ഒരു കുഴെച്ച പഞ്ഞിവെള്ളം മാത്രം ഉൾകൊള്ളുന്ന നിരവധി പാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഈ ചിക്കൻ കലർന്ന പാചക പാചക രൂപത്തിൽ സമ്പന്നവും ക്രീം ചിക്കൻ പൂരിപ്പിക്കുന്നതുമായ രണ്ടു ഫ്ലേക്കി ക്രൂസ് ഫീച്ചർ ഉണ്ട്. ഒരു പൈ പാൻ പകരം ഒരു കാസറോൾ വിഭവത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- തയ്യാറാക്കിയ പേസ്ട്രി (9-ഇഞ്ച്) രണ്ടു-കപ്പൽ പൈ, ഭവനങ്ങളിൽ നിന്നും വാങ്ങുക
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1 3/4 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
- 2/3 കപ്പ് അർദ്ധ-പകുതി
- 3 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്, വേവിച്ച ചിക്കൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കാസ്സറോൾ ഡിഷ് തയ്യാറാക്കുക
- രണ്ട് ഭാഗമായി പേസ്ട്രി കുഴിയെ രണ്ടായി വിഭജിക്കുക, മൂന്നിൽ ഒന്ന് ഭാഗം മൂന്നിലൊന്ന്, മറ്റൊരു ഭാഗത്ത് മൂന്നിലൊന്ന്. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ലെ ചെറിയ ഭാഗം പൊതിയുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- വലിയ ഭാഗം വിരിക്കുക, ഒരു ആഴം കുറഞ്ഞ 1 1/2-ക്വാർട് ബേക്കിംഗ് വിഭവം (ഏകദേശം 10x6 ഇഞ്ച്).
ചിക്കൻ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം എണ്നുവിൽ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുക, മാവും ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ചിക്കൻ ചാറു, അര കപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് സവാളവരെ വേവിക്കുക. ചിക്കൻ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
പമ്പ് പൈ ഉണ്ടാക്കുക
- 425 F വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ
- പേസ്ട്രി-വരയുള്ള കാസറോൾ വിഭവത്തിൽ ഉണക്കിയ ക്രീം മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
- ചിക്കൻ മിശ്രിതം മൂടിക്കെട്ടിയ പാസ്തറി കുഴമ്പ് 1/3 ഭാഗം സംസ്കരിക്കുക. ചിക്കൻ മിശ്രിതം മുഖത്ത് വ്യായാമം ചെയ്യുക, പുറംതോട് പുറംതോട് പിടിപ്പിക്കുക. മുകളിൽ പുറംതോടിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഒരു സ്റ്റീം ബിൻറ്റായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ഒരു വിള്ളൽ ഉണ്ടാക്കുക.
- 35 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി നന്നായി browned വരെ ചുടേണം. അടുപ്പത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ശീതീകരിക്കട്ടെ. പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ ചൂടായിരിക്കും. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് സാലഡ്, മധുരമുള്ള അപ്പം ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.
പോട്ട് പൈ ചരിത്രം
പുരാതന ഗ്രീക്കുകാർക്കും റോമാക്കാർക്കും വിദേശികൾക്കും മൃഗങ്ങൾക്കും പുറംതോടിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത് ഇഷ്ടികകൊണ്ട് വിരുന്നിട്ടു. ഇറച്ചി, കോഴി ചവറുകൾ "നാലു കഷണങ്ങളായി ചുറ്റി ഇരുപത്തഞ്ചു ബ്ലാഡ്ബോഡ്സ്" ആയിരുന്ന എലിസബത്ത്കാരാണ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടത്. ഈ പുരാതന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇപ്പോൾ ഇന്ന് നമുക്ക് അറിയാവുന്നത് മാംസം, പാത്രങ്ങൾ.
കൂടുതൽ ചിക്കൻ പോട്ട് പൈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
- പെട്ടെന്നുള്ള ചിക്കൻ പോട്ട് പാചക രീതി : ഈ കുപ്പി പിടിയുടെ പെട്ടെന്നുള്ള പതിപ്പ് ബിസ്കറ്റ് മിക്സിൽ നിർമ്മിച്ച ഒരു പുറംതോട് കാണിക്കുന്നു.