ബ്ലിനി സൂര്യന്റെ ചിഹ്നത്തിനായി സ്ലാവികാണ്. അത് അർത്ഥമാക്കുന്നത് - എന്നാൽ ബ്ലിനിസ് യഥാർഥത്തിൽ എന്താണ്, പരമ്പരാഗത ഭൌതിക പുഷ്പങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളാണ്. റഷ്യൻ ബ്ലിനിസിലെ ഞങ്ങളുടെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ പതിപ്പ് ബുക്വീറ്റ് പാൻകേക്കുകളുടെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വീകരിച്ചു - ബ്ളിനിസ് പാചകപുസ്തകത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, കുക്കിന്റെ Illustrated - The Best International Recipes.
കുക്ക്സ് ഇല്ലസ്ട്രേറ്റഡ് (സി.ഐ) പാചകക്കുറിപ്പ് എഡിറ്റർമാർ പറയുന്നത്, അവരുടെ യത്നത്തിലാണ്, സജീവ യീസ്റ്റിനെ വിളിക്കുന്ന പരമ്പരാഗത ബ്ലിനി പാചകവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കുറച്ച് സമയം എടുക്കുന്ന രീതി. പരമ്പരാഗതമായി പുളിച്ച ബ്ലിനിയേക്കാൾ അൽപം മധുരമാണ് അവർ ആഗ്രഹിച്ചത്. അവരുടെ പ്ലാൻ ഇതുവരെ എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്. പിന്നെ, എന്നെ പോലെ, നിങ്ങൾ കുക്ക് Illustrated ഒരു ആരാധകനാണ്, നിങ്ങൾ പാചക വികസനം അവരുടെ പാരാമീറ്റർ അഭിനന്ദിക്കുന്നു കാണാം. ഒരു നല്ല സംഘം.
റഷ്യൻ പാചകത്തിന് മാവ് കൊടുക്കാൻ കഴിയാതിരുന്നപ്പോൾ അവർ ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലിനിസ് തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചു. അത് മനസ്സിൽ, സിഐ പാചകക്കുറിപ്പ് ഡെവലപ്പർമാർ അവരുടെ ബ്ലിനി പാചകത്തിൽ പകുതി താനിന്നു മാവും പകുതി മുഴുവൻ ആവശ്യത്തിന് മാവു ഒരു സംയുക്ത ഉപയോഗിച്ച്. CI r ecipe ൽ വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഗോതമ്പിനുള്ള ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഗ്ലൂറ്റൻ-അല്ലാത്ത എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുകൂല മാച്ചിനും പകരം നമ്മൾ സ്യൂട്ട് ചെയ്തു. നമ്മുടെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഫ്ളർ ബ്ലന്ഡിലുള്ള ശരിയായ മിശ്രിതം ലഭിക്കുന്നതിന് ഒറിജിനൽ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ദ്രാവകങ്ങളിൽ കൂടി ഞങ്ങൾ മുറിച്ചു.
അതുകൊണ്ട് ഇവിടെയുണ്ട്. ക്ലാസിക് റഷ്യൻ ബ്ലിനിസിലെ ഞങ്ങളുടെ വളരെ ലളിതവും രുചികരമായ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ പതിപ്പും. അവർ ഒരു അസാമാന്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം പാൻകേക്ക് ഉണ്ടാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളി-ഡോളർ വലിപ്പമുള്ളത്, കാവിയർ appetizers തികഞ്ഞ അടിസ്ഥാനം ആകുന്നു.
മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് ദയവായി പാചകക്കുറിപ്പുകളിലുണ്ടാകുന്ന തൂക്കങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2.5 ounces താനിന്നു മാവ് (ഏകദേശം 1/2 കപ്പ്)
- 2.5 ഔൺസ് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ എല്ലാ മാസിഡോണിയും (ഏകദേശം 1/2 കപ്പ്)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര (ഓർഗാനിക് കാൻ)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കടല് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗ്വാർ ഗം (ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ഫ്ളർ ബ്ലെൻഡിൽ ഗം അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ മാത്രമേ ഗ്ലാസ് ഗം ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ പാൻകേക്കുകൾ ശാന്തമാകാത്തതും,
- 1 കപ്പ് ബട്ടർ മിൽക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ, 1 കപ്പ് ലിക്വിഡ് മതിയായ മുഴുവൻ പാൽ)
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചതച്ചതും ഉരുകി പാത്രത്തിൽ കൂടുതൽ വെണ്ണയും)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി കുഴയ്ക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പിടിക്കുക. പതപ്പിച്ചു. ബട്ടർ മിൽക്ക്, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. പതപ്പിച്ചു. വരണ്ട ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മിനുസപ്പെടുത്താതെ തട്ടുക. ദ്രാവകങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ 5 മിനുട്ട് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂട് കൂടുതലുള്ള കനത്ത പുഷ്പം ചൂടാക്കുക. വെളിച്ചെണ്ണ വെളിച്ചെണ്ണ വെളിച്ചെണ്ണയോ പ്രിയപ്പെട്ടതോ ആയ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചാണ്.
- വിശപ്പ് വലിപ്പമുള്ള ബ്ലിനിക്ക്: പാൻ ചൂടുമ്പോൾ, പാൻ ഒഴുകാൻ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. ഉപരിതലത്തിൽ ധാരാളം ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഫ്ലിപ്പ്. ഇരുഭാഗത്തും സ്വർണ്ണ ബ്രൌൺ ചെയ്തുകൊണ്ടേയിരിക്കുക. എല്ലാ batter ഉപയോഗിക്കുന്നത് വരെ തുടരുക.
- പ്രഭാത വലിപ്പമുള്ള ബ്ലിനി പാൻകേക്കുകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം: പാൻ ചൂടാകുമ്പോൾ 1 പന്ത് (1 ടേബിൾസ്പൂൺ) പാൻ ഇടുക. മുകളിൽ തുടരുക.
- കാവിയർ ബ്ലിനി ഉണ്ടാക്കാൻ, ഓരോ തണുപ്പിച്ച ബ്ലിനിയും പുളിച്ച ക്രീനിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഗുളികയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കാവിയറിന്റെ ഒരു ചെറിയ സ്കോപ്പുമായി.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 48 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 35 മി |
| സോഡിയം | 77 മി |
| കാർബോ | 5 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |