ചൈനീസ് വാൽനട്ടിന്റെ കുക്കികൾ

ചൈനീസ് വാൽനട്ട് കുക്കികൾക്കുള്ള ഈ അനായാസം എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ചൈനക്കാർ പുതുവർഷത്തെ, സാധാരണ ക്രിസ്മസ് കുക്കി ഓപ്ഷനുകൾക്ക് ഒരു ബദലായി, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക പെരുമാറ്റമായി, നിങ്ങൾക്കും സേവനം ചെയ്യുന്ന ആരെയും അതിശയിപ്പിക്കുന്നതാണ്. ഇവ അവധി ദിനങ്ങളിൽ പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് പാചകമാണ്. ഈ പാചകത്തിന് വാൽനട്ട് മുമ്പൊന്ന് ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ആവശ്യവും)
• 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/2 കപ്പ് / 1 സ്റ്റിക്ക് വെണ്ണ (മയങ്ങിയത്)
• 1/2 കപ്പ് കുറയ്ക്കല് ​​(പച്ചക്കറി)
• 2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര (വെളുപ്പ്)
• 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ബ്രൌൺ)
• 2 ഇടത്തരം മുട്ടകൾ
• 1 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ
• 1/3 - 1/2 കപ്പ് വാൽനട്ട് (പകുതി അല്ലെങ്കിൽ വലിയ കഷണങ്ങൾ, വറുത്ത്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• ഓപ്ഷണൽ: 1 മുട്ട (ചെറിയ തോതിൽ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. പ്രീ ഹീറ്റ് ഓവൻ 325 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ് (162.5 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്).
2. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടത്തരം ബൗളാക്കി മാറ്റുക.
3. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ, ചുരുക്കി, വെളുത്ത, തവിട്ട് പഞ്ചസാര അടിച്ചു ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുക. മുട്ടയും വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക, നന്നായി മിക്സഡ് വരെ തല്ലി. വറുത്ത വാൽനട്ട് ലെ ഇളക്കുക.
4. മാവ് മിശ്രിതം ഇളക്കി നന്നായി ഇളക്കുക. മാവ് മിശ്രിതം ഒരു ലോഗ് ആകൃതിയിലുള്ള കുഴലായി മാറ്റുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. നാലു മണിക്കൂർ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് ലെ കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുക.

1. കുക്കി കുഴിയുടെ (ഏതാണ്ട് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ, ഒരു ഗോൾഫ് ബോൾ വലുപ്പത്തെക്കുറിച്ചാണ്) ഒരു പാട് മുറിച്ചു കളഞ്ഞ് ചെറിയ അളവിൽ 1 ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ള രൂപം ഉണ്ടാക്കുക. 2 ഇഞ്ച് വ്യാസമുൾപ്പടെ ഇളംതോറും വയ്ച്ചുവരുന്ന കുക്കി ട്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഓരോ കുക്കി നടുവിലും വാൽനട്ട് പകുതി അമർത്തുക. മുട്ടകൾ കഴുകുകയാണെങ്കിൽ മുട്ടകൾ കഴുകുക.
2. 15 മിനിറ്റ് - 17 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 325 ഡിഗ്രിയിൽ കുക്കികൾ ചുടണം. നന്നായി തണുത്തുമ്പോൾ, ഒരു തന്േറടമില്ല കണ്ടെയ്നർ സ്റ്റോറിൽ.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	183
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	59 മി
സോഡിയം	144 മി
കാർബോ	14 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)