വറുത്തത്, അല്ലെങ്കിൽ വസ്ത്രധാരണം - നിങ്ങളുടെ ടർക്കിയിൽ പാകം ചെയ്തതാണോ അല്ലയോ എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് - വളരെ പഴക്കമുള്ള അപ്പമുണ്ടാക്കുകയും, നിങ്ങളുടെ താങ്ക്സ്ഗിവിംഗ് അത്താഴത്തോടനുബന്ധിച്ച് ഒരു സുഗന്ധമുള്ള, സുഗന്ധത്തോട് കൂടിയ ഭക്ഷണമായി അവയെ രൂപാന്തരപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക. മറ്റൊരു വാക്കിൽ, ഗ്രേവിക്ക് മറ്റൊരു വാഹനം.
പാചകവും പാചകവിഭവവും പാചക നുറുങ്ങുകൾ
നിങ്ങൾ ഏതാനും അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, സെലറി, കുറച്ച് ലളിതമായ ചന്ദനത്തിനോ, അല്ലെങ്കിൽ ചേർത്തടങ്ങിയ ആപ്പിൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പികൾ എന്നിവയിലൂടെ ഡീലക്സ് ചികിത്സയോടുകൂടിയ ഒരു ദ്രുത റൈഡർ കൊടുക്കുന്നുണ്ടോ; stuffing, അതിന്റെ കാമ്പ്, അപ്പം കഷണങ്ങൾ ആണ്.
ഒരു അപ്പവും മാത്രം മതി. സ്റ്റഫ് ചെയ്യണമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ അപ്പം പഴകിയിരിക്കണം. കാരണം, പഴകിയ ആഹാരം കരിഞ്ഞുപോകുന്നതുകൊണ്ട്, അത് പഴകിയതാണ്. ഫ്രെഡ് റൊട്ടി, മൃദു കാരണം, ടർക്കി-ഫ്ലേവർ പുഡ്ഡിംഗിലേക്ക് വാചകം പോലെ സമാനമായ തൈകൾ ഉണ്ടാക്കും.
ഭാഗ്യവശാൽ, പഴകിയ അപ്പം സ്വീകരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. വെറും പുതിയ അപ്പം ആരംഭിച്ച് രാത്രി ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾ ശരിക്കും സമ്പൂർണമായി ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ റൊട്ടിയിൽ ഇരുന്ന് ഇരുന്ന് ഇരുന്ന് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു കളഞ്ഞ് രണ്ടാമത്തെ രാത്രി കത്തിയെടുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് ഒരു 275 F അടുപ്പിൽ കുത്തിയെടുക്കാൻ കഴിയും. അത് തവിട്ടുനിറക്കലാണ്, അത് തവിട്ട് മാത്രമായിരിക്കില്ല. നിങ്ങൾക്ക് അൽപം തവിട്ട് തണുപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിലും, 300 മീറ്ററിൽ വരെ അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക.
സ്റ്റഫ്റ്റിംഗ് കണക്കുകൂട്ടൽ ചാർട്ട്
നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള സ്റ്റഫ് ആവശ്യങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കാൻ ചുവടെയുള്ള ചാർട്ടിൽ നിങ്ങൾ കാണും, സേവിംഗുകൾ, ടർക്കി (അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ) എന്നിവയും നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളവയാകണം.
ചെറിയ അളവ് കോഴികൾ പൊരിച്ചെടുക്കാൻ പ്രവർത്തിക്കും. ടർക്കികൾക്കായി, പട്ടികയുടെ അവസാന മൂന്ന് വരികളിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക.
| സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അളവ് | പക്ഷിയുടെ വലിപ്പം | സേവനങ്ങളുടെ എണ്ണം |
|---|---|---|
| 2 കപ്പ് | 3 4 പൗണ്ട് | 2 മുതൽ 3 വരെ |
| 3 കപ്പ് | 5 മുതൽ 6 പൗണ്ട് വരെ | 4 മുതൽ 5 വരെ |
| 4 കപ്പ് | 6 മുതൽ 8 പൗണ്ട് വരെ | 6 മുതൽ 7 വരെ |
| 6 കപ്പ് | 8 മുതൽ 10 പൗണ്ട് വരെ | 8 മുതൽ 9 വരെ |
| 2 ക്വാർട്ടുകൾ | 10-12 പൗണ്ട് | 10 മുതൽ 11 വരെ |
| 3 ക്വാർട്ടുകൾ | 12 മുതൽ 15 പൗണ്ട് വരെ | 12 മുതൽ 16 വരെ |
| 4 ക്വാർട്ടുകൾ | 15 മുതൽ 20 പൗണ്ട് വരെ | 18 മുതൽ 20 വരെ |
സ്റ്റഫ്ലിംഗ്, ഫുഡ് സേഫ്റ്റി
പക്ഷികളിലെ മരം തയ്യാറാക്കുമ്പോഴെല്ലാം നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം വിഷബാധയുണ്ടാക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഇതിനൊപ്പം ഇത് ഒരു ടർക്കിയിൽ മതേതരത്വത്തെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ അപകടകരമാണ് എന്നല്ല ഇതിനർത്ഥം. അപകടസാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നു.
ഇത് രണ്ട് കാരണങ്ങളാൽ:
- ഒരു വലിയ ടർക്കി സസ്യാഹാരം കൂടുതൽ സാവധാനത്തിൽ നിന്നാണ്. ഒരു ടർക്കിക്ക് 165 ഫൗണ്ടിലെ ഊഷ്മാവ് ഉൾഭാഗം , നെഞ്ചിൻറെ ആഴത്തിലുള്ള ഭാഗത്ത്, മുനയുടേയും ഉൾവശത്തും ഉൾപ്പെടുന്നു.
- ടർക്കിയിലെ അസംസ്കൃത ഉൾക്കടലിലും അതുപോലെ പാചകം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ജ്യൂസുകളുമായും അടുപ്പിക്കുന്നുണ്ട്. ഇതിനർത്ഥം മതേതരത്വത്തിന്റെ അളവ് 165 എഫ് ആയിരിക്കണമെന്നാണ്. ടർക്കി മതേതരത്വത്തിന്റെ കേന്ദ്രം പാചകം ചെയ്യുന്നു.
അതുകൊണ്ട്, മഷ്ഫാഫ്റ്ററിന്റെ മധ്യഭാഗത്തെ താപനില അളക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഒരു തൽക്ഷണ വായന തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഇവിടെ നിങ്ങൾ അതിനെ സ്റ്റഫ് ചെയ്യണം എന്ന വസ്തുതയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഊഹിക്കാൻ കഴിയാത്ത ചില കാര്യങ്ങൾ ഇതാ : നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ പക്ഷിയുടെ ആകൃതിയിൽ മതേതരത്വമുണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.
മധുരമുള്ള ചായക്കടലിനകത്ത് പരുക്കനാക്കുന്നത് ഭക്ഷണ പാരിസ്ഥിതിക ഭീഷണിയെ സൃഷ്ടിക്കുന്നതാണ്. കാരണം, കട്ടിയുള്ള പാചകം ചെയ്യുന്നത് പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും. എന്നാൽ ഇത് ഒരു ഗുണനിലവാര പ്രശ്നത്തെ സൃഷ്ടിക്കുന്നു: പ്രകാശവും ലൗഫിയും ആയതിനാൽ, വളരെ ചുരുങ്ങിയത് പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നതിനൊപ്പം സിമെറ്റിന്റെ സ്ഥിരത ഉണ്ടാകും.
പകരം, നിങ്ങൾ മിശ്രിതമായി മിശ്രിതം തറയിൽ ടോസ്, പക്ഷി കാട്ടിൽ അതു സ്പൂൺ. ഒരു നേരിയ സ്പർശനം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു കാരണം, പാചകത്തിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കോഴിത്തൊട്ടിയിലെ പഴച്ചാറുകൾ വലിച്ചെടുക്കും. ടർക്കിയുടെ കട്ടികൂടിയ ചാരത്തിൻറെ അടിവശം അഴുകിപ്പോകും.
പക്ഷിക്കൂട്ടിലേക്ക് പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നതിനു പകരം അമിത ചായക്കടക്കുമ്പോൾ എന്തുചെയ്യണമെന്നറിയാൻ താഴെക്കാണുക.
കൂടുതൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
- തൂക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി വലിയ അപ്പം ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അപ്പത്തെ ചുട്ട് ചവിട്ടിയാൽ, അത്തരം അവസാനത്തെ കഷണങ്ങൾ വെറുതെ തള്ളിക്കളയരുത്. മറുവശത്ത്, കുട്ടികൾ എപ്പോഴും അവരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അവയെ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിനായി നീക്കിവെക്കാൻ കഴിയും. അവർക്ക് പഴകിയ കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന്റെ അധിക ആനുകൂല്യമുണ്ട്.
- നിങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാവുന്ന ഒരാൾ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റിലാണെങ്കിൽ ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങളുടെ ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ഗസ്റ്റുകൾക്ക് നന്ദിപറയും, വ്യത്യാസമില്ലാതെ മറ്റാരും ശ്രദ്ധിക്കില്ല.
- ഫ്രഷ് മുനി , ശരത്കാലത്തിലാണ് ചത്ത പരുവത്തിലുള്ളത്, ഇത് ആദ്യകാല വിളവെടുപ്പിന് മുമ്പായി വിളവെടുക്കാൻ നല്ല സസ്യം ആയിരിക്കും.
- നിങ്ങൾ ഒരു ബാച്ചിൽ മതേതരത്വത്തിൽ ചേർത്ത് പക്ഷിയുമായി യോജിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉണ്ടാക്കിയതായി കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള പാചകം അടുപ്പിൽ വേവിക്കുക. ടർക്കിയിൽ അടുപ്പിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ മുൻപായി ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണ്. നിങ്ങൾ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത വസ്തുക്കൾ, ഓരോ വ്യത്യസ്ത രൂപവും നൽകുന്ന മുകളിൽ മുകളിൽ പൊഴിക്കുന്നു കാണാം.
സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിന്റെ ഒരു സംക്ഷിപ്ത ചരിത്രം
മയക്കുമരുന്ന് ദീർഘനാളായിരിക്കുന്നു: 4 മുതൽ 5 വരെ നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് നിലനിൽക്കുന്നു. എന്നാൽ വെങ്കലയുഗത്തിന്റെ അഭാവം, കോഴികൾ വളർത്തുന്നതിന്റെ ആദ്യകാല തെളിവുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതു പോലെ ഈ രീതി സാധാരണമായിരിക്കാം.
ഗോതമ്പിന്റെ മൃതദേഹങ്ങൾ കഴുകി കളഞ്ഞുകിടക്കുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് ഫ്രോലുള്ള പാചകരീതി ഉപയോഗിക്കാതിരുന്നാൽ ആശ്ചര്യപ്പെടാം. എല്ലായിടത്തും സംസ്കാരങ്ങൾക്ക് പൊതുവായ ഒരു അടിസ്ഥാന പാചക തത്വം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് "രുചിയുള്ള എന്തെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൂ".
വടക്കേ അമേരിക്കയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പ്രധാന പ്രാദേശിക വ്യതിയാനങ്ങളിലൊന്നാണ് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത് അന്നജം (അതായത് നിർബന്ധമല്ല).
തെക്ക്, കോണ്ഡ്ബ്രഡ് സ്റ്റഫിങ് രീതിയാണ്. ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ടിൽ, ചരിത്രപ്രാധാന്യമുള്ള ചൗവ്വരികളും കുമ്മായവും ഉൾപ്പെടുത്തി. സാൻ ഫ്രാൻസിസ്കൻസ്, അതിശയോക്തിപരമായി, അവരുടെ മതേതരത്വത്തിന്റെ അപ്പം അപ്പം നോക്കൂ. പെൻസിൽവാനിയനിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ ബ്രെഡ് കഴിച്ചു.
ഈ സമീപനങ്ങൾക്കെല്ലാം പൊതുവൽക്കരിക്കുന്നതിന് അടിസ്ഥാനപരമായ ഒരു പച്ചക്കറിക്കുള്ള ചേരുവയെടുത്ത് പക്ഷിക്കുള്ളിൽ പാചകം ചെയ്യുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. അങ്ങനെ ഒരു വറുത്ത വിഭവം ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതാണ്, അത് സുഗന്ധമുള്ള കോഴിയിറച്ചിയുടെ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമാണ്.