കോർഷ് ഗെയിം കോണുകൾ (അവർ കോർണിക് വൈറ്റ് റോക്ക് കോഴികളുടെ ഒരു ഹൈബ്രിഡ് ആയതിനാൽ റോക്ക് കോർണിഷ് ഗെയിം കോണുകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) നിരോധിക്കരുത്. അവർ വെറും മിനിയേച്ചർ കോഴികളെയും പോലെ ഒരേ ഫ്ലേവർ പോലെ, എന്നാൽ അവർ 1 മാത്രം 2 പൗണ്ട് (സാധാരണ ഗ്രോസറി-സ്റ്റോർ ഇനങ്ങൾ 1 1/4 പൗണ്ട് ആകുന്നു) നിന്ന് തൂക്കം, മൃദുവായ ആകുന്നു. ബോൺ-ടു-മാംസം അനുപാതം ഉയർന്നതാണ്, അതായത് ഒരാൾക്ക് ഒരു മുഴുവൻ ഗെയിം കോണും സേവിക്കാൻ നിങ്ങൾ പ്ലാൻ ചെയ്യണം എന്നാണ്.
Expediency വേണ്ടി ഒരു മതേതരത്വത്തിന്റെ മിക്സ് ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഉണ്ടാക്കേണം (ഞാൻ പകുതി എന്റെ അടിസ്ഥാന ബ്രഡ് stuffing പാചകം വെട്ടി താഴെ അനുപാതങ്ങൾ തന്നിരിക്കുന്ന). ഒരു കമ്പനിയ്ക്ക് സാധ്യമായ വിഭവത്തിന് എളുപ്പമുള്ള ഓറഞ്ച്- തേൻ ഗ്ലേയ്സ് കൊണ്ട് ഈ വിഭവം പൂർത്തിയാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 കോർണിഷ് ഗെയിം കോഴികൾ
- ഉപ്പും കുരുമുളക് ഡാഷ്
- 8 ounces പാചക മിക്സ് (അല്ലെങ്കിൽ ഭവനങ്ങളിൽ stuffing ഉണ്ടാക്കേണം, താഴെ കാണുക)
- 1 കോപ്പ
- ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- 1 വലിയ ഓറഞ്ച് (മുറിക്കുക)
- 1/4 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- 1 ടേബിൾ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് വറ്റല് ഓറഞ്ച്
- സമ്മേളനം
- 1/2 കപ്പ് പെട്ടെന്ന് സെലറി
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1/3 കപ്പ് + 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചിക്കൻ ചാറു
- 1 ടീസ്പൂണ് കോഴിവളർത്തല് താളിക്കുക
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- ഉദാരമായ പിഞ്ച് കുരുമുളക്
- 1/2 വലിയ അപ്പം (3/4 പൗണ്ട്) പഴകിയ വെളുത്ത അപ്പം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഗെയിം കോണുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ
- 4 കോർണിംഗ് ഗെയിം കോണുകൾ കഴുകുക.
- ഉപ്പു, കുരുമുളക് എന്നിവ പുറംഭാഗത്തും പുറത്തും തളിക്കേണം.
- പാക്കേജ് ദിശകൾ അനുസരിച്ച് മതേതര മിക്സ് തയ്യാറാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക.
- ചുവടെ 3-മത്തെ മുന്നോട്ട് പോകുക.
അടിസ്ഥാന ഹൌസ്ഡ് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിനായി
- സവാള 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ സെലറി, 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണയിൽ ഇളക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. 1/3 കപ്പ് കൂടാതെ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചിക്കൻ ചാറു, 1 ടീസ്പൂൺ കോഴിവളർത്തൽ, 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളകിന്റെ മാന്യമായ പിഞ്ച് എന്നിവ ഇളക്കുക.
- ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുക.
- 1 ഇഞ്ച് ഘനകളിലേക്ക് ബ്രെഡ് മുറിക്കുക.
- തണുത്ത ചിക്കൻ ചാറു മിശ്രിതം ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ ടോസ് ചെയ്യുക.
- പാചകത്തിനൊപ്പം തുടരുക.
ഗെയിംസ് കോഴ്സ് നിറയ്ക്കാൻ
- സ്പൂൺ ചവറ്റുകൊട്ടയോ ചവറ്റുകൊട്ടകളിലേക്കോ ചവച്ചരച്ച് പൊതിയുക .
- കഴുത്ത് പറ്റിപ്പിടിച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ സ്ഥലം കഴുത്ത് കൂമ്പിട്ട് താഴ്ത്തിയിടുന്നു.
സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, 1 കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്, 1 വലിയ കട്ട്-അപ്പ് ഓറഞ്ച്, 1/4 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ , 1 1/2 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങനീര്, 1/4 ടീസ്പൂൺ ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ
- ബേറ്റ് ഗെയിം ചില സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കോഴിക്കുഞ്ഞുങ്ങൾ കോൽക്കത്തയിൽ വച്ച് കഴുത്ത് മുറിച്ച് നിൽക്കുന്നതിനാൽ കാലുകൾ ഉണങ്ങിയിരിക്കും.
- ഗെയിം കോഴികളിലെ സോസ് ബാക്കിയുള്ള പായസം ഒഴിക്കുക കലം
ഗെയിം കോക്കസ് പാകം ചെയ്യാൻ
- 5 മുതൽ 7 മണിക്കൂർ വരെ മൂടുക.
- പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ കുതിർക്കുന്നു.
- Crockpot നിന്ന് കോഴികൾ നീക്കം ട്രർഷിംഗ് സ്ട്രിങ്ങുകൾ നീക്കം.
- സേവിക്കുന്ന സമയത്ത് വിരിഞ്ഞുകൊണ്ട് സ്പൂൺ പാൻ സോസ്.
പാചക വിഭവം: ഹിൽ ടോപ്പ് റസ്റ്റോറൻറ് ആൻഡ് ഹെർബ് ഫാം, റോയയോർ, ടെക്സാസ്. അനുമതിയോടെ വീണ്ടും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 790 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 26 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 249 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 970 മി |
| കാർബോ | 74 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 63 ഗ്രാം |