വറുത്ത ബാർലി , ഹോപ്സ് , യീസ്റ്റ്, ജലം എന്നിവയിൽ നിർമ്മിച്ച ഒരു ഐറിഷ് സ്റ്റൌട്ട് ബിയർ ഗിന്നസ് ആണ്. ഗിന്നസ് നിൽക്കുന്ന ആഴത്തിലുള്ള നിറവും caramelized സ്വാദും വറുത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബാർലിയിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. കട്ടിയുള്ള, ക്രീമിയറിയപ്പെടുന്ന തലയ്ക്ക് ഗിന്നസ് അറിയപ്പെടുന്നുണ്ട്, നൈട്രജൻ ഉപയോഗിച്ച് ബിയർ കൂട്ടിച്ചേർത്ത്, ചെറിയ കുമിളകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതും കട്ടിയുള്ള തലയെ സൃഷ്ടിക്കുന്നതും.
ഇപ്പോൾ ലണ്ടനിൽ ആസ്ഥാനമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, 18-ാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിൽ ഡാർവിൻ ഗ്യാരൻസന്റെ ഗ്യാലറി നിർമ്മിച്ചു.
ഇന്ന് ഗിന്നസ് ഏറ്റവും വിജയകരമായ ബിയർ ബ്രാൻഡുകളിൽ ഒന്നാണ്, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 100 ലധികം രാജ്യങ്ങളിൽ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്നു.
ഒരു കപ്പിൽ ഭക്ഷണം
ഗിന്നസ് വളരെ മുൻപത്തെ "കപ്പിയിൽ ഭക്ഷണം" എന്ന വിളിപ്പേര് നേടി. അതിശയകരമാം വിധം 198 കലോറി ഊർജ്ജത്തിൽ ഗിന്നസ് വളരെ പഴക്കമുള്ള പഴച്ചോ, പാൽക്കാലോ കുറവാണ്. 1920-കളിൽ ഗിന്നസ്, "ഗിന്നസ് നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണ്" എന്ന മുദ്രാവാക്യം ഉപയോഗിച്ചു. ഒരു പൈപ്പ് കുടിച്ച് കഴിച്ചതിനു ശേഷം മെച്ചപ്പെട്ട ഒരു അനുഭവമായിരുന്നു അത്. മെഡിക്കൽ ക്ലെയിമുകളുടെ നിയന്ത്രണം മൂലം, ഈ മുദ്രാവാക്യത്തിന് വളരെക്കാലം മുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കമ്പനി പരസ്യം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചോ, ഗിന്നസിന് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അർബുദ കോണുകളിൽ ദോഷകരമായ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കും.
ഗിന്നസ് ഇനങ്ങൾ
ഗിന്നസ് ലോകമെമ്പാടും വിറ്റഴിക്കുകയും 50 ലധികം രാജ്യങ്ങളിൽ കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ലഭ്യമായ ഇനങ്ങളും ലഹരിപദാർഥങ്ങളും രാജ്യത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്.
ഇന്നത്തെ മാർച്ചിൽ ലഭ്യമായ ഗിന്നസ് റെക്കോഡുകളുടെ ഏതാനും ചിലവയാണ് ഇവ.
ഗിന്നസ് ഡ്രാഫ്റ്റ് - ഗിന്നസ് ഡ്രാഫ്റ്റ് കെഗുകൾ, കുപ്പികൾ, വിഡ്ജറ്റ് കാൻഡുകൾ എന്നിവയിൽ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്നു (പ്രത്യേക ക്രീമുകൾ ഉള്ള ഒരു പ്രത്യേക നൈട്രജൻ വിഡ്ജറ്റ് വിൽക്കുന്നതു കൊണ്ട്).
ഗിന്നസ് ഒറിജിനൽ / എക്സ്ട്രാ സ്റ്റൗട്ട് - ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിറ്റുപോയ പതിപ്പുകളിൽ ഒന്നായ ഗിന്നസ് ഒറിജിനൽ / എക്സ്ട്രാ സ്റ്റൗട്ടിൽ യൂറോപ്പിൽ 4.3 ശതമാനം ABV, അമേരിക്ക, കാനഡ, ഓസ്ട്രേലിയ, ജപ്പാൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ അല്പം കൂടുതലാണ്.
ഗിന്നസ് വിദേശ ഫുട്ബോൾ എക്സ്ട്രാ സ്റ്റൗട്ട് - ഈ വൈവിധ്യം ഗിന്നസ് ബുക്കിലെ മറ്റേതൊരു ഇനം അളവുമാണ്, യൂറോപ്പിലും അമേരിക്കയിലും 7.5% ABV വരെയും സിംഗപ്പൂരിൽ 8% ABV വരെയും. ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന ഗിന്നസ് തയ്യാറാക്കാൻ, നോൺ ഡബ്ല്യൂഡിൽ നിന്ന് വിദേശ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് ഒരു ഇൻഫെക്റ്റ് ചെയ്ത ഹോപ് മിശ്രിതം കയറ്റി അയച്ചിട്ടുണ്ട്. പലതരത്തിലുമുള്ള മദ്യം അളക്കുന്നതിനുള്ള തകരാറുകൾ,
ഈ മൂന്നു പ്രധാന ഇനങ്ങൾ കൂടാതെ, ഗിന്നസ് അതിന്റെ ചരിത്രത്തിലുടനീളം ഒരു വലിയ കൂട്ടം ബ്രേക്കുകൾ സൃഷ്ടിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇതിൽ പരിമിതമായ എഡിഷൻ സ്റ്റുഡിയോകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഗിന്നസ് ഒരു ചേരുവയായി
ഗിരിസസ് ഐറിഷ് സംസ്കാരവും പാചകവും പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നുണ്ട്. അതിനാൽ ഐറിഷ് വികാരത്തെ പാചക സൃഷ്ടികളാക്കി മാറ്റാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു സാംസ്കാരിക ഭൗതിക ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നതിനു പുറമേ, ഗിന്നസ് ഭക്ഷണം പാകംചെയ്യുമ്പോൾ സവിശേഷമായതും, സമ്പന്നമായതും, ഉപ്പിട്ടതും ആയിരിക്കും. ഗിന്നസ് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് ഐറിഷ് പായസം . ഗ്വൈനസ് സ്റ്റ്യൂയിനോടു ചേർക്കുന്നത് ഒരു ഫുൾസർ, കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കുന്നു.
സോഡാ ബ്രെഡിലും സ്കോണിലും ഒരു പുളിപ്പിച്ച ഒരു ഏജന്റുമായും ഗിനിസ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. അടുത്തകാലത്തായി, ഗിന്നസ് പതാകകൾക്കിടയിൽ (ഗിന്നസ് വാനില ഐസ്ക്രീമിൽ ഒഴിച്ചു), സെന്റ് പാട്രിക്സ് ഡേയുടെ പരിപാടികളിലൊന്നായി മാറിയിരിക്കുന്നു.