ഉള്ളി, നിലത്തു പായസം മുതലായവ സൂപ്പ് അടിത്തട്ടിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതിനാൽ സ്റ്റൌറ്റോപ് ബീഫ് ചില്ലിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള ഈ ലളിതമായ പാചകത്തിന് ധാരാളം സുഗന്ധങ്ങളുണ്ട്. ഉള്ളി സുഗന്ധത്തിൽ നിന്ന് ഉള്ള ചില സുഗന്ധങ്ങൾ ഈ ബീഫ് ആഗിരണം ചെയ്യും.
ഞാൻ വളർന്നു കൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ എന്റെ അമ്മക്ക് ഒരുപാട് പാചക പാചകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്. ആറ് പേർക്ക് ആഹാരം കൊടുക്കുന്നതിന് ഇത് ഒരു പൌണ്ട് മുട്ടയുടെ നീളം കൂട്ടുന്നു, അത് ഹൃദയസ്പർശിയായതും പൂരിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്. ചൂടും മസാലകളും ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇരിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ഒരു തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് നല്ലത് ഒന്നുമില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സൌന്ദര്യമോ മസാലയോ ആകാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് സ്പൂസി ഭക്ഷണം ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, പെട്ടെന്ന് തക്കാളിയും പച്ചമുളക് ചോലയും ചേർക്കാം. ചില കായെ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ തകർത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ മസാല സ്റ്റഫ് ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ, അത് എഴുതിയതുപോലെ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ഒരു "മിസണെറ്റ് ചൂടുള്ള" ചില്ലി ആണ്. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ നിലത്തു ഇറച്ചി പകരം നിലത്തു ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു പന്നിയിറച്ചി സോസേജ് ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വേഗത്തിലുള്ള മാറ്റത്തിനായി ചുവന്ന കിഡ്നി ബീൻസ് പകരം കറുത്ത ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മുതിർന്നവർക്ക് ഒരു നല്ല തണുത്ത ബിയറും, കുട്ടികൾക്ക് വേണ്ടിയുമാണ് നൽകേണ്ടത്. ഒരു തണുത്ത പച്ച സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തണുത്ത ഫലം സാലഡ്, ചില ചൂട് cornwread അല്ലെങ്കിൽ ഭവനങ്ങളിൽ ചീസ് crackers ചേർക്കുക .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൌണ്ട്
- ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ്
- 1 സവാള, അരിഞ്ഞത്
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- 2 (14 ഔൺസ്) കാൻ തക്കാളി പെട്ടെന്ന്, ഒഴിച്ചു
- 1 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 (8 ഔൺസ്) തക്കാളി സോസ് കഴിയും
- 1 (8 ഔൺസ്) ടേസോ സോസ് ഉപയോഗിക്കാം
- 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മുളകുപൊടി
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു ജീരകം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഓറഗോൺ ഇല
- 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 (15 അൻറ്) ചുവന്ന കിഡ്നി ബീൻസ്, കഴുകി വറ്റിച്ചു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. കനത്ത stockpot ൽ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവക്കൊപ്പം മുട്ടകൾ വെളുത്തുള്ളി ഇടുകയോ, പച്ചക്കറികളോ ഇല്ലാത്തതും, മാംസത്തെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മാറ്റാൻ പതിവായി മണ്ണിളക്കുന്നത് വരെ.
2. ബീഫ് മിശ്രിതത്തിൽ മാവു തളിക്കേണം; 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തക്കാളി, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് സ്റ്റോക്ക്, തക്കാളി സോസ്, ടാക്കോ സോസ്, മുളക് പൊടി, നിലത്തു ജീരകം, ഉണങ്ങിയ അരക്കെട്ട് ഇലകൾ, ചുവന്ന കിഡ്നി ബീൻസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 15-20 മിനുട്ട് ചൂടാക്കി ചൂടാക്കുകയും സുഗന്ധവും മിശ്രിതം അൽപം കട്ടിയുള്ളതുമാണ്. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഉടനടി ആരാധിക്കുക, പൊടിച്ചെടുത്ത പർമെസൻ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മോൺടെറിയെ ജാക്ക് ചീസ്, വെജിറ്റബിൾ ഓലിവുകൾ, സാൽസ എന്നിവയ്ക്ക് ഡെലിവറി.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1063 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 68 മി |
| സോഡിയം | 567 മി |
| കാർബോ | 163 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 46 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 73 ഗ്രാം |