്കപ്പെട്ടതായി തോന്നുന്നെങ്കിലും വളരെ എളുപ്പമാണ്.
പഫ് പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സമയം വളരെ കുറച്ചു സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ലൈഫ് വളരെ ചെറുതാണ്, അതിനാൽ അത് തയ്യാറാക്കിയത് വാങ്ങുക. അവിടെ ധാരാളം ഗുണനിലവാരമുള്ള ബ്രാൻഡുകൾ ഉണ്ട്, നല്ലത് ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കൂ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 150 ഗ്രാം പഫ് പേസ്ട്രി (റെഡി ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞത്)
- 1 മുട്ട (അടിപ്പു കൊണ്ട്)
- 2 ഇടത്തരം ചുവന്ന ഉള്ളി
- 1 1/2 കപ്പ് ഒലീവ് ഓയിൽ അധിക കഷണം
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ കറുപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര
- 4 കഷണങ്ങൾ പമ ഹാം *
- വഴറ്റേണ്ടത്: പുതിയ റോസ്മേരി
- 50 ഗ്രാം റാം എന്ന feta ചീസ്
- 1 അത്തി
- ഉപ്പ് രുചി
- കുരുമുളക് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
200 ° C / 400 ° എഫ് / ഗ്യാസ് മാർക്ക് 6 വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു
പഫ് പേസ്ട്രി കേസുകൾ ഉണ്ടാക്കുക:
- ഒന്നുകിൽ പേസ്ട്രി ഔട്ട് അല്ലെങ്കിൽ അൺറോൾ ചെയ്ത് 2 x 12cm ചതുരങ്ങളിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, സ്ക്വയറിന്റെ മുഴുവൻ വലുപ്പവും രണ്ട് ഹൃദയ രൂപങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റി. ഒരേ കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, വശത്ത് നിന്ന് സെന്റീമീറ്റർ ലെ സ്കോർ. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഈ ആന്തരിക ഹൃദയത്തെ തിരിയുക.
- പുതുതായി നിലത്തുറപ്പിച്ച കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് പേസ്റ്ററി ഹൃദയങ്ങളിൽ ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട തകർക്കുക.
- പേസ്ട്രി ബ്രൌൺ ആരംഭിക്കുന്നതുവരെ 10 മിനിറ്റ് മുൻപ് ചൂടാക്കിയ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലും ചുടേണ്ടതിന്നും ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകാം.
- അടുപ്പത്തുനിന്നും പേസ്ട്രി ഹൃദയങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യുക, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, സ്കോർ നേടിയെടുക്കുക, ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതി വെളിപ്പെടുത്തുവാനുള്ള അന്തർ ഹൃദയത്തിൻെറ മുകളിൽ തിളങ്ങുക. എലികൾ നിലനിർത്തുക, എരിവുള്ള ചരക്കുകൾ കൊണ്ട് ഒരു വശത്തേക്ക് ഇടുക.
പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്തുക:
- ചുവന്ന ഉള്ളി നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക. ചൂടാക്കി ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി എന്നാൽ, പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് ബ്രൌൺ ചെയ്യാതെ പൊൻ, വേവിക്കുക. ബാൽസിമൻ വിനാഗിരിൻറെ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാരയുടെ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ എന്നിവ മാത്രം ചേർക്കുക. വേവിക്കുക, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇട്ട് വേവിക്കുക.
- പരമ ഹാം കഷങ്ങളിൽ ഒന്നു എടുത്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക, ടാർട്ട് കേസിന്റെ അടിത്തട്ടിൽ സ്ഥാപിക്കുക. കേസുകളിൽ ഉള്ളി വിഭജിച്ച്, പുതിയ റോസ്മേരി ചെറുനാരങ്ങ, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ തളിക്കുക.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ടാർറ്റുകൾ തിരികെ വീണ്ടും ചീസ് തവിട്ട് ആരംഭിക്കുന്നു വരെ കൂടുതൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ടാറുകൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ അത്തിമരവും ഇടവും നടക്കുക. ബാൽസിമസിൻറെ അവസാന ½ ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉഴിച്ചിൽ, ശേഷിക്കുന്ന തവിട്ട് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം തുടർന്ന് കുരുക്ക് കുരുമുളക്.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത്തിപ്പഴം പിടിപ്പിക്കുക, മൃദുലവും കറുവലൈസുള്ളതുവരെ 5-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- അടുപ്പത്തു നിന്നുണ്ടാക്കിയ ടാർഫ്സ് പുതുമയുള്ള പമ ഹാമിൽ ഒരു വശത്ത്, പരവതാനിലെ വറുത്ത അത്തിപ്പഴങ്ങൾ, പേസ്ട്രി ഹൃദയം മൂടിയോടു കൂടിയ അലങ്കാരവസ്തുക്കൾ, പുതിയ റോസ്മേരി എന്ന വഴുതന എന്നിവ ചേർത്തെടുക്കുക. പച്ച നിറമുള്ള സാലഡ് തികഞ്ഞ മനോഹരമാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1073 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 70 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 180 മി |
| സോഡിയം | 1,356 മി |
| കാർബോ | 84 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 27 ഗ്രാം |