ഈ പാചകത്തിന് രണ്ടു 12-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള പുറംതോട് പിസ്സ ഉള്ള പിസ കുഴിയുണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടു പിസ്സകൾ ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് പകുതിയിൽ കുഴെച്ചതുവരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ പിസ്സകളുണ്ടാക്കുക, അവരെ മരവിപ്പിക്കുക, ടോപ്പിങ്ങുകൾ എല്ലാം. കൂടുതൽ നുറുങ്ങുകൾക്ക് ചുവടെയുള്ള നുറുങ്ങുകളും വ്യത്യാസങ്ങളും കാണുക. നിങ്ങളുടെ പുറംതോടിന്റെ കനം തന്നെ പിസയുടെ എണ്ണം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. രണ്ടോ മൂന്നോ നേർത്ത പുറംതോട് പിസ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു പകരം ഒരു കട്ടിയുള്ള പുറംതോട് 12 ഇഞ്ച് ആഴക്കടൽ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ)
- 3 3 കപ്പ് അപ്പം മാവു
- 1 ടേബിൾ പ്ലസ് 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
- 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 1 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നിർമ്മാതാവ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ക്രമത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ബ്രെഡ് മെഷീനിലേക്ക് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. കുഴെച്ച ചക്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക. 1 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള അരികിൽ രൂപംകൊള്ളുന്നതിന്, പിസ്സ പാൻസിലേക്ക് കയറാൻ ഇത് കറങ്ങുക.
- അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്ത് 10 മുതൽ 15 മിനുട്ട് പുറംതോട് ഉണക്കുക. തക്കാളി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ നിര ടോപ്പുകളും ഉപയോഗിച്ച് പരന്നു.
- 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ 400 F ന് പിസ്സ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പുറംതോട് ബ്രൌൺ ചെയ്തതിനുശേഷം ചീസ് ഉരുകിപ്പോകും കുമിളകൾ വരെ.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതും ബാഷ്പവും എങ്ങനെ ഭവനസാമഗ്രി പെസ കുഴിക്കാൻ - പിസ കുഴമ്പ് തയാറാക്കാൻ , മധുരമുള്ള ചക്രത്തിൽ ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഉണർന്ന് തയ്യാറാക്കുക. പിസ്-സൈസ് ഭാഗങ്ങളിൽ (നിങ്ങളുടെ പാണിൻറെ വലിപ്പം അനുസരിച്ച്) പിളർക്കുക, കുഴെച്ചാഴിയിലെ ഓലിൻ ഓയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഫ്രീസർ ബാഗ്ഗിൽ വയ്ക്കുക, ബാഗിൽ അടയ്ക്കുക 3 മാസം വരെ ഫ്രീസറിൽ തണുപ്പിക്കുക, ഫ്രീസററിൽ നിന്ന് കുഴെച്ച നീക്കം ചെയ്യുക, രാത്രി 12 മണിക്കൂറോളം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വൃത്തിയാക്കട്ടെ, ബാഗിൽ നിന്നും പുറത്തെടുത്ത്, 30 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ .
ഒരു തയ്യാറായ ഭവനസാമഗ്രി ഫ്രീസ് എങ്ങനെ - പിസ്സ കുഴച്ചുകൊണ്ട് ഒരു ഒന്നോ അതിലധികമോ പാസുകൾ 450 ഗ്രാം വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ 4 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ നോക്കി വരണ്ട വരെ. പൂർണ്ണമായും തണുക്കുക, സോസ്, ടോപ്പിങ്സ്, പൊട്ടിച്ചിരിക്കുന്ന ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് തണുത്തുറഞ്ഞ ഖരാവസ്ഥയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് തണുത്തുറഞ്ഞ പിസ്സ (പാത്രങ്ങൾ) വച്ച് പൊതിഞ്ഞ് ഫോയിൽ പൊതിയുക. 3 മാസത്തേക്കുള്ള ഫ്രീസററിൽ പിസ്സകൾ സംഭരിക്കുക. തണുത്തുറഞ്ഞ പിസ്സകളെ 450 ° F അല്ലെങ്കിൽ ചൂളയിൽ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പിസ്സാ പാൻ 12 മുതൽ 15 മിനുട്ട് വരെ, അല്ലെങ്കിൽ പുറംതോട് വിരിഞ്ഞതും ചീസ് കുമിഞ്ഞുകൂടിയിരിക്കും.
ബേസിൽ പിസ്സ കുഴമ്പ് - ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ലേക്കുള്ള ഉണക്കിയ ഇല തുളസി 2 കപ്പ് ചേർക്കുക.
മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പിസ്സ കുഴമ്പ് - 1 കപ്പ് മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവു കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാവ് 1 പപ്പ് പകരം വയ്ക്കുക.
Parmesan ആൻഡ് ഹെർബ് പിസ്സ കുഴിയ - വറ്റൽ പാർമീസ് ചീസ് 1 കപ്പ് ഒരു ഇറ്റാലിയൻ സസ്യം മിശ്രിതം 1 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മാവു മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള ഉണക്കിയ ഇല തുളസി ആൻഡ് oregano ഒരു കോമ്പിനേഷൻ 1/4 കപ്പ് ചേർക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി പിസ്സ കുഴമ്പ് - ക്രഷ് ചെയ്ത് നന്നായി വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂകളും എണ്ണ തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ഡിസിഇസ് ഇസി ഫ്രഷ് പിസ്സ പാചകരീതി
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 40 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 307 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 5 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |