ഗ്രീസിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മദ്യ പാനീയമാണ് ഇത്
ഗ്രീസിൽ വിശേഷിച്ചും സത്യമാണ് "നിങ്ങൾ ആത്മാവിനെ സൃഷ്ടിക്കുന്നത്" എന്ന് ഒരു പഴയ ഗ്രീക്കുഭാഷയുണ്ട്. ഗ്രീക്ക് ആത്മാവോ കീഫിയോ ( KEH- ഫീസ്) ഹൃദയസ്പർശിയായ ആഹാരത്തിലും, ആത്മാഭിമാനമുള്ള സംഗീതത്തിലും, സജീവമായ സംഭാഷണത്തിന്റെ സ്നേഹത്തിലുമാണ് കാണപ്പെടുന്നത്. ഒരു ഗ്ലാസ് ശീതീകരിച്ച് കഴുകുകയാണ് ഈ കാര്യങ്ങളെല്ലാം തികഞ്ഞ കൂട്ടാളിയാകുന്നു.
ഗ്രീസിന്റെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ മദ്യപാനമാണ് ോസോ. ഗ്രീസിലേക്ക് ouzo എന്ന പോലെ മറ്റൊരു പാനീയം ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രീക്ക് പോലെയോ ഒരു സംസ്കാരവുമായി വളരെ അടുപ്പമുള്ളവയോ ആണ്.
വാസ്തവത്തിൽ, 2006 ൽ ഗ്രീക്ക് ഗവൺമെന്റ് ഉൽപന്നത്തിന്റെ പേര് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേക അവകാശങ്ങൾ നേടി.
ആസ്വദിക്കൂ
തെളിഞ്ഞതും സിൽക്കിയും, വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ലൈനറി സ്വാദും കൊണ്ട്, ouzo മദ്യം അമർത്തി മുന്തിരിപ്പഴം വേണം അല്ലെങ്കിൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നിന്ന് സ്തബ്ധമാക്കി. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായ ഗർ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മല്ലി, മല്ലി തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സുഗന്ധമാക്കാം. ആസക്തിയും ഉഗ്രതയും, ഹൃദയത്തിന്റെ മങ്ങലുമല്ല, മദ്യപാനമല്ല. ഇത് ഏകദേശം 40% (ബ്രാൻഡിനെ ആശ്രയിച്ച്) ഒരു മദ്യപാനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം മാത്രമല്ല, ഉയർന്ന അളവിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു, അത് നിങ്ങളുടെ സിസ്റ്റത്തിൽ മദ്യപാനം റിലീസ് ചെയ്യുന്നു. കുടവയറുകളുടെ ഉപയോഗം നിങ്ങൾക്ക് മുൻകരുതൽ എടുക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം ouzo ഇഫക്റ്റുകൾ നിങ്ങളെ തേടിപ്പിടിക്കും.
ഉത്ഭവം
ലെസ്വോസ് (മറ്റിലിനീ) ദ്വീപ് നിങ്ങളെ ഊസോ ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ കേന്ദ്രമായി വിശേഷിപ്പിക്കുകയും ഗ്രീസിലെ ചില മികച്ച ശോഭകൾ അറിയാൻ പരക്കെ അറിയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഷോജുചെയ്യുന്നതിനുള്ള രുചിയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സ്ഥലം മുതൽ സ്ഥലത്തെ പോലെയാകാം, എന്നിരുന്നാലും, ഇവ മിക്കപ്പോഴും പരിചയമുള്ള കുടുംബ രഹസ്യങ്ങൾ ആണെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.
ഓസോയിലെ ബ്രാൻഡുകൾ
Ouzo ബ്രാൻഡുകൾ ഫുട്ബോൾ ടീമുകളെ പോലെ പിന്തുടരുകയും അവരുടെ സമർപ്പിത ആരാധകരുടെ അതേ തരത്തിലുള്ള ലോയൽറ്റി വളർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഗ്രീസിന്റെ പുറത്തുള്ള ചില പ്രശസ്തമായ ബ്രാൻഡുകൾ Ouzo 12, Sans Rival, Ouzo Barbayianni, Ouzo Mini എന്നിവയാണ്. ഗ്രീസിൽ പ്ലോമാരി, ടിനാർവൗ, കെഫി തുടങ്ങിയ ബ്രാൻഡുകൾ വ്യാപകമായി ആസ്വദിക്കപ്പെടുന്നു.
സെർവിംഗ്
ഓസോ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത രീതിയിലാണു് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. ഗ്രീക്കുകാർ ശുദ്ധമായ വെള്ളം വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുന്നത്, ദ്രാവകം നിറവ്യത്യാസമുള്ള, ക്ഷീരപഥം വെള്ളയായി മാറുന്നു.
നിങ്ങൾ ഊഷ്മളയിലേയ്ക്ക് നേരിട്ട് മഞ്ഞു ചേർക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കുടലിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിങ്ങൾ വിചിത്രമായ ക്രിസ്റ്റലുകൾ നിർമ്മിക്കും. ശാസ്ത്രീയതകളുടെ ദൈർഘ്യത്തെക്കുറിച്ച് "ഊർജ്ജപ്രഭാവം" എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ എമൽഷനിൽ ഒരു സാങ്കേതിക വിശദീകരണമുണ്ട്.
വെള്ളത്തിൽ എന്തെങ്കിലുമൊക്കെ ചേരുമെന്ന ആശയം മിക്ക ഗ്രീക്കുകാരും പരിഹസിക്കുന്നു - അങ്ങനെ വിഷമതകൾ ഒഴിവാക്കാൻ, സാധാരണയായി ചേർക്കുന്നവർ ഒഴിവാക്കുക, നിങ്ങൾ അത് വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കണം. നിങ്ങളുടെ കുടിയിൽ നിന്ന് പുറത്തു വരുന്ന അഴുകിയ പുകുകളിൽ നിന്ന് മൂക്ക് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ഇളം ഗ്ലാസിലൂടെ നിങ്ങൾ കഴുകുന്നതായി നിങ്ങൾ ഒരു നിർമാതാക്കളോട് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
പാനീയവും ഭക്ഷണവും
ഗ്രീക്കുകാർ ഈ പാനീയം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഗ്രീസിലുളള അസംഖ്യം ouzeries ( ooh -zeh-REE-es) എന്നു വിളിക്കുന്നു. ഇവ വ്യത്യസ്തങ്ങളായ വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള പ്രത്യേക മേഖലകളാണ്, പക്ഷേ ഇവയിൽ കൂടുതൽ പ്രാധാന്യം അർഹരായ പേരുകൾ (meh-ZEH-thes) എന്നറിയപ്പെടുന്നു.
ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഈ ചെറിയ ചെറുകഷണങ്ങൾ സോഷ്യൽ സൈറ്റിലെ സോഷ്യൽ സൈറ്റിലെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളാണ്. അതിന്റെ ശക്തമായ ഫ്ലേവർ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പല തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതും മെസ് മെനു പലപ്പോഴും നീണ്ടതും വ്യത്യസ്തവുമാണ്.
ഒരു സാധാരണ യൂസറികളിൽ , പാത്രങ്ങൾ അവരുടെ പാനീയങ്ങളും ഭക്ഷണപദവിയിലുമെല്ലാം സാവധാനത്തിലാക്കി, അവരുടെ പാത്രങ്ങളിൽ തഴുകുന്നതായിരിക്കും .
സംഭാഷണം കൂടുതൽ കൂടുതൽ കരുത്തുറ്റതാകുകയും ശബ്ദം മുഴക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അസന്തുഷ്ടമായ പേസും അനിമേറ്റഡ് ഡയലോഗും ഗ്രീക്ക് ഭാഷയും ഗ്രീക്ക് പാരിയും (പാ-റെഹെ-ആഹ്), അല്ലെങ്കിൽ കൂട്ടിച്ചേർത്തവയാണ്.
വെറും കുടിവെള്ളത്തിനായി
ഒസിയോ പല പാത്രങ്ങളിലേക്കും ഒരു പ്രത്യേക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ പാകം ചെയ്യാറുണ്ട്. ഗ്രീക്കുകാർ സമുദ്രോൽപ്പന്നങ്ങൾ മുതൽ കുക്കികൾ വരെ പല പാചകത്തിലും ഉപയോഗിക്കും. മറ്റുള്ളവർ നിങ്ങളുടെ ഔഷധം (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ പ്രത്യേകിച്ച് ഗര്ഭിണി) ഗുണശക്തിയുള്ളതായി കരുതുന്നു, ഒരു അസ്വസ്ഥത കുറയ്ക്കാന് ഒരു ouzo ഉപയോഗിക്കും, തലവേദന ഒഴിവാക്കും. കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ മാതാപിതാക്കൾ അവരുടെ അസ്വാസ്ഥ്യങ്ങളെ ആഴത്തിൽ പകരാൻ തങ്ങളുടെ കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ചവറ്റുകുട്ടകളിൽ പലപ്പോഴും ചൂടുപിടിക്കും.
അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഒരു സ്ഫടികം ആസ്വദിക്കുമ്പോഴാണ് ആചാരമര്യാദകൾ ഓർക്കുക, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന്!