ഈന്തപ്പന-ബട്ടർ വിൻസർ പേസ്ട്രി ക്രസ്റ്റ് പാചകരീതി

ഈ കിട്ടട്ടെ-വെണ്ണ വിനാഗിരി പേസ്ട്രി പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ കട്ടിയുള്ള പുറംതോട് കാണിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പിനുള്ളിൽ നിന്നും കിട്ടേണ്ടതാണ്, പലച്ചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ ബ്ലോക്കുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന തരം അല്ല. മാംസഭോജനം പോലെയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ബിസിനസിലാണ് (ഉവ്വ്, മധുരക്കിഴക്ക് പോലും)! വിനാഗിരി പുറംതൊലി, ഇളപ്പിച്ച് കാത്തുനിൽക്കുന്ന ഗ്ലൂറ്റൻ വികസനം ലിംഗവത്കരിക്കുന്നതാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുളയ്ക്കുന്നതിനു മുൻപ് പലപ്പോഴും കുഴമ്പ് തണുപ്പിക്കുക.

ഈ പുറംതോട് മധുരവും തിളപ്പിച്ച പാത്രങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്. വെറും പഞ്ചസാര വിടുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 1/2 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 6 ounces ശീത വെണ്ണ, അരിഞ്ഞത്
• 7 ടേബിൾസ്പൂൺ പർക്ക് കിട്ടട്ടെ
• 1 സ്പൂൺ സിഡെർ വിനെഗർ
• 5 മുതൽ 7 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ ഐസ് വെള്ളം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളക്കുക. വെണ്ണയും പന്നിക്കുട്ടിക്കുടയും വറുത്തുപൊട്ടിച്ചെടുക്കുക.
2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, വിനാഗിരി, 5 ടേബിൾസ്പൂൺ ഐസ് വെള്ളം എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തുക. മാവു മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ടോസ് ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഐസ് വെള്ളം ആവശ്യമെങ്കിൽ ചേർക്കുക.
3. ഒരു കഷണം വരെ മിക്സ് ചലിപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പായി ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക (കുഴെച്ചതുമുതൽ മിശ്രിതമായ വെണ്ണയുടെ കഷണങ്ങൾ കാണണം).
4. രണ്ടു തുല്യ രചനകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിട്ട്, 2 മണിക്കൂർ പ്ലാസ്റ്റിക് ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് മുത്വലിബ്.

1. ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് ഒരു പകുതി എടുത്തു തുകലിൽ പേപ്പർ തമ്മിലുള്ള വിരിക്കുക. കടലാസ് പേപ്പർ ഉയർത്തി წინაშე, തണുത്ത വരെ മലയ്ക്കുമുകളില്.
2. പാചകം നീക്കം ചെയ്ത് പൈ അല്ലെങ്കിൽ ടാർട്ട് പാൻ ഇടുക. ഫ്രിഡ്ജ്.
3. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് രണ്ടാമത്തെ പകുതി നീക്കം ചെയ്യുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പൈ പാൻ നീക്കം പൂരിപ്പിക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും പുറംതോട് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒപ്പം അറ്റകുറ്റപണി താഴെ പുറംതോട് പാകമാവുകയും ചെയ്യും. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് 20 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക.
4. ഈ പുറംതോട് 400 F ഓടും, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	157
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	28 മി
സോഡിയം	90 മി
കാർബോ	5 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)