എനിക്ക് എത്ര വേണ്ടത്?
നിങ്ങൾ ഒരു പൈ അല്ലെങ്കിൽ എത്ര പെഡി ഉണ്ടാക്കണം, എത്ര പെണ്കുട്ടി, quiche അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ പാചെൻ പാസ്റ്ററി ഉപയോഗിക്കണം എപ്പോഴെങ്കിലും ആശ്ചര്യപ്പെട്ടു? ഒരുപക്ഷേ പലപ്പോഴും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, എനിക്ക് വേണ്ടത്ര ധാരാളം ഗ്രൌണ്ട് മാവ് ആവശ്യമില്ല.
കുറുക്കുവഴിയുള്ള പേസ്ട്രി നിർമ്മിക്കുന്നത് വേഗമേറിയതും ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ്. ഒരു പൈ അല്ലെങ്കിൽ ലൈനിൽ ഒരു ടാർഗറ്റ് ടിൻ വരയ്ക്കേണ്ടത് എത്രയാകുമെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അത് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കും. അപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ളത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു?
എനിക്ക് എത്ര പേസ്ട്രി വേണം?
ഉത്തരം, ചേരുവാനുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴും അവർ എന്തു ചെയ്യും, എത്ര ദൂരം പോകും എന്നതിനെപ്പറ്റിയുള്ള പേപ്പറുകൾ യുവർ ഒരു ബേക്കറില്ലാത്തതാകയാൽ ഉത്തരം അത്ര എളുപ്പമല്ല.
ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമെങ്കിൽ, സാധാരണയായി മാവും കൊഴുപ്പും ഭാരം, കൂട്ടിച്ചേർത്ത ഏത് ജലവും, എത്രമാത്രം ആ അളവ് എത്രമാത്രം സൃഷ്ടിക്കും, അത് എങ്ങനെ സാധിക്കും? നിങ്ങൾ എന്ത് ചെയ്യുന്നുവെന്ന് മാത്രം.
പേസ്ട്രി തുക കണക്കാക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ മാർഗ്ഗം
നിങ്ങൾ പേസ്ട്രി ഉണ്ടാക്കുന്ന ഓരോ തവണയും ഒരു റെക്കോർഡ് നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് വേഗത്തിൽ ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ജോലിചെയ്യാം, നിങ്ങൾ എന്തുചെയ്യുന്നുവെന്നത് റെക്കോർഡ് ചെയ്യുക, അത് എത്രമാത്രം ചലിപ്പിക്കപ്പെട്ടു, എത്ര പാത്രങ്ങൾ ടാർട്ടുകൾ, പേസ്ട്രികൾ തുടങ്ങിയവ.
അല്ലെങ്കിൽ എളുപ്പം, താഴെ ലളിതമായ ഈ കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക, അതിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം കൃത്യമായി പ്രവർത്തിച്ചിട്ടുണ്ട്.
എത്രമാത്രം ഉപയോഗിക്കാം എന്ന് മനസിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ദ്രുത ഗൈഡ് ഇതാ.
- 200g മാവ് (7oz) = 300g (10 oz) പേസ്ട്രി. ഈ തുക ഒരു 600 മില്ലി (1 പന്റ്) വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ വരിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തും, ഒപ്പം 18cm (7 ") പൈ ഉൾപ്പെടുത്തും
- 300 ഗ്രാം മാവ് (10 oz) = 450g (14½ oz) പേസ്ട്രി, ഇത് 1.5 - 2 ലിറ്റർ (2½-3½ പന്റ് /) വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു 23cm (9 ") പൈ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
- 400 ഗ്രാം മാവ് (13 oz) = 600g (1¼lb) പേസ്ട്രി, ഇത് ഒരു 2.5 ലിറ്റർ (4 പന്റ്) വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു 30cm (12 ") പൈ ഉൾപ്പെടുത്തും.
വളരെ പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടോ?
വിഷമിക്കേണ്ട. പേസ്ട്രി സ്ക്രാപ്പുകൾ ചുരുട്ടും ലളിതവും ഭക്ഷണപാനീയവും വളരെ എളുപ്പമാണ്, ജാം ടാറുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് സ്ക്രാപ്പുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പേസ്ട്രി ഫ്രീസുചെയ്യുക. പ്ലാസ്റ്റിക്ക് റാപ്ഡിൽ പൊതിയുക, പിന്നീട് ഫ്രീസറിലേക്ക് ഇത് പോപ്പ് ചെയ്യുക. ലളിതം. നിങ്ങൾക്ക് അടുത്ത തവണ കൂടുതൽ പേസ്ട്രിയിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും.