പ്രഷർ കുക്കർ റിസറ്റോയുടെ ഈ പാചകം അസാധാരണവും വളരെ എളുപ്പവുമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കറിൽ പാചകം റിസോട്ടം തികഞ്ഞ ടെക്സ്ചർ സൃഷ്ടിക്കുന്നു വെറും പ്ലെയിൻ സ്വാദിഷ്ടമാണ്. ഈ പാചകത്തിന് മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും; കഴിഞ്ഞ തവണ ഞാൻ അരിഞ്ഞത് ഹാം പീസ് ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കി.
നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കറിൽ വരുത്തിയ നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിങ്ങൾ പിന്തുടരുമെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക; ഈ പാചകത്തിൽ നിന്ന് അൽപം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. എല്ലാ സുരക്ഷാ ദിശകളും വായിക്കുക ഒപ്പം ആപ്ലിക്കേഷൻ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് മനസ്സിലാക്കുക.
പാരമ്പര്യമായി stovetop ഉണ്ടാക്കി. നിങ്ങൾ അരിയുടെ മിശ്രിതം നിലകൊള്ളുകയും, സവാളയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുകയും, സോസ് കട്ടിയുള്ളതാകുകയും ചെയ്യും. ഈ രീതി വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ആണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് പ്രഷർ കുക്കറിനെ പരിചയമുള്ളതെങ്കിൽ. (നിങ്ങൾക്ക് സ്ലോ കുക്കറിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുണ്ടെങ്കിൽ റിസോട്ടോ ഉണ്ടാക്കാം.)
അവോകാഡോസ്, മുന്തിരിപ്പഴം തക്കാളി, ചില പച്ചമരുന്നുകൾ, പച്ചക്കറികൾ, വശങ്ങളിൽ ഉള്ള ശതാവരി, മധുരക്കിഴങ്ങിനുള്ള ചിക്കാപ്പുള്ള ചിപ്പ് കുക്കീസ് എന്നിവയും ഈ മിശ്രിതമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള
- 2 ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- 2 കപ്പ് Arborio അരി
- 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ
- 4-1 / 2 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
- 1/2 കപ്പ് പുതുതായി വറ്റല് പാർമസെൻ ചീസ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണയും ഒലിവ് എണ്ണയും അമർത്തിപ്പിടിച്ച ചൂളിലും ചൂടിലും യോജിപ്പിച്ച്, ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക.
സവാള ചേർത്ത്, ഒരു മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട് മണ്ണിളക്കി, സവാള 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വിനിയോഗിച്ചു തുടങ്ങും വരെ. ബ്രൌൺ ഉള്ളി അല്ല ശ്രദ്ധിക്കുക. കൊഴുപ്പ്, ഉള്ളി മിശ്രിതം ധാരാളമായി അടച്ച് വെളുത്തുള്ളി, അരി എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മിനിട്ട് വേവിക്കുക.
അരികൊണ്ട് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ മദ്യം, പാചകം, മണ്ണിളക്കി ചേർക്കുക.
ചാറു 4 കപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കി ഇളക്കുക.
നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം പ്രഷർ കുക്കറിൽ മൂടുക, ഉയർന്ന ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുക, ഉയർന്ന അളവിൽ സമ്മർദ്ദം വരുത്തുക, 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
വേനൽക്കാലത്ത് ചൂടാക്കുകയും പെട്ടെന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് പഴക്കമുള്ള കുക്കർ, അല്ലെങ്കിൽ വേഗത്തിലുള്ള റിലീസ് രീതി ഉപയോഗിക്കുക. ലിഡ് നീക്കംചെയ്യുക. അരി ഒരു ഡൺ ആണെങ്കിലോ? (ടെൻഡർ എന്നാൽ മധ്യഭാഗത്ത് ഇന്നും ചെറുതായിരിക്കും). ഇല്ലെങ്കിൽ, 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് ചൂട് അടച്ച് സമ്മർദം പുറത്തെടുത്ത് അരി വീണ്ടും പരീക്ഷിക്കുക.
ബാക്കി 1/2 കപ്പ് ചാറു, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് അരിയോടൊപ്പം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. ഉടനെ സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 356 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 16 മി |
| സോഡിയം | 676 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 55 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |