നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം Tamales പൊതിയുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം-ബൈ-ഗൈഡ്
തമാലേലുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ധാന്യം തൊണ്ട തൈലവും തൈലവും എങ്ങനെ കൂട്ടിയിണക്കണമെന്നറിയാൻ ഈ ഗൈഡിലൂടെ വായിക്കുക. ആദ്യത്തേത് കുറച്ച് സമയം എടുത്തേക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ റോപ്പുകളെ പഠിച്ചതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുഴുവൻ ബാച്ചും സമയം എടുക്കാൻ കഴിയില്ല.
പ്രയാസം: ശരാശരി
സമയം ആവശ്യമാണ്: ഒരു മണിക്കൂർ
ഇവിടെ ഇതാ
- തൊണ്ട് അടുക്കുക
ഏതെങ്കിലും അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്ന ധാന്യം പുറംചട്ടയിൽ പോകുക. വലിയ വലുപ്പമുള്ള കഷണങ്ങൾ, ചെറിയ ബിറ്റുകളും കഷണങ്ങളും വേർതിരിക്കുക. പിന്നീട് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുക.
- തൊലി ഉണക്കുക
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക. ചൂടുവെള്ളം കൊണ്ട് തൊലികളാക്കുക. ഭൗതികവസ്തുക്കളിൽ ഒരു വലിയ ഇനം (ഒരു കനത്ത ബൌൾ അല്ലെങ്കിൽ മഗ്ഗ് പോലെ) സജ്ജമാക്കുക. - തൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുക
വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെ തുളച്ചു കളയുക. ഉണങ്ങിയത് തടയാൻ ഒരു മൂടി വിഭവത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ഇടുക. തുലാമുകൾക്കായി വലിയതും ഇടത്തരമുള്ള തുണി മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. ചെറിയവയെ ബന്ധം അല്ലെങ്കിൽ പാച്ചുകൾക്ക് പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഉമിയിൽ നോക്കുമ്പോൾ ആ രൂപം ശ്രദ്ധിക്കുക. അവർക്ക് ഒരു ഇടുങ്ങിയ അന്ത്യവും വിശാലമായ അന്ത്യവും രണ്ടു ദീർഘവീക്ഷണങ്ങളുമുണ്ട്. - കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നു
പരന്ന പ്രതലത്തിൽ തൊണ്ട് വയ്ക്കുക. തൊണ്ട് വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് ചർമ്മത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ കലശം. ചർമ്മത്തിൽ കുഴമ്പ് പകരാൻ ഒരു മെറ്റൽ സ്പൂണിൻറെ പിൻഭാഗം ഉപയോഗിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പടർന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, ചുടലിൻറെ ഇടുങ്ങിയ അറ്റത്ത് നിന്ന് 4 ഇഞ്ച് വീതം ശേഷിക്കും, മറ്റൊന്ന് 2 ഇഞ്ച്. നീളമുള്ള ഒരു വശത്തിന്റെ ഒരംശം നീളവും 2 ഇഞ്ച് അകലെ നിന്ന് നീണ്ടുകിടക്കുക. ചുടേണ്ടതിന്നും ഏകദേശം 1/4 ഇഞ്ച് കട്ടിയായി സൂക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
- പൂരിപ്പിക്കൽ
വശങ്ങളിൽ ചുറ്റും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഇഞ്ച് വിട്ടുകൊടുത്തത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ കേന്ദ്രം പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു spoonfuls ഒരു ദമ്പതികൾ പ്രചരിപ്പിക്കുക. - മടക്കിക്കളയുന്നു
മാസാ ഇല്ലാതെ 2 ഇഞ്ച് സ്ഥലം കൊണ്ട് നീളമുള്ള വശം കണ്ടെത്തുക. മുകൾ ഭാഗത്ത്, അല്പം കവിഞ്ഞു കിടക്കുന്നതിനാൽ കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ അറ്റങ്ങൾ കണ്ടുമുട്ടുന്നു. പുറകിൽ കൂടുതൽ തൊണ്ട് പൊതിയുക. പിന്നെ മുകളിലത്തെ വിശാലമായ വശം, വിശാലമായ അന്ത്യത്തിൽ നീണ്ട ഇടുങ്ങിയ അറ്റത്ത് വയ്ക്കുക.
- ആലിംഗനം
ചെറിയ അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗശൂന്യമായ തൊപ്പികളിലൊന്നിൽ 1/4 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ തുണി അല്ലെങ്കിൽ കീറുന്നത് കൊണ്ട് ചർമ്മക്കടകൾ ഉണ്ടാക്കുക. താഴേക്ക് ചാടിക്കാൻ തമലിയുടെ നടുവിൽ കുറുകെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇവ ഉപയോഗിക്കുക. - അരകപ്പൽ
നീരാവിയിൽ നീലത്തിമിംഗലങ്ങൾ സജ്ജമാക്കുക. ഈ ആവശ്യത്തിനായി നിങ്ങൾ നിർമ്മിച്ച വലിയ സ്റ്റീമറുകൾ നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാം. ഒരേ ഫലം സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊന്നും ഉണ്ടായിരിക്കും. ജലത്തിൽ നിന്നും ഒഴിഞ്ഞുനിൽക്കാൻ, കലത്തിൽ അടിത്തട്ടിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത പാത്രത്തിൽ ഒരു കൊളാൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മെഷുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം.
ഏകദേശം 90 മിനിറ്റ് സ്റ്റീം ചെയ്യുക
നുറുങ്ങുകൾ
- വെള്ളം പൂർണ്ണമായി തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. ആവശ്യത്തിന് ആവശ്യമായ ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് താലൂക്കുകളിൽ നിന്ന് സൂക്ഷിക്കുക.
- ചില തൊണ്ടുകൾ വളരെ ചെറുതാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ അവയെ അടയ്ക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, തുറന്ന ഭാഗങ്ങളിൽ ചുറ്റിപ്പിടിയിൽ അധിക കുഴപ്പങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് ടേമെയിൽ ഓഫ് ചെയ്യാനായി അടുക്കള തുണികൊണ്ടുള്ളതും ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങള്ക്ക് എന്താണ് ആവശ്യം
- ധാന്യം കുഴപ്പങ്ങൾ
- വലിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം കൊഴിഞ്ഞുപോകുന്നതിനായി മുങ്ങുക
- പുറത്തെടുക്കുന്നതിൽ നിന്നും പുറത്തെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ്
- തമലെ കുഴച്ച
- പൂരിപ്പിക്കൽ
- സ്മിയിംഗ് ബക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അവയെ തിരയാൻ കഴിയുന്ന എന്തോ