സെസ്സീം കുക്കീസ് ​​പാചകക്കുറിപ്പ്

ബദാം കുക്കികൾ, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ചൈനീസ് കുക്കികൾ പോലുള്ള എള്ള് കുക്കികൾ പാരമ്പര്യമായി കിട്ടട്ടെ. വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ചുരുക്കി (അല്ലെങ്കിൽ ഈ പാചകത്തിൽ പോലെ രണ്ടും കൂടി ചേർത്താൽ) ഒരു കലോറി കുക്കി 75 കിലോ കലോറി ഉപയോഗിച്ച് നൽകുന്നു. അധിക സുഗന്ധത്തിനു വേണ്ടി ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ വിഭവങ്ങൾ എരിഞ്ഞ വിത്ത് പാകം ചെയ്യുന്നതിന് മുൻപ് കുക്കി കുഴികളിൽ ചേർത്തുവയ്ക്കുക.

(കുറിപ്പ്: കുക്കി കുഴിയെ തണുപ്പിക്കാൻ ആവശ്യമായ സമയം ഉൾപ്പെടുന്ന തയ്യാറാക്കൽ സമയം ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല).

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കപ്പ്
• വിവിധോദേശ്യധാന്യം
• 3/4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ (1 സ്റ്റിക്ക്, ഇളക്കി)
• 1/2 കപ്പ് ചുരുക്കി
• 3/4 കപ്പ് വെളുത്ത പഞ്ചസാര
• 1/4 കപ്പ്
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1 മുട്ട
• 1 ടീസ്പൂണ് ബദാം സത്തിൽ
• 1/3 മുതൽ 1/2 കപ്പ് വെളുത്ത എള്ള് വിത്തുകൾ (ആവശ്യമായത്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 325 ഡിഗ്രി വരെ F പ്രീവറ്റ് ഓവൻ.
2. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടത്തരം ബൗളാക്കി മാറ്റുക.
3. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ, ചുരുക്കി, വെളുത്ത, തവിട്ട് പഞ്ചസാര അടിച്ചു ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുക. മുട്ടയും ബദാം സത്തിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്ത് നന്നായി അടിക്കുക. മാവ് മിശ്രിതം ഇളക്കി നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ സമയത്തു കുഴെല് കുഴിയെടുക്കും.
4. ഒരു മിശ്രിതം മിശ്രിതം രൂപീകരിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, തുടർന്ന് 10 മുതൽ 12 ഇഞ്ച് നീളമുള്ള 2 റോളുകളിലേക്കോ ലോഗുകളിലേക്കോ കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുക. കുറഞ്ഞത് 2-ഉം ഉത്തമമായ 4 മണിക്കൂറോളവും റീപ്ലേറെറ്റ് ചെയ്യുക. (ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സമയത്തിന്റേയും തണുപ്പുകാലത്തിന്റേയും മുൻതൂക്കം തയാറാക്കാൻ കഴിയും).

1. ഒരു ലോഗ് എടുത്ത്, 3/4 ഇഞ്ച് ഇടവേളകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്കോർ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് 15 കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകും. ഓരോ കഷണം ഒരു ചെറിയ പന്തായി ചുരുക്കി എപ്പിന്റെ പാത്രത്തിൽ പന്ത് ചുറ്റുക. (ശ്രദ്ധിക്കുക: വിത്ത് പിടിച്ചാൽ മുൻതൂക്കം മുട്ടയ്ക്ക് മുട്ടയിടുന്നതിന് പമ്പ് ബ്രഷ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, വിത്തുകൾ കുക്കിയിലേക്ക് ഒതുക്കി നിർത്താൻ സഹായിക്കും). രണ്ട് ഇഞ്ച് അകലെ വ്യത്യാസമില്ലാതെ വയ്ച്ചുവരുന്ന കുക്കി ട്രേയിൽ പന്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
2. 15 മുതൽ 17 മിനിറ്റ് വരെ 325 ഡിഗ്രി വരെ കുക്കികൾ ചുടണം. അല്ലെങ്കിൽ മധ്യത്തിൽ ചേർത്ത ഒരു നാൽക്കവല വൃത്തിയാക്കാനും കുട്ടിക്ക് എളുപ്പത്തിൽ കുടിക്കാനും കഴിയും. രസകരം. നന്നായി തണുത്തുമ്പോൾ, ഒരു തന്േറടമില്ല കണ്ടെയ്നർ സ്റ്റോറിൽ.

കൂടുതൽ ചൈനീസ് കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ബദാം കുക്കികൾ
വാൽനട്ടിന്റെ കുക്കികൾ

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	134
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	19 മി
സോഡിയം	101 മി
കാർബോ	11 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)