ഈ പൊട്ടൻ ഗ്രീൻ ടീ ട്രഡ്ഫിൾസ് വളരെ രസകരമാണ്. മസാല ഗ്രീൻ ടീ പൗഡർ, ടീച്ചേഴ്സ്, വെളിച്ചം, സുഗന്ധവ്യത്യാസം, മനോഹരമായ പച്ച നിറം എന്നിവ നൽകുന്നു. ഞാൻ അല്പം കൂടുതൽ പൊരുത്തമുള്ള പൊടി ബലി പൊടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഒരു ബോൾഡ് പ്രസ്താവന ഉണ്ടാക്കേണം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/4 ടീ സ്പാമുകൾ പൊടി (കൂടുതൽ അലങ്കാരത്തിനായി)
- 1/2 കപ്പ് / 4 ഔൺസ് ക്രീം
- 1 പൗണ്ട് വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് (നന്നായി 2 സ്പൂണ്, 2/3 കപ്പ്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ)
- ഉപ്പ് പിഞ്ച് ചെയ്യുക
- 1 1/2 പൗണ്ട് വെള്ള മിഠായി പൂശുന്നു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. പിഴവ് വയർ മെഷ് sifter ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കൊണ്ടുവന്ന് ഇപ്പോൾ നീക്കിവെക്കുക.
2. ഒരു ചെറിയ എണ്ന ചേർത്ത് ക്രീം ഒഴിക്കുക, കൂടാതെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാൻ വയ്ക്കുക. ക്രീം ചൂടാകുമ്പോൾ, ചോക്കലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് വരെ 45 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് ഒരു ചെറിയ ഇടത്തരം മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രം, മൈക്രോവേവ് എന്നിവയിലേക്ക് അരിഞ്ഞ വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് ഒഴിക്കുക.
3. അരപ്പ്-കുമിളകൾ ഉള്ളിടത്തോളം ക്രീം ചൂടാക്കുക, പാൻ ഭാഗത്തു പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങുക, എന്നാൽ ക്രീം തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
ഒരിക്കൽ ഒരു അരപ്പ് ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം, sifted matcha പൊടി ചേർക്കുക, ഒപ്പം പാചകം വരെ കറങ്ങുന്നത് വരെ.
4. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് വരെ നന്നായി ചൂടാക്കുക. നിങ്ങളുടെ മിശ്രിതം സുഗമവും തിളക്കവും ആയിരിക്കും. ഊഷ്മാവ് വെണ്ണയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത്, പൂർണ്ണമായി ഉൾകൊള്ളുന്നതുവരെ തീയൽ. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഗനാച്ചിയാണ്.
5. ഗണചോറിൻറെ മുകളിലായി പൊതിയുക എന്നൊരു പാളി അമർത്തുക. അത് ഏകദേശം 2 മണിക്കൂറോളം ഉരുട്ടിയാൽ മതിയാകും.
6. ടീച്ചൽസ് ഒരു ചെറിയ കാൻഡി സ്കോർ അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഗണാഷിൻറെ 1 ഇഞ്ച് പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തും. പൊടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ മങ്ങിച്ചെടുത്ത് ചുറ്റുമുള്ള കൈത്തണ്ടകൾ ചലിപ്പിക്കുക. തോൽകഷ്ണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചീകിയ പാളി അടങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് നിങ്ങൾ എല്ലാ ട്യൂബുൾഫും പന്തിൽ ഉരുട്ടുന്നത് വരെ തുടരുക. മയക്കുമരുന്നുകൾ മൃദു വിഴുങ്ങുകയാണെങ്കിൽ 10-15 മിനുട്ട് കൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജിലേയ്ക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക.
7. ചൂട് തടയാൻ ഓരോ 30 സെക്കൻഡിലും ശേഷം മയക്കുമരുന്ന് കലർത്തുക. മുക്കി ഉപകരണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട്, വെളുത്ത പൂശിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കുറഞ്ഞ്, അത് മുക്കിവയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം ഇത് പൂശുകിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇതിനെ തിരികെ വയ്ക്കുക, പൂശൽ ഇപ്പോഴും ഈർപ്പമുള്ളപ്പോൾ, മുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു ചെറിയ പൊട്ടൽ ചേർത്ത് അത് പൊടിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും. അവശേഷിക്കുന്ന ട്രൂഫുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.
8. മികച്ച രുചിയിലും ടെക്സ്ചറുകളിലും ഈ തരിശിനുകളെ ഊഷ്മാവിൽ ചേർക്കുക. രണ്ടു ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു airtight കണ്ടെയ്നറിൽ അവരെ സംഭരിക്കുക.
എല്ലാ ട്രഡ്ഫുൾ പാചകക്കുറിപ്പുകളും കാണുന്നതിന് ഇവിടെ ക്ലിക്കുചെയ്യുക!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 92 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 18 മി |
| സോഡിയം | 27 മി |
| കാർബോ | 5 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |